Terapeutická strava po ischemické mrtvici

Vývoj ischemické mrtvice

Odstranění následků cévní mozkové příhody je dlouhodobé využití léku, léčba fyzioterapií, masáž a korekce stavu pacienta správnou výživou. Dieta v rehabilitačním období je důležitou etapou, protože na pozadí zmatku těla s tuky a sacharidy je normální fungování srdce a mozku narušeno. Terapeutická strava po ischemické mrtvici je zaměřena na zlepšení práce všech důležitých orgánů, zejména postiženého mozku.

U osoby po mrtvici, řeči a motorické činnosti je narušena, odpor těla vůči vnějším a vnitřním stimulům klesá av těžkých případech vede k onemocnění. Tito pacienti potřebují neustálou péči o své blízké, kteří musí převzít zodpovědnost za vytvoření menu, s nímž mohou diety a neurologé pomoci.

Výživa a nemoci cévního systému

Ischemická a hemoragická mrtvice se týká běžných onemocnění cévního systému, které často postihují starší osoby na pozadí stávajících onemocnění v těle. V mladém věku existuje také riziko vaskulárního poškození, které je charakteristické vážným poškozením mozku, kompresí krevních cév během kýly krční páteře a dalšími vážnými nemocemi.

Použití jednotlivých skupin produktů může zabránit výskytu cévní mozkové příhody a vyvolat její výskyt.

Nesprávná strava je jedním z rizikových faktorů výskytu onemocnění, protože tělo se postupně ucpává během života, ale onemocnění se objeví náhle a vede k nezvratným důsledkům.

Pokud tomu tak není, měli byste okamžitě prověřit potraviny a dodržovat přísná omezení předepsaná lékařem a odborníkem na výživu.

Co je strava po ischemické mrtvici?

Dieta po ischemické mrtvici

1. První a základní pravidlo pro vytvoření správného menu je omezení soli a cukru.
2. Pacient by měl jíst jídlo, které se vaří jen třemi způsoby: vařený, pečený a pálený.
3. Je přísně zakázáno jíst smažené potraviny, uzené maso, konzervy, příliš slané a pepřové pokrmy.
4. Denní nabídka by měla obsahovat potraviny bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny.
5. Omezení tuků, těžké strávit sacharidy.
6. Jedení pacienta by mělo být často a v malých částech, menu je vytvořeno tak, aby vyplňovalo každodenní potřebu těla pro kalorie a jíst 5-6 porcí jídla.

Nadměrný příjem soli vede k akumulaci tekutiny v těle, což zhoršuje stav lidí s hypertenzí. Omezení příjmu soli na 5 g denně zabraňuje závažným záchvatům hypertenze.

Snížení hladiny cholesterolu v krvi prostřednictvím stravy umožňuje vyčistit vaskulární systém a zabránit vzniku plaků, které mohou vyvolat ischemickou mrtvici.

Co vyloučit ze stravy?

Alkohol je přísně zakázán.

Dieta po ischemické mrtvici zakazuje použití následujících produktů a jídel:

1. Tučné maso a ryby, včetně vepřového, skopového, kachního, červeného, ​​lněného, ​​růžového lososa.
2. Výrobky z mouky, těstoviny, koláče, koláče, bílá čokoláda, krém.
3. Koření, pepř, koření, hořčice, majonéza, omáčky.
4. Bohaté vývary, houby a jiná jídla s houbami.
5. Používání luštěnin, šťovíku, špenát, švec, ředkvičky a fazole je omezené.
6. Z ovoce pod omezením spadá hrozno.
7. Je zakázáno používat silné osvěžující nápoje, včetně černého čaje, kávy (lékař může v určitých dnech nechat jednu šálku přírodní kávy).
8. Silně vyloučené alkoholické a nízkoalkoholické nápoje.

Jedná se o hlavní seznam zakázaných potravin a produktů, které může změnit ošetřující lékař v závislosti na důsledcích onemocnění u pacienta.

Terapeutická strava po ischemické mrtvici zahrnuje konzumaci velkého množství tekutiny, což je důvod, proč je důležité omezit sůl a všechny slané potraviny pro normální vylučování tekutin z těla.

Povolené produkty

Mléčné výrobky jsou povoleny

Navzdory skutečnosti, že strava po ischemické mrtvici je poněkud omezená, výživa pacienta se může měnit a dělat nejen léčebně, ale i chutně. Díky zkušenostem s vařením pro pacienta bude stále více příležitostí ke zlepšení kvality jídla a užívání jídla.

Dieta mozku umožňuje následující potraviny:

1. Masné výrobky: bílé maso, kuřecí maso, vařená krůta, hovězí jehněčí, hovězí maso.
2. Ryby: všechny odrůdy s nízkým obsahem tuku, včetně tresky, platýse, chodce, někdy stravy po ischemické mrtvice mohou být zředěny tuňákem a lososem, ale extrémně vzácné.
3. Mléčné výrobky a vejce: je přijatelné použití sýrů s nízkým obsahem tuku, ryazenky, tvarohu, kefaru, mléka. Někdy můžete dát pacientovi roztavený sýr a máslo až do 20 g. Vejce mohou být podávány vařené, ale pouze bílkoviny a ne více než 1 denně.
4. Pekařské výrobky a obiloviny: strava s mozkovou příhodou umožňuje ovesné vločky, rýži, chléb bez soli, celozrnné žitné mouky, krekry. Méně často můžete jíst těstoviny, sladké cereálie a bílý chléb.
5. Surová a vařená zelenina: vařené a pečené brambory, zelí a kapustová šťáva, baklažán, dýňová a dýňová šťáva, zelenina včetně kopru a petrželky, mrkev, syrové okurky, rajčata.
6. Ovoce a sladkosti: je užitečné dát pacientovi sušené ovoce, džem, džemy, bobule, sušené meruňky, banány a meruňky. Mezi dezerty povolené po mrtvici, vypouštějí želé, pudink, marshmallow, marmeláda, slabý čaj, med.
7. Nápoje: je užitečné, aby pacienti pili léčebné odvarky léčivých bylin, které působí ukvapeně, zelené čaje bez cukru, zeleninové šťávy zředěné vodou, želé, nesladené ovocné nápoje, ovocné šťávy. Někdy povolené kakao, káva s mlékem (přírodní).

Před rozhodnutím o jakékoli stravě byste měli konzultovat s několika odborníky, včetně odborníka na výživu, imunologa, neurologa a alergisty.

Nabídka vzorku

Pacient po ischemické mrtvici by měl jíst často a v malých porcích. Mezi jídly musíte vypít dostatek vody, protože užívání léků vyvolává suchost sliznice a některé z přiřazených léků jsou diuretické látky.

Denní dávka přibližně vypadá následovně:

1. Na snídani můžete jíst sýr s kysanou smetanou, ovesnou kaší nebo kaštanovou ovesnou kaší, vypít kávu s mlékem nebo zeleným čajem.
2. Druhá snídaně zahrnuje zeleninový nebo ovocný salát, léčivý bylinný odvar, bílý chléb.
3. Na oběd se doporučuje jíst maso nebo rybu, můžete vařit hamburgery nebo masové kuličky, zeleninový džus.
4. Druhý oběd je lehký, zahrnuje zeleninovou polévku, bílý chléb a kakao, můžete jíst dezert.
5. Večeře tvoří kefír, ovoce.

Dieta po ischemické mrtvici umožňuje urychlit proces obnovy a zlepšit stav pacienta, normalizovat metabolické procesy a trávicí trakt.

Komentáře

Můj brat utrpěl ischemickou mrtvici před sedmi lety. Dokonce i tehdy lékař řekl, že vedle léčebné terapie musíte jíst správně, to znamená, jděte na zvláštní dietu. Bratr začal jíst hodně mořských ryb a jiných mořských ryb, vyloučil ze stravy soli (i když pro něj bylo obtížné), zelenina a ovoce byly vždycky na stole vždycky. Ale s bolestmi hlavy po mrtvici, jeho bratr pomohl Heardixovi zvládnout. Budu také říkat, že to pomohlo a tento tlak se normalizoval.

Dieta po ischemické mrtvici

Existuje jen několik doporučení, jak se vyhnout opakujícím se nemocem - mozkové mrtvici. Pokud je budete postupovat společně s lékařskými předpisy, může být druhý nebo primární útok odložen a zapomněl na to. Zejména alkohol způsobuje až 60% opakovaných útoků. Pokuste se důsledně prozkoumat tyto tipy, abyste se vyhnuli sekundární mrtvici.

Základní principy výživy

Pravidla, podle kterých vám každý lékař, který léčí cévní mozkovou příhodu nebo jiné nemoci kardiovaskulárního systému, vám napíše:

• Alkohol, kouření a zneužívání jiných drog jsou vaše hlavní nepřátelé v boji proti nemocem systému SS. Pokud nemůžete přestat nápoj konzumovat, udělejte pravidlo - ne více než 1 šálek suchého vína (150-200 ml) nebo 0,5 piva denně. Dokonce i v těchto dávkách je vhodné pít alkohol každý den, nejméně 2-3krát týdně.
• Snížený vstup stravy do dávky soli a cukru.
• Snížení množství cholesterolu - odmítnutí margarínu, transgenních tuků, jiných zdrojů včetně snížení slunečnicového oleje a vajec.
• Řezání mouky, které mají přibližně stejný účinek jako alkohol pro zdvih.
• Snížené využití po úderech kouřových výrobků, konzervovaných potravin a nakládané zeleniny.

Co se doporučuje zahrnout do stravy, aby se předešlo mrtvici a po nemoci?

Nejdříve je to zelenina a ovoce, zejména vlákniny bohaté saláty, polévka polévky, vařené v mísiči a páry. Také sušené ovoce, které brání mozkovým mokrým sušicím, sušených švestek, dárek. Nezapomeňte na fermentované mléčné výrobky - kefír a tvaroh, které lze úspěšně kombinovat se stejnými mrkvami, banány a jinou zeleninou a ovocem obsahujícím draslík, které tlačí mrtvici do pozadí.

Potraviny po zdvihu vyžadují přívod kapaliny v dostatečném objemu: 1-1,5 litru denně. Po mrtvici byste nejprve neměli dávat pacientovi velkou tekutinu: po dobu 5 až 10 dní užívejte 100-150 ml.

Nezapomeňte, že mozkovou mrtvici můžete zabránit až 100% pouze konzultací se svým lékařem a průběhem onemocnění. Dieta po ischemické mrtvici by měla být vyvážená a měla by obsahovat následující látky:

1. Maso jako zdroj bílkovin - dieta založená na maso, umožňuje zrychlit růst svalové hmoty a oživit nervové buňky. Zdvih se přenáší s řádným bojem a obnovením těla, pokud má dostatek "stavebního materiálu".
2. Sacharidy ve formě čerstvé zeleniny a ovoce, hrubé obiloviny, umožňují normalizovat energetický metabolismus po ischemické cévní mozkové příhodě.
3. Konkrétně mozková příčina léčí a zabraňuje příjmu fialové a červené zeleniny a ovoce: granátové jablko, hrozny, lilky, řepa, červené zelí atd. Tyto produkty obsahují anticyanidiny.
4. Pokud jde o antioxidanty, které také tlačí mozek do pozadí, patří mezi ně ovocné kyseliny, ale také kyselinu acetylsalicylovou, levnou a oblíbenou metodu prevence mrtvice. Stejně jako jiné léky na bázi antioxidantů.

Tipy pro sledování stravy po mrtvici

Co by mělo být vyloučeno z stravy

Nejdůležitější je vyloučit alkohol z jídelního lístku, například tabák, a postupovat podle pokynů lékaře. Pokud jde o vlastní léčbu, alkohol může působit jako pomocný katalyzátor při výrobě léčivých a lidových léků.

Podívejme se na fakta: alkohol v malých množstvích - přípustná dávka 30-60 ml alkoholu nebo sklenka vína denně - naopak, je dokonce užitečná pro prevenci recidivující mrtvice. Působí jako blokátor pro tvorbu sraženin v krvi a rozšiřuje stěny cév, takže alkohol snižuje krevní tlak. Předávkování může v krátkém čase způsobit křevní záchvaty!

Buďte opatrní s jídly obsahujícími draslík! Takže například po mozkové cévní mozkové příhodě se jedná o mrkvu. V malých množstvích jsou prospěšné vitamíny a karoten, stejně jako draslík. Používáte-li však tuto kořenovou plodinu nejméně 5krát týdně, zjistíte, že produkt snižuje pracovní kapacitu pětkrát a zvyšuje riziko mrtvice o 68% u těch, kteří ji nemají, a neměli by jej mít.

Můžete se zotavit z mrtvice doma. Jen nezapomeňte pít jednou denně.

Lékaři také doporučují vyhnout se spotřebě ve velkém množství:

• Nasycené tuky transgenického, hydrogenovaného a živočišného původu. Jako zdroj LDL-cholesterolu působí jako katalyzátor opakované ischemické mrtvice.
• Mléčné výrobky a vejce ze stejného důvodu. Nízkotučné kefír a tvaroh jsou přijatelné v malých množstvích.
• Červené maso.
• Rostlinné oleje nízké kvality a ve velkém množství.
• Mouka a sladké.

Obecně platí, že denní maso, které obsahuje tukové vrstvy (jehněčí, vepřové maso, sádlo apod.), Zvyšuje riziko nežádoucího výskytu ischemické mrtvice o polovinu. Pro srovnání, alkohol v množství překračujícím normu přináší riziko vzniku onemocnění, jako je mozková mrtvice, o 30-40% blíže. Takže odpověď na otázku, co je užitečnější pro mozek - maso nebo alkohol, je poměrně nejednoznačné.

Co do stravy patříme

Nutnost stravy pacienta by měla obsahovat vitaminy a stopové prvky, které by obnovily rovnováhu látek. Největší přínos mozku přináší vitamín B6, který je obsažen v ovoci a zelenině, v černém a celozrnném chlebu. Aktivita B6 má snížit homocystein jako hlavní příčinu onemocnění ischemické cévní mozkové příhody.

B6 se nachází ve špenátu, solené rybě (sleď nebo losos), mrkev, pšeničné klíčky a semena, brokolice a hrášek.

Zatímco alkohol ničí stěny krevních cév, posílí je celá zrna, chřest, brokolice a další produkty uvedené výše. To neznamená, že s nimi můžete kombinovat alkohol a předpokládat, že rovnováha je vyvážená! To je oblíbené jídlo mnoha - vodka pro sleď s černým chlebem, není ani prevence ischemické mozkové mrtvice, ani její léčba.

Lékaři doporučují jíst hodně mořských ryb, je-li to možné, nahradit je masem ve stravě. Ryba obsahuje užitečnou kyselinu alfa-linolovou a další nasycené omega-3 mastné kyseliny, které jsou velmi účinné při ischemické mrtvici. Dieta by měla obsahovat také draslík, který snižuje krevní tlak. Ale, jak bylo zmíněno dříve, v malých množstvích.

Na co musíte být zvlášť opatrní?

Stává se, že po trpení onemocnění - mozkovou mrtvici má pacient problémy s polykáním. Zvláště vysoké riziko parézy a abnormalit v práci na zažívacím traktu pro ty, kteří často konzumují alkohol. V tomto případě se doporučuje dávat takové potraviny, které minimalizuje úsilí polykání - polévky, bramborové kaše, kapaliny apod.

Sodík je jedním z stopových prvků, který zvyšuje krevní tlak. Po mrtvici musí být mozku vyloučen z nadměrného užívání.

To neznamená, že sodík, stejně jako alkohol, by měl být zcela vyloučen. Zajistěte, aby denní příjem nepřesáhl 300 mg čistého ekvivalentu. To platí zejména pro konzumaci slaných potravin.

Již dříve bylo uvedeno, že potravina by neměla obsahovat transgenní tuky. Telo však potřebuje mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny. Dieta by měla znamenat jejich spotřebu, aby se zabránilo zpětnému mozku mozku. Ischemická mrtvice může zabránit řepkovému a olivovému oleji, stejně jako sóji.

Lékařské doporučení: výživa by měla být vyvážená

Alkohol a kouření vyloučí minimálně. Pokud předtím, než tato osoba nemá zvyk pít spoustu tekutin, teď by to mělo být pravidlo. Abyste zabránili ischemické mozkové mrtvici a udržovali hematopoetické funkce denně, je nutné vypít 30 ml čisté vody na každých 1 kg váhy. Norma pro dospělé proto může být 1,8-2,2 litru.

Nejdůležitějším pravidlem je jíst v malých porcích a ne přejíždět. Také si povšimněte, že jiné léky předepsané pro mozkovou mrtvici by se měly vzájemně ovlivňovat s potravinovými doplňky a produkty, na kterých je strava vybudována. Například warfarin vyžaduje konzumaci vitaminu K v normálních množstvích jako pomocné antikoagulanty. Ale prudký přebytek normy vitaminu K může vést k krvácení ve formě hemoragické mozkové mrtvice!

Nový nástroj pro rehabilitaci a prevenci mrtvice, který má překvapivě vysokou účinnost - Monastic collection. Sbírka klášterů opravdu pomáhá řešit následky mrtvice. Kromě toho má čaj normální krevní tlak.

Závěry

Mrtvice - onemocnění, jehož léčba je přímo spojena se správnou stravou. Jeho principy nejsou příliš tvrdé a složité. Dokonce i zdravá osoba bude užitečná, aby se k nim připojila, a poté je ischemická mrtvice odsunuta do pozadí.

Jste v nebezpečí, pokud:

• prožívání náhlých bolestí hlavy, blikajících much a závratě;
• tlakové "skoky";
• pocit slabosti a únavy rychle;
• naštvaný drobností?

To vše jsou předzvěstí mrtvice! E. Malysheva: "Včas pozorované příznaky, stejně jako prevence v 80% pomáhají předcházet cévní mozkové příhodě a vyhýbat se strašným následkům! Chcete-li chránit sebe a vaše blízké, musíte si vzít penny nástroj. »PŘEČTĚTE VÍCE. >>>

Co může a nemůže jíst po mrtvici?

Dieta po mrtvici je důležitou součástí obnovy zdraví, protože potraviny určují nejen pleť, ale také to, jak se lidé po onemocnění lépe zlepšují. Doporučení sovětské školy klinické výživy, která byla vyvinuta před téměř 100 lety, ale která je dosud důležitá a účinná díky hlubokému vědeckému přístupu, pomáhá rychleji vstávat. To je potvrzeno jejich použitím nejen lékařem při ozdravení pacientů po onemocnění, ale také novodobými dietetiky, kteří vypracovali výživové programy.

Zásady stravy po mrtvici

Přes rozdíly v příčinách těchto onemocnění je strava po ischemické a hemoragické mrtvici podobná. Pro tyto případy byl využit systém napájení vyvinutý profesorem Pevznerem. Po navrhované stravě pomáhá zlepšit funkce srdce a cév, zmírňuje a pomáhá ledvinám a játrům pracovat snadněji a lépe, léčí trávicí orgány velmi opatrně, normalizuje metabolismus.

Pokud jde o výživu po mrtvici doma, musíte vzít v úvahu, že osoba s normální hmotností může konzumovat 2600 kcal denně, ale pokud je nadváha, nejvýše 2300. Složení potraviny by mělo být následující (ukazatele pro osoby s normální nadváhou a nadváhou:

• 100/90 g - bílkoviny a více než polovina by měla být zvířata;
• 350/300 g - karbohydrátová složka;
• 80/70 g - tučná část;
• kapalina, kromě obsahu v potravinách - 1,2 l.

Sůl je omezena na úplné vyloučení. Zotavení se musí naučit řídit soli přítomné ve výrobcích. Vše, co můžete jíst po mrtvici, by nemělo dráždit trávení, vzrušovat krevní cévy, nervy, srdce. Nesprávně stravitelné pokrmy nejsou povoleny, ale potraviny, které dodávají vitamíny do jídelníčku (zejména C a B), lipotropní látky, draslík a hořčík jsou povinné. Obsah alkalizujících potravin - zelenina, ovoce, mléčné výrobky - se zvyšuje a druhá je nejlépe zakoupena bez tuku nebo s minimálním obsahem tuku, povolené maximum je 5%. A mléčné výrobky by měly být opuštěny. Zahrnutí mořských produktů do menu je vítáno.

Strava po mrtvici by neměla obsahovat polotovary - mají mnoho trans-tuků, konzervačních látek a soli, což zvyšuje objem krve. Není nutné jíst žádné neobvyklé potraviny po mrtvici. Ale připravují jídlo bez soli a přidávají trochu soli, pokud je to velmi nezbytné, pouze před stůl před použitím. Ryby a maso jsou vařené, drůbež je z drůbeže odstraněna, zelenina je drcena a čím více mají hrubé vlákno, maso je rozdrceno. Teplé jídlo se podává.

Doporučení týkající se složení stravy

Při výběru nabídky je třeba věnovat pozornost obsahu kalorií a složení stopových prvků:

• Brokolice, chřest, celozrnné produkty dodávají tělu kyselinu listovou.
• V nabídce po ischemickém (mozku mozkovém infarktu) nebo hemoragickém mrtvici musí být přítomny produkty obsahující velké množství antioxidantů - ovoce a zeleninu. Je dokázáno, že lidé, jejichž strava není menší než polovina plodů, o 30% méně náchylných na mrtvici.
• Potřebujete jíst více potravin obsahujících vitaminy B.₆: celozrnný chléb, pšeničné klíčky, mrkev, zelenina, ovoce. Vitamín B se podílí na snížení hladiny homocysteinu a v důsledku toho na riziko mrtvice.
• Je důležité jíst potraviny bohaté na draslík. Jedná se o ryby a opět o celozrnné produkty, ovoce, zeleninu. Draslík snižuje obsah sodíku v těle, pomáhá předcházet hypertenzním jevům, což pomáhá předcházet mrtvici. Tento mikroelement je bohatý na produkty prodávané v každém obchodě - brambory, slivky, banány, pomeranče, rajčata.
• Vyvážená strava pro mozkovou mrtvici by měla obsahovat libové maso, ale nemusí se zapojit - nejedná se o více než 1 den denně.

Kombinace těchto opatření pomůže normalizovat stav cév, tělo získá dostatek živin, zvýší saturaci kyslíku v tkáních včetně mozkové tkáně.

Vzhledem k tomu, že výživa po ischemické mrtvici se neliší od výživy předepsané po jeho hemoragickém typu, měli byste se soustředit na následující doporučení ohledně použití přípravků (tato strava se také používá pro mikroskop):

1. Tuky jsou povoleny pouze ve formě rostlinného, ​​ghee a smetany nesoleného másla. Vaří na nich jídlo. Kulinární tuky používané například při sladké pečení, stejně jako tuk z masa jsou zakázány - ovlivňují zdraví pacientů škodlivými.
2. Občerstvení by se mělo skládat pouze z povolených produktů, včetně salátu s dresinkem z rostlinného oleje, salátů ze strouhané mrkve a mořských plodů. Ovocné saláty mohou být naplněny nízkotučným jogurtem. Ve stravě by měla být přidána mořská kala.
3. Z obilnin připravte drobné obiloviny, pečivo, krupeniki. Krupice a rýže se používají zřídka, ovocná těstovina také není zneužívána. Luštěniny jsou přísně zakázány.
4. Mléčné výrobky - nízkotučné (mléčné výrobky, mléko, tvaroh). Je třeba omezit smetanu, kysanou smetanu, protože jejich beztukové opce na prodej se nestane. Proto se tyto produkty postupně přidávají do připravených potravin. Sýr je vyloučen ze stravy.
5. Maso je vybráno pouze s nízkým obsahem tuku. Je vařený, možná i další pražení. Klobása, konzervované maso, droby jsou zakázány.
6. Nápoje jsou podávány ve formě vařeného slabého čaje, kyčlí. Do kávových nápojů se přidává mléko. Zeleninové šťávy by měly být bez soli a sladké ovoce a bobule zředěné vodou. Hroznová šťáva způsobená zvýšenou sladkostí je omezená. Silně vařený čaj, káva a kakao jsou vyloučeny.
7. Zelenina je vařená, další pečení je povoleno. Nabídka zahrnuje brambory, karfiol, okurky, rajčata, salát, mrkev, dýně, cuketa, řepa. Petržel, zelená cibule, kopr se přidávají pouze do hotových jídel.
8. Koření a omáčky jsou vařené bez koření, proto vylučují vše, co obsahuje křen, hořčici, pepř, česnek, vývar z hub, ryby nebo maso. Můžete použít kyselinu citronovou, vavřínu, skořici, vanilin.
9. Pták se používá bez mastnoty, bez kůže. Stejně jako v případě masných výrobků, může být vařený, pak pečený. Ve formě konzervy drůbeže není povoleno používat.
10. Ryby jsou používány štíhle, vařené, pak můžete pečeme. Užitečné vařené mořské plody, výrobky s jejich použitím. Konzervované ryby a mořské plody, kaviár, slané a uzené ryby jsou zakázány.
11. Sladkosti se používají ve formě džemu, medu, cukru, sladkostí bez čokoládových složek a v případě obezity jsou uvedené sladkosti vyloučeny. Můžete si vyrobit mléko, vařit kompoty. Zakázala čokoládu, koláče a veškeré sladké pečivo.
12. Polévky je možné jíst 250-400 g na porci. Musí být vegetariáni. Ovoce a mléčné polévky jsou také vařené. Můžete jíst červenou řepu. Polévky jsou oblečeny do zelených, nízkotučných kysaných smetan, nízkotučného jogurtu. Používání vývarů z hub, masa, ryb je zakázáno.
13. Ovoce a bobule se používají plně rozdrcené, s měkkou buničinou, bez hrubého vlákna.
14. Výrobky z chlebové a pšeničné mouky se den předtím jedí sušené nebo pečené. Můžete jíst chudé pečivo. Puff a pečivo jsou zakázány, nemůžete také jíst chléb čerstvé pečivo, palačinky, palačinky.
15. Vejce (ne více než jeden denně) se jedí pouze v smyatku, připravují se páry nebo pečené omelety, nejlépe jen z bílkovin. Je lepší nechat žloutek do jídla pacienta. Zakázané vařené vejce, smažené vejce.

Dieta pro prevenci mrtvice je také založena na výše uvedených zásadách výživy, protože pomáhají oběma se zotavit z nemoci a předcházet jejím výskytu nebo recidivě.

Tipy na výživu

V některých případech je důležité nejen to, co potřebujete jíst, ale jak. Cévní mozková příhoda způsobuje tělu obrovskou škodu a sama o sobě zanechává závažné důsledky, zejména dysfagii (zhoršení polykání), proto při vývoji stravy pro mozkovou mrtvici je třeba vzít v úvahu všechny rysy stavu pacienta. Po vývoji onemocnění zůstává pacient nějakou dobu v nemocnici pro parenterální výživu - je "krmen" kapačkou iv - a to pokračuje, dokud se úroveň vědomí nez normalizuje a řádně se zachová funkce funkce polykání.

Pokud je člověk těžce spolknout, rozsah použitých produktů se dále zužuje - dysfagie při jídle po mrtvici nelze ignorovat. Kromě toho je krmení výrazně složité - pacient kašle během jídla, může se udusit na jídle, výrobky se uvízly za jeho tvář, vypadnou z úst. Proto je třeba před přepočtem k perorálnímu krmení posoudit schopnost polykat jídla, což by v tomto případě mělo být příliš opatrné, ale mělo by zůstat plné. Před vypuštěním pacienta po mrtvici z klinice by měli být členové rodiny školeni o správném krmení pacienta a měli by být obeznámeni s tím, které produkty by se měly během mozkové příhody vyhnout.

Jak jíst

Pokud je těžké polykat, potravou by mělo být pyré a tekutina musí být tlustá. Odstraňte z jídelníčku všechny pevné, vláknité a vodnaté. K dosažení plné výživy po mrtvici je povoleno používat doplňky výživy obsahující užitečné přísady. Pokud je cukrovka, je nutné konzultovat odborníka na výživu, protože škrob často působí jako zahušťovadlo, což zvyšuje příjem sacharidů a narušuje rovnováhu složení jídla.

Při samovazbě je třeba věnovat pozornost tomu, zda zotavující člověk jedí všechno, protože tím, že sníží pocit potěšení z jídla, je možné odmítnout jíst nebo používat jeho minimální objem, což povede k vyčerpání těla, které již nemoc vyčerpá.

Hlavním úkolem je povzbudit zotavujícího se k tomu, aby se živil sám, a pomáhal mu jen v případě potřeby, dokud se nedokáže bez pomoci. Pokud zotavovník nemůže jíst sám, je třeba dodržovat následující doporučení:

• eliminovat situace, které mohou odvrátit pozornost, poskytnout klidnou atmosféru;
• podat člověku s mozkovou příhodou pouze sedět, pomocí polštáře na zádech, pokud je to nutné, zatímco pomocník by měl být na oční úrovni zotavovny tak, aby viděl všechny manipulace s asistentem;
• jídlo se dělá pomalu, používají se pouze kovová čajová lžička;
• kapalina se opíje přes slámu nebo ze speciální nádoby s hrncem s hubicí.

Tuto popsanou výživu lze použít mikroskopicky, stejně jako ischemickou nebo hemoragickou mrtvici. Při výběru jídla byste měli zvážit doporučení pro paralelní léky. Některé léky předepsané po mrtvici nejlépe reagují s jídlem, takže můžete potřebovat další příjem vitamínů nebo stopových prvků, přísady do potravin. Je důležité sledovat objem potravin, zejména těch, kteří se potřebují zbavit nadbytečného tuku na těle - jedna dávka by měla být stejná jako u skla. Pokud je obtížné upustit od přílišného ukládání na desku, znamená to, že je nutné umístit jídlo přímo do sklenice, aby se zastavilo v čase. Rehabilitace po mrtvici je dlouhý proces, v ní hraje důležitou roli výživa, proto by neměly být ignorovány doporučení ošetřujícího lékaře.

Tahová strava

Popis k 16. květnu 2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 1 měsíci
• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1700-1900 rublů za týden

Obecná pravidla

Ischemická mrtvice je stav, který se vyvíjí v důsledku poklesu přívodu krve do mozku v arteriální bazénu. Toto vede k ischemii této oblasti a vytváří se zaměření nekrózy mozkové tkáně. Klinicky je to charakterizováno výskytem perzistentních (více než 24 hodinových) fokálních příznaků, které odpovídají poškození vaskulárního bazénu a identifikaci akutního infarktu mozku při CT nebo MRI.

Nejčastější příčinou ischemické mrtvice je trombóza nebo embolie na pozadí aterosklerózy mozkových cév. Při porážce velkých tepen dochází k poměrně rozsáhlému infarktu mozku s vážnými příznaky a těžkým vývojem. Po porážce malých tepen se vyvine mikroústrojí - infarkty s malými lézemi, takže poruchy jsou stěží viditelné a jejich zotavení se objeví rychle. Může to být znecitlivění tváře, závratě nebo náhlé bolesti hlavy, nekoordinace, nesnášenlivost jasného světla a hlasitý zvuk. Pacienti často nedávají tuto pozornost a zůstávají bez potřebné léčby.

Léčba zahrnuje základní terapii (udržování krevního tlaku, dýchání normalizace, regulace homeostázy, klesající edém mozku, hypertermie eliminace) a specifické terapie - trombolýzu protidestičková terapie, antikoagulační (indikace) a dokonce i chirurgickou léčbu. Důležitým bodem je výživa. Co by měla být strava pro mrtvici?

Když je potlačeno vědomí nebo je poškozena polknutí, výživa se provádí v nemocnici se speciální směsí (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) pomocí sondy, jejíž energetická hodnota se pohybuje mezi 1800-2400 kcal. U každého pacienta se vypočítá denní množství bílkovin, tuků a sacharidů a podává se určité množství směsi.

Prostřednictvím sondy můžete zadat jídlo a jídlo. Nízkotučné varené maso a ryby jsou povoleny, které jsou dvakrát projížděny přes mlýnek na maso a otírány sítkem. Výsledné pyré se smíchá s posypanou přídavnou miskou a přidá se vývar do požadované konzistence, prochází sonda. V den, kdy pacient obdrží 50 g ryb a 150 g masa, 200 ml kefír, 600 ml mléka, 150 g tvarohu, 50 g zakysané smetany. Kaše je připravena pěstovaná, zředěná mlékem nebo vývarem.

Brambory, mrkev, řepa, květák, cuketa, dýně jsou dobře vařené a otřeny do stavu brambor. Pokud je možné pacienta spolknout, jsou převedeny na samostatnou výživu: tekuté kaše, džusy, ovocné a zeleninové pyré, polévky s masem, drcené v mixéru. Nápoje jsou povoleny čaj s mlékem, kakao s mlékem, džusy, šípkový čaj.

Dieta pro ischemickou mrtvici by měla být v souladu s doporučeními lékařské tabulky 10C, která je předepsána pro vaskulární aterosklerózu. Tato terapeutická strava je zaměřena na normalizaci metabolismu lipidů a zpomalení progrese aterosklerózy. Obsahuje fyziologické množství bílkovin, živočišného tuku, jednoduchých sacharidů a soli (4-5 g). Výživa je obohacena o rostlinné oleje, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny a vlákniny (obiloviny, zeleninu a ovoce).

Výživa po ischemické mrtvici je tedy založena na následujících zásadách:

• normalizace cholesterolu v krvi, protože hlavní příčinou mozkové příhody je ateroskleróza a poruchy metabolismu lipidů;
• kalorické omezení kvůli cukru a pečení;
• kontrolujte krevní tlak snížením množství soli ve stravě. Potraviny jsou připraveny bez něj a je povoleno přidávat 4-5 g k jídlu;
• vysokokvalitní vitamínové složení (zejména kyselina listová, vitamíny B6, B12, E);
• přívod kapaliny do 1,2 litru;
• máslo je povoleno až do 20 g denně a až do 30 g rostlinného oleje;
• doporučuje pravidelné stravování (až 5krát denně), aby se předešlo pocitu hladu;
• pokud jsou nadváha, cukr, mouka a obiloviny výrazně omezeny nebo zcela vyloučeny;
• nápoje, které vzrušují centrální nervový systém (alkohol, silný čaj a káva) jsou omezené.

Nyní více o těchto bodech. Správnou výživou je snížit spotřebu živočišného tuku a vyloučit cholesterol z jídla. Současně je nutné zvýšit spotřebu dietních vláken obilovinami, zeleninou a ovocem. Dietní vláknina pohlcuje nadměrný cholesterol spotřebovaný a přenáší ho přes střeva.

Komplexní sacharidy z čerstvé zeleniny, ovoce a zrn normalizují energetický metabolismus, který je důležitý po mrtvici, pomalu tráví a vytváří pocit sytosti. Přednost se dává zeleniny a ovoce, purpurové a červené barvě (obsahují antitsianidiny snižuje propustnost kapilár): vinná, granátové jablko, lilku, červené zelí, sladké papriky, červené řepy.

Při poruchách mozkového průtoku krve, hypertenzi a ateroskleróze se zvyšuje potřeba omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Jsou nenahraditelné a nejsou syntetizovány v těle. Denní potřeba je 1-2 gramy. Největší množství kyseliny linolenové se vyskytuje u lněných semen, zatímco zdroji kyseliny eikosapentaenové a dokosahexaenové jsou rybí tuk, mořská ryba, tuňák, sleď, sardinka a losos. Proto je třeba ve stravě pacientů ovládat rostlinné oleje a mořské ryby, které je lepší nahradit maso ve stravě.

Důležitá je také přítomnost vitaminu E, jehož zdrojem jsou mořské ryby a rostlinné oleje, sója, mléko, zelenina. Vitamín B6 je velmi užitečný, který získáváme z ovoce, zeleniny a celých zrn: brokolice, špenát, mrkev, semena, pšeničné klíčky, kukuřice, luštěniny. Aktivita B6 je snížení homocysteinu, který hraje významnou roli při výskytu ischémie.

Vitaminy B6 a B12 přispívají k potlačení homocysteinu, avšak kyselina listová je v tomto ohledu účinnější. Jejich přijetí 400 mikrogramů za den je zapotřebí, aby se snížilo riziko návratu. S nedostatkem homocysteinu se rychle hromadí v krvi. Lidé v kapustě kyseliny listové, brokolice, fazole, čočka, citrusy.

Po cévní mozkové příhodě je člověk v pohybu organický a zvyšuje se hmotnost. Extra kalorií přicházejí s pečivem a sladkostmi. Vyměňte pšeničný chléb za otruby, musíte se vzdát palačinků, koláčů a chléb, namísto sladkostí, nechte si med, ovoce a sušené ovoce, ve kterých je mnohem více výhod než koláče a pečivo. Cukr je povolen až do 50 g za den. Pro kontrolu hmotnosti je třeba vážit každé dva týdny. Pravidelně je třeba zorganizovat půstové dny: kefír nebo tvaroh a pro sezónu - okurky a meloun.

Při hemoragické mrtvici, která se vyskytuje na pozadí zvýšeného tlaku, jsou základní principy výživy stejné, avšak omezující sůl, která váže a drží tekutinu v těle, je zvláště důležitá, což vede k ještě většímu zvýšení tlaku a stresu na kardiovaskulární systém. Současně se jídlo připravuje bez soli a používá se v hotových pokrmech v množství 2-4 g.

Druhou charakteristickou vlastností výživy v této formě mrtvice je omezování příjmu tekutiny na 1,2 litru denně a bez výživy z kávy, silného čaje, různých tonických nápojů a stimulantů (ženšen, eleutherococcus atd.). Do jisté míry snížíte odtučněný tlak diuretických bylin, valerianu, hlohu, řepné šťávy a chokeberry. Velký význam má udržování hladiny draslíku a hořčíku v krvi. Tyto stopové prvky se nacházejí v rýži, proso, sušených meruňkách, rozinky, ovesné vločce, barvě a bílé zelí, otrubový chléb, ořechy, hovězí maso.

Povolené produkty

Chléb je lepší jíst žito, ale je povoleno také pšeničná mouka, stejně jako otruby, celozrnná a celozrnná mouka. Můžete si dovolit suché sušenky, domácí pečivo bez občerstvení vyrobené z celozrnné mouky s otrubami a plněným tvarohem, zelím nebo rybami.

Povolené zeleninové polévky, kapustová polévka, polévka z červené řepy, boršč, polévky s obilovinami. Nicméně, oni potřebují vařit ve vodě nebo zeleniny vývar. Maso a drůbež si musí vybrat odrůdy s nízkým obsahem tuku a podávat je vařené nebo pečené. Lékařská výživa pro toto onemocnění zahrnuje převahu ve stravě ryb a mořských plodů, které by měly nahradit masové pokrmy. Pokud budete jíst maso, abyste redukovali těkavé extrakty, musíte ho nejprve vařit a potom ho pečeme nebo smažíte.

Obloha je lepší vařit zeleninu: zelí, řepu, lilek, dýně, mrkev, cuketa a brambory. Je lepší smíchat zeleninu ve formě džusů. V čerstvé podobě můžete vyrábět různé saláty s přídavkem zdravého lněného semínka a rostlinných olejů, které je lepší změnit. Zahrnujte zeleninu bohatou na kyselinu listovou: listové saláty, chřest, brokolici, květák, kukuřici, dýně, řepu, celer, mrkev.

Mléko a kyselé mléko musí jíst nízkotučné, nízkotučné tvarůžky mohou sloužit jako snídaně a nízkotučná kysaná smetana by měla být přidána pouze k pokrmům. Vejce jsou povoleny až 4 kusy týdně, zatímco proteiny mohou být konzumovány častěji (ve formě bílkovinných omeletů). Pohanka, ječmen, ovesné vločky a proletová krůta připravují kaše, které mohou být přidány do krutonů (pečivo s tvarohem). U obezity by měly být obilné a moučné výrobky omezeny. Povolené máslo (20 g denně) a rostlinné oleje (30 g) se používají v pokrmech.

Ovoce a bobule mohou být konzumovány syrové, stejně jako kompoty a želé. Preferujte ovoce bohaté na draslík: sušené meruňky, data, rozinky, sušené švestky, jablka.

Můžete použít slabý čaj s mlékem, kávovou náhražku (kávové nápoje, čekanku), zeleninové a bobulové šťávy. Doporučený denní příjem žvýkacích boků a pšeničných otrub.

Mozková mozková dieta: menu

✓ Článek ověřený lékařem

Moderní lék může léčit většinu onemocnění. Byla poslušná týpku a moru, neštovice a polio, ale pokud jde o mrtvici, drtivá většina lidí tuto diagnózu považuje za verdikt.

Statistiky uvádějí, že míra úmrtnosti pacientů trpících primární akutní cerebrovaskulární příhodou nepřesahuje 11, ale důsledky dokonce mírného krvácení mohou být velmi odlišné - od krátkodobé ztráty vědomí až po úplnou nebo částečnou paralýzu.

Samozřejmě, včasná první pomoc a kompetentní farmakoterapie snižují riziko nevratných negativních důsledků pro tělo, ale pacient musí absolvovat kompletní rehabilitační kurz, který zahrnuje také postinzulinovou dietu.

Mozková mozková dieta: menu

Funkce funkce těla po patologickém onemocnění

Příbuzní a příbuzní, kteří pečují o nemocné, by měli přesně porozumět, které vitální znaky těla pozitivně ovlivňují rehabilitační strava:

• normalizace krevního tlaku;
• udržování normální hladiny cukru v krvi;
• snížený cholesterol;
• zrychlení biochemických reakcí mozku;
• obnovení a zrychlení metabolismu;
• snížení hmotnosti (v případě potřeby);
• stabilní práce gastrointestinálního traktu, což je zvláště důležité při porušování funkcí muskuloskeletálního systému.

Co je cévní mozková příhoda

Obnova těchto funkcí jistě napomůže úplné nebo částečné rehabilitaci těla, avšak dietu po mozkové příhodě se pravděpodobně nestane dočasným, ale trvalým opatřením k překonání následků a zabránění apoplexie.

Pět pravidel rehabilitační stravy

1. Celkový obsah kalorií v denní stravě by neměl přesáhnout 2500 kK a v případě obezity pacienta - ne více než 1900-2000. Výrobky by měly být co nejvíce zdravé a výživné: 200 gramů bílého chleba zcela nahradí sto gramů vařeného lososa, ale mouka nepřinese tělu pacienta žádnou výhodu.
2. Frakční výkon. Počet jídel denně by měl být nejméně pět a objem porcí - ne více než 150 gramů. Snažte se neposkytovat monochromatické nádobí, protože to může způsobit obtížnost židle pacienta a kombinovat produkty: míchat kaši s ovocným salátem a rybu se zeleninou.
3. Odmítnout sůl - zadržuje vodu v těle, což vede k edému a vysokému krevnímu tlaku. V prvních dvou až třech týdnech po mrtvici po apoplexii je její použití zcela zakázáno a pak může být do stravy zavedeno ve velmi malých dávkách, které nepřesahují 2-3 gramy denně.

Po zdvihu odstraňte sůl

Velmi důležité: když tlak stoupá na 180-200 jednotek, je sůl okamžitě vyloučena ze stravy.

Nejužitečnější produkty pro plavidla

Vitamíny a stopové prvky nezbytné pro úspěšnou rehabilitaci pacienta

Hlavním cílem stravy je udržovat, doplnit a obnovit funkce těla postiženého apoplexií, proto by potraviny konzumované nemocnými měly zvýšit tok krve, snížit možnost tvorby krevních sraženin a nasytit mozek a další životně důležité orgány s užitečnými sloučeninami a živinami.

Výrobky obsahující bílkoviny

Zákaz stravovacích produktů po mrtvici

Nemocní nebo lidé, kteří se o něj starají, si musí být vědomi toho, že i minimální množství zakázaných potravin může vrátit zpět denní těžkou rehabilitační práci, a proto je velmi opatrná při následujících pokusech:

• všechny smažené potraviny: musíte zapomenout na slaninu a vejce, koláče, smažené vepřové maso, jehněčí, brambory atd.;
• připravené s použitím živočišných tuků: máslo, margarín, sádlo, sádlo, ocas tuku a jiné druhy živočišných olejů jsou zakázány;
• hotová jídla s vysokým obsahem tuku: klobásy, pufy, pečivo, maso s omáčkou, pečená tučná drůbež atd.;
• mléčné výrobky s obsahem tuku vyšším než 2,5%: zakysaná smetana, tvaroh, jogurty, ryaženka a sýry s obsahem tuku vyšší než 1-2%;
• výrobky obsahující cholesterol, transmutiny, palmové jádro nebo kokosové oleje: zmrzlina, sušenky, sušenky, vaječné žloutky, produkty značky McDonald atd.;
• sladké, pikantní, slané nebo nakládané nádobí: kečup a koláče, horké papriky a pikantní zelenina nakládané na zimní okurky a džemy již nejsou pro vás.

Potraviny, které obsahují cholesterol, jsou přísně zakázány po mrtvici.

V rehabilitační stravě je přísně zakázáno:

1. Jakékoliv alkoholické nápoje: jsou zcela zakázány (!). Existuje určitá legenda, že suché červené víno pomáhá obnovit z mrtvice. To není pravda. Jedna sklenka dobrého vína denně pomáhá předcházet vzniku a zabránění vzniku záchvatu, protože má příznivý účinek na složení krve a stav stěn cévy, ale po mrtvici (zejména v prvních měsících) může i tato malost způsobit nenapravitelné poškození těla. Kromě toho, jestliže byl výskyt nadměrného výskytu alkoholu důsledkem nadměrné konzumace alkoholu, vědí, že návrat ke špatným návykům může v průběhu maximálně 2 let vyvolat druhou ranu, která může být smrtelná.
2. Kouření, zneužívání kouřových směsí, vodní fajky - tabák a jiné směsi ztenčují stěny krevních cév, narušují výměnu plynů v krvi, narušují metabolismus vegetace v mozkové kůře.
3. Mletá a instantní káva, tmavé druhy čaje, energie a jiné nápoje, jejichž použití může zvýšit krevní tlak a způsobit recidivu mozku.

Používání mleté ​​a instantní kávy, tmavého typu čaje, energetických nápojů vede k relapsu mrtvice

Post-stroke dietní menu

V roce 1923 byl v Sovětském svazu založen Ústav výživy. Jedním z iniciátorů jeho založení byl terapeut M. I. Pevzner, jehož dietní a klinická gastroenterologická doporučení jsou stále základem pro vývoj menu po mrtvici "Dieta č. 10".

Cíl: snížení a stabilizace vysokého krevního tlaku, obnovení a normalizace fungování kardiovaskulárního systému, předcházení tvorbě krevních sraženin, zředění krve.

Obsah kalorií: 1900-2500 kK.

Zdroje jednoduchých a komplexních sacharidů

Energetická hodnota a chemické složení denní stravy:

• komplexní sacharidy - 350-450 gr;
• bílkoviny - do 100 gramů (60% - zvířata);
• zdravé tuky - až 70 gramů (až 50% zeleniny);
• sůl - až 3 gramy (pouze v období po akutním období);
• čistá voda - až 1200 mg.

Technologie vaření: vaření, zpracování páry, pražení, grilování.

Teplota jídla: jakákoliv (povolené a teplé a studené jídlo).

Vlastnosti: recepty bez soli; nedostatek živočišného tuku; pět jídel denně ve frakčních částech (120-150 g).

Potraviny po mrtvici by měly být pětkrát denně a v malých porcích.

Možnosti výměny konvenčních dietních produktů:

1. Máslo, sádlo a tak dále - rostlinné oleje.
2. Mastné sýry - na "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" s obsahem tuku až 10%.
3. Ryazhenka, pečené mléko, krémové mléko s obsahem tuku až 1,5%.
4. Tvaroh nebo tvaroh 9% tuku - to samé, ale až 1%.
5. Vejce (kuřecí, křepelčí) - pouze vaječné bílé.
6. Tukové maso - svíčková, balyk, pro kuře - maso bez kůže.
7. Brambory - chřest, špenát, zelí.
8. Cookies, krekry, žetony - žitné žito (smáčí se olivovým olejem).
9. Zmrzlina - zmrazené přírodní džusy.
10. Připravené omáčky, majonéza, kečup - citrónová šťáva.

Zdravá hotová jídla:

Polévky - na lehkých nekuřičných výkonech nebo na vodě, obložené obilovinami nebo drcenou zeleninou. Polévky studené řepy, pyré polévky, mléčné výrobky, želé a okroshka. Podáváme s nízkotučným jogurtem nebo zakysanou smetanou, citronovou šťávou, nakrájenou zeleninou. Zakázaný masový a houbový vývar.

Polévky by měly být na lehkých nekuřených bujních nebo na vodě

Mléčné výrobky by neměly být ve stravě tlusté po mrtvici.

Čokoláda a sušenky jsou zakázány dietou

Tahová strava

Nevyvážená strava, při níž převažují potraviny s přebytkem tuku a uhlohydrátů, má škodlivý účinek na celé lidské tělo. Přichází do kardiovaskulárního systému. Mastné potraviny katalyzují tvorbu aterosklerotických plátů, které snižují a následně ucpávají krevní cévy a jsou zdrojem ischemické mrtvice. Když se průtok krve překrývají, dochází ke zvýšení krevního tlaku, díky kterému se vyvíjí mozková příhoda, ale již má hemoragickou povahu. Stav pacienta v takové situaci je hodně žádoucí, ale musí jíst, přičemž tyto potraviny nezhorší situaci, ale přispějí k nejrychlejšímu oživení. Proto je možná mozková příhoda, a nikoliv hlavní, ale důležitá součást rehabilitačního období.

Podstata stravy s mozkovou příhodou

Výživová výživa není poslední úloha v procesu zotavení a návratu do známého každodenního života. V tomto článku se budeme snažit pochopit podstatu stravy během mrtvice a potřebu následovat ji.

Za prvé, co je cévní mozková příhoda? Jedná se o patologický proces, při kterém mozog pacienta přestává přijímat dostatečné množství kyslíku a živin v důsledku poruchy v krevním oběhu. Na pozadí nedostatků živin začnou tkáně postupně uhynout. Nekrotická část mozku přestane fungovat a blokuje normální fungování orgánu nebo systému, za nějž je zodpovědný.

Navzdory různým zdrojům mrtvice jsou nutriční charakteristiky těchto pacientů podobné. Je třeba poznamenat, že pro toto onemocnění neexistuje žádné specifické omezení příjmu potravy. Existují pouze doporučení, která pomohou postiženému tělu získat plné množství výživových složek a zároveň se snaží nepoškodit pacienta.

• Takže jíst po útoku zahrnuje časté jídlo z malého množství jídla.
• Úroveň denních kalorií by měla být blízká číslu 2500 kcal, ale neměla by být překročena.
• Dieta pacienta musí sestávat z dostatečného množství vlákniny. Tato složka zabraňuje zácpě. Pravidelná židle je v této situaci důležitá.
• Denní nabídka musí obsahovat bílkoviny, rostlinné tuky a složité zeleninové sacharidy.

Základem stravy jsou obiloviny, zeleninové pokrmy a ovocné dezerty, nízkotučné maso a mléčné výrobky. Neměli bychom zapomínat na ryby a mořské plody bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, bez nichž nedochází k žádné biochemické reakci. Přispívají ke zlepšení metabolismu. Taková stimulace metabolických procesů umožňuje odstranit z těla pacienta "škodlivý" cholesterol a toxiny. Fosfor obsažený v mořských plodech je příznivý pro mozkové buňky a jejich normální fungování.

S tímto obrazem nemoci přináší veškerá zelenina velké výhody. Ovšem zaujímají zvláštní místo: zelí různých odrůd a druhů, řepu a špenátu. Jsou to vůdci, kteří přinášejí maximální účinnost aktivace biochemických reakcí těla.

Podobné vysoké vlastnosti ukazují plody, jako jsou brusinky a borůvky. Jako silné antioxidanty účinně čistí tělo volných radikálů pacienta.

Uzené, marinované a slané pokrmy, bílé moučné pečivo, smažené a mastné potraviny, sladkosti podléhají omezení nebo dokonce úplné vyloučení. Zvláště stojí za to zůstat na soli. Ihned po mrtvici musí být úplně odstraněna ze stravy pacienta. A až poté, co se pacientův stav začne postupně zotavovat, může být tento produkt v malých dávkách vrácen do stravy. Toto doporučení je pochopitelné. Při požití, NaCl adsorbuje kapalinu na sebe, čímž vyvolává zvýšení krevního tlaku, což je v této situaci kategoricky nepřijatelné.

Dieta pro mrtvici a cukrovku

Endokrinní onemocnění spojené s nedostatkem hormonálního inzulínu má destruktivní účinek na kardiovaskulární systém, narušuje stav a strukturu stěn cév, což je činí křehkými a méně elastickými. Porušená rovnováha mezi vodou a solí. Právě tento klinický obraz stavu plazmy může vyvolat mrtvici. Tito pacienti častěji jdou "malí", což neustále ovlivňuje růst viskozity krve. Zvýšený krevní tlak narušuje přívod krve a může způsobit mozkové krvácení.

Proto lze argumentovat, že diabetes mellitus a mrtvice "jdou ruku v ruce". Zjistili jsme, že byla vyvinuta strava pro mrtvici a cukrovku, která především přináší zvýšený příjem tekutin, který udržuje rovnováhu vody a soli v normálním rozmezí, čímž se zajistí přijatelná viskozita plazmy.

Dnes, s tímto klinickým obrazem patologie, je stále používána strava vyvinutá sovětskými odborníky na výživu. Je označován jako "Dieta č. 10" nebo "Tabulka číslo 10."

Doporučení této stravy jsou již v předchozí části poměrně detailní. Nutno pouze objasnit, že jídlo na ní je částečné, hlavně pětkrát denně, v částech malého objemu.

Pokud se pacient řídí doporučeními týkajícími se stravy, je doba zotavení výrazně snížena a pravděpodobnost opakování je výrazně snížena.

V klinickém obrazu, kdy pacient nemůže jíst sám, je podáván trubicí se speciálními vyváženými směsmi.

Dieta pro ischemickou mrtvici

Ischemická mrtvice je akutní porušení cerebrálního oběhu, jehož příčinou bylo zhoršení dodávek krve do mozkových tkání. Po diagnostice této patologie začíná pacient dostávat komplexní léčbu, která nutně zahrnuje dietu pro ischemickou mrtvici.

Podstatou omezení je snížení příjmu nemocných živočišných tuků. Takové omezení sníží úroveň škodlivého cholesterolu, který je základem sklerotických plaků. Ale oni, kteří se hromadí v nádobách, se stávají příčinou jejich zablokování. A jako výsledek může být katalyzátorem mrtvice.

Po obdržení této diagnózy obvykle ošetřující lékař předepisuje pacienta "Tabulka číslo 10".

Dieta pro hemoragickou mrtvici

Hemoragická mrtvice je akutní porušení cerebrální cirkulace, která se vyskytuje převážně v důsledku porušení integrity cév, jejichž zdrojem je z větší části vysoký krevní tlak. Výsledkem prasknutí krevních cév je krvácení do mozku.

Předepsaná strava pro hemoragickou mrtvici je podobná doporučením uvedeným výše. Dotčený doktor přiznává tomuto pacientovi "Dieta číslo 10." Zvláštní pozornost je věnována soli. Měla by úplně zmizet z stravy takového pacienta.

Sůl (NaCl), která se dostává dovnitř, se hromadí v blízkosti kapaliny a brání jejímu normálnímu výstupu z těla. Zvýšený obsah vody v buněčných a mezibuněčných prostorech vede ke zvýšení krevního tlaku a může nastávat i doba, kdy odolnost cév ustupuje tlaku. Jejich prasknutí nastává, což je zdroj krvácení v mozkové tkáni.

Navíc z tabulky osoby, která utrpěla hemoragickou mrtvici, by potraviny s vysokým obsahem živočišných tuků měly zmizet. Množství spotřebované kapaliny je také omezené. Tyto objemy jsou sníženy na 1,2 litrů denně.

Je velmi důležité sledovat počty tonometrů, zejména v této situaci. Proto, aby se zlepšila situace, ošetřující lékař vydává doporučení týkající se výživy, zejména se zaměřuje na produkty, u kterých je zaznamenáno zvýšené množství takových stopových prvků, jako je hořčík (Mg) a draslík (K). Tyto chemické prvky mají příznivý vliv na kardiovaskulární systém, pomáhají regulovat a vyvíjet tlak.

Dieta pro mrtvici a hypertenzi

Hypertenze - onemocnění chronické povahy, které je podmíněno stálým nebo periodickým zvýšením krevního tlaku. Je to hypertenze, která je hlavním faktorem, který způsobuje mrtvici.

Jak je uvedeno v předchozí části, při vzniku hypertenzní krize se výrazně zvyšuje riziko hemoragické mrtvice, po které pacient vyžaduje naléhavou komplexní léčbu.

Léčebný protokol také obsahuje dietu pro mrtvici a hypertenzi, která je označena jako "Tabulka č. 10". O zvláštnostech této stravy byly podrobně popsány výše.

Výběr produktů této stravy je zaměřen na zlepšení stavu těla a zabránění vzniku hypertenze, která se může stát katalyzátorem mrtvice. Podstata stravy: minimální živočišný tuk a sůl, omezení spotřeby vody na 1,2 litru. Samotný rozvrh jídel se skládá z nejméně čtyř přístupů (nejlépe pět), porce by měly být malé, ale vyvážené pro bílkoviny, sacharidy a tuky.

Menu dietní výživy

Přísná implementace doporučení ošetřujícího lékaře ohledně omezení výživy umožňuje vytvářet příznivé podmínky pro tělo pacienta co nejrychleji obnovit ztracené funkce. Správně sestavená dieta pro cévní mozkovou příhodu, adekvátní léčbu léky umožní pacientovi co nejdříve vrátit se do normálního života.

Taková strava může být považována za účinné preventivní opatření, které může zabránit mrtvici nebo její opakované recidivě.

Poprvé může být nervózní, tvořící každodenní stravu, ale postupně zmizí problém její tvorby.

Připravena nabídnout několik možností menu pro den.

• Herculesová kaše na mléce.
• Toast s máslem.
• Nízký černý čaj.

• Zeleninová polévka s pohankou.
• Snadné sekání s párou.
• Čerstvý zelný salát s olivovým olejem.
• Pomerančový džus (čerstvě stlačený).

Oběd: nízkotučný tvaroh s bobulemi.

• Ječmenová kaše.
• Cherry Tomatoes
• Rybí sufle v těstíčku.
• Compote.

Několik hodin před zamýšleným spánkem by měla vypít sklenku beztučného jogurtu.

Další možností:

• Chléb sýr hrnce.
• Ovocný džem.
• Zelený čaj.

• Sklenice nízkotučného jogurtu.
• Branový chléb

• Polévka z řepy
• Snadné sekání s párou.
• Čerstvý zeleninový salát ochucený citrónovou šťávou a olivovým olejem.
• Kissel.

• Bylinné odvar.
• Biscuit.

• Pohanková kaše
• Čerstvý mrkvový salát.
• Kuřecí prsa.
• Ovocné želé.

Za hodinu nebo dvě před plánovaným spánkem by měl vypít odvar z bobulí divoké růže.

Recepty na mrtvici

Abychom usnadnili zahájení boje za naše zdraví, jsme připraveni nabídnout našim respondentům některé recepty na dietu, která může vstoupit do menu takového pacienta. V tomto případě může být denní poměr nejen užitečný, ale i chutný.

Letní rybí polévka

• Nalijte dva litry vody do varné nádoby a přiveďte ji do varu.
• Čištění a mytí zeleniny: cibule, bramborové hlízy, mrkev.
• Nakrájejte je do středně velkých kostek a vložte do vroucí vody.
• Vložte ječmen nebo rýži několikrát několikrát do vody několikrát.
• Od chvíle varu držte malý oheň asi dvacet minut.
• Nakrájejte filety mořských ryb na malé kousky a položte do polévky.
• Vařte dalších deset minut.
• Před koncem vaření vloňte vavřín a kopr nebo petržel.
• Nalijte tři až čtyři lžíce oleje, rostlinného původu.

Kuřecí polévka

• Nalijte dva litry vody do hrnce a přiveďte ho do varu.
• Cibule, brambory a mrkev oloupané, nakrájené na kostky nebo kostky. Vložte do vroucí vody.
• Umyjte pohanku a přidejte do nádoby na vaření.
• Kuřecí hrušce (bez kůže) nakrájené na porce. Smažte trochu oleje ze všech stran (můžete použít olivový olej) a přidejte do zeleniny.
• Jídlo přinést pohotovost.
• Přidejte nakrájené zeleniny před jídlem.

Lean polévka

• Peel: cibule, bramborové hlízy, mrkev, řepa. Odřízněte je.
• Nakrájejte zelí a dusíme spolu se zeleninou v pánvi s vysokými boky a hustým dnem na malém množství slunečnicového oleje až do poloviny vaření.
• Přidejte rajčata na dušenou zeleninu (možná omáčku nebo těstoviny, nejlépe domácí).
• Vstoupte do vody a udržujte na sporáku čtvrt hodiny.
• Dále položte nakrájený česnek a byliny.
• Odstraňte z tepla.
• Přímo v desce položte plátek citronu.

Chudou kyselou polévku

• Je-li kysané zelí dostatečně kyselé, stojí za to oplachování tekoucí vodou. Umístěte na síto nebo cedidlo a odstraňte přebytečnou vlhkost. Grind.
• Před jejím stehováním (ke zlepšení chuti) by měl být lehce pasážován v rostlinném oleji. Jeden se musí pouze ujistit, že výrobek nevysuší a nezmění jeho barvu.
• Vložte vodu do průchodu a osušte ji pod víkem po dobu jedné hodiny. Zelí by mělo být měkké.
• Souběžně s tím oloupeme zeleninu (mrkev, cibuli). Vystřihněte slámy a polkruhy. Na pánvi lehce prochází rafinovaným olejem. Po několika minutách přidejte lžíci rajčatové pasty (lepší domácí).
• Samostatně dělat mouku pasáž: malé množství mouky je také předán žlutý odstín.
• Do zásobníku přidejte plné množství horké vody s kapustou.
• Zadejte pasážovanou zeleninu, bobkový list.
• Pokud jsou přijatelná doporučení ošetřujícího lékaře, soli a cukru.
• Přidejte mouku a paste se na další tři minuty.
• Složte celer, petržel nebo kopr do talíře přímo.

Zelená hrušková polévka

• Všechny zeleniny jsou oloupané a nasekané: brambory nakrájené na kostičky, pórek - s prsteny, mrkev - polkruhy.
• V hrnci přelijte jeden a půl vody a vařte.
• Položte zeleninu do vroucí vody a udržujte je na nízké teplotě až do úplného vaření.
• Přidejte zelený hrášek a trochu víc držte na talíři.
• S povolením lékaře, sůl.
• Přidejte nakrájený kopr nebo petržel na talíř.

Mrkvový salát s jablky

• Kořenová mrkev vyčistěte a nakrájejte na zemi (s velkými buňkami).
• Odstraňte jablka z jádra (v případě potřeby a z kůže). Řez na kusy. Posypeme čerstvě vymačkaným citrónovým džusem (tento jednoduchý způsob zachová světlý odstín jablka a přidá chuť).
• Cukr a sůl (pokud je jeho množství povoleno lékařem). Pokud existuje kategorický zákaz užívání solí, nesolejte.
• Přidejte tolik rostlinného oleje (lepší než olivový olej, ale to udělá) a petrželové listy.
• Všechny složky se mísí.

Zeleninový salát

Jakákoli zelenina může být použita k její přípravě, a pokud je to žádoucí, můžete přidat ovoce s ovocem. Zde můžete dát celou svou představivost a vstoupit do salátu nějakou zeleninu, jakoukoli kombinaci. Jako dresinkové složení: nízkotučné jogurt, lehká zakysaná smetana, citronová šťáva, rostlinný olej, který mimochodem může být také různý.

Takové pokrmy jsou užitečné a mají velkou rozmanitost. Nestydlí se, že by se dali i na prázdninový stůl.

Řepkový salát

• Dvě středně velké kořenové zeleniny pečeme v troubě, oloupeme a nakrájíme pomocí struhadla.
• Nakrájené nakládané okurky, získání kostek malé velikosti.
• Cibule se zbavíme plevy a nakrájíme na poloviční kroužky.
• Všechny složky se mísí a sezónu s citrónovou šťávou, cukrem a solí, rostlinným olejem.

Rybí salát

• Vezměte filé ze všech mořských ryb a vařte v koření (bobkový list, pepř). Nechte rybu vychladnout a nakrájíme na porce.
• V samostatné nádobě vařte hlízy brambor, mrkve a řepy. Chladnička, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
• Stejně tak nakrájejte okurky.
• Kombinujte všechny přísady, sůl a přidejte rostlinný olej, trochu mletého pepře.

Salát z mořských řas

• Vařte mrkev, oloupeme, nakrájíme na proužky nebo brousíme na hrubé struhadle.
• Cibule se zbavíme plevy a jemně nakrájíme.
• Mořská kapusta kombinovaná s mrkví a cibulí, ochucená rostlinným olejem (v případě potřeby sůl).

Pečené bramborové hlízy

• To je snad nejjednodušší jídlo. Pomocí kartáče důkladně umyjte bramborové hlízy. Rozdělte je na plech a umístěte do předehřáté trouby.
• Po půl hodině to dostanete.
• Připravenost výrobku lze ověřit pomocí zástrčky.
• K tomuto pokrmu můžete podávat zelí, salát z čerstvé nebo dušené zeleniny, zeleniny.

Vařené bramborové hlízy s česnekem a bylinkami

Oloupeme hlízy a vaříme, dokud nebudou vařené. Voda k odtoku. Hlízy vysušte mírně za nízké teploty.

Posypeme brambory, posypeme nasekaným česnekem a zdobíme zeleninou nahoře. Nechte stát na chvíli - dva pod uzavřeným víkem - to umožní, aby se zelenina namočila do vůní česneku.

Jídla mohou být podávána na stole.

Klášterní rýže

• Rýže důkladně opláchněte a několikrát vyměňujte vodu. Vařte vodu a nalijte rýžová zrna do ní. Poměr vody a krupice by měl být 2: 1. Dávejte na oheň, přivedete k varu a namočte 10 minut.
• Poté vylijte kaši do cedníku a nechte vodu dobře vychladnout.
• Vezměte roštu nebo vařičku s vysokými boky a hustým dnem. Na tom, v rostlinném oleji, rozdrtit rozdrcenou cibuli a přivést ji do zlatého odstínu.
• Oloupeme a rošt mrkev do velkých buněk. Přidat do pasáže. Vložte rajčata (mohou být nahrazeny rajčatovou pastou nebo omáčkou). Smažte více, mírně mícháme.
• Přidejte vařenou rýži do pánve. Sůl vše, přidejte cukr a zeleninu, trochu mletý černý pepř.
• Je vhodnější jíst ve formě tepla.

Dýňová kastrolka

• Oloupeme dýně, nakrájíme na kusy a nakrájíme na ni vhodným způsobem.
• Přidejte mouku (na 1 kg zeleniny - sklenici mouky), sůl, cukr.
• Míchání, získáte homogenní těsto.
• Namažte misku a vložte do ní těsto.
• Vložte do předehřáté trouby.
• Láhev lze také připravit na předehřáté pánvi, vařená až do okamžiku připravenosti, pražení na obou stranách.
• Podávejte s medem.

Hercules kaše z kaše

• Vařená kaše z válcovaného ovesu na vodu nebo mléko.
• Do ní vložte dvě až tři polévkové lžíce mouky.
• Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat banán, strouhaný jablko nebo jiné oblíbené ovoce, ořechy, sezamové semeno.
• Přidejte, pokud to lékař dovolí, cukr a sůl. Vše dobře promíchejte.
• Vložte mastnou formu a pečte v předehřáté troubě.
• Ze stejného "těsta" lze pečené a palačinky.
• Podávejte s džemem, máslem, medem.

Při vaření dezertů můžete spojit svou představivost. Je povoleno pečení v troubě téměř jakéhokoli ovoce. Který, pokud je to žádoucí, dovolí oslabit medem, práškovým cukrem, skořicí. Například pečené jablko může být posypáno sezamovým semenem nebo ořechy.

Můžete vyrobit domácí jablečné pastilky z jablek

• Jablka je třeba umýt a zbavit se slupky. Nakrájejte na plátky a vyjměte jádro. Kůže může být ponechána, pokud není hrubá, protože se v ní soustředí maximální množství vitamínů a stopových prvků.
• Vezměte smaltovanou misku (měla by být s hrubým dnem).
• Nalijte trochu vody (o tloušťce asi 2,5 cm). Je nutné, aby se ovoce nevyhořelo, dokud nedovolí vlastní šťávu.
• Umístěte jablkové plátky do kontejneru a položte malý oheň. Měkké odrůdy jsou dostatečně dlouhé a tvrdé jablka by měly strávit na talíři dvě až tři hodiny. Neměla by zasahovat.
• Po samotných kusů se změní homogenní hmotnost kashepodobnuyu. Hrnce je třeba vyjmout ze sporáku. Povolit obsah k vychladnutí.
• Vyhoďte na jemném sítu, vypusťte další šťávu. Můžete si je vypít nebo zbalit na zimu jako samostatný pokrm po přidání cukru.
• Gruel stejným způsobem protáčí sítem a získá jemnou strukturu.
• Předehřejte troubu na teplotu 100 - 120 stupňů.
• Vložte do pečícího papíru pečící papír. Aplikujte vrstvu jablka o tloušťce 4 až 5 mm. Jedná se o optimální tloušťku, která umožňuje správné vyschnutí a dokonale držet krok s pergamenem.
• Plech na pečení v troubě s otevřenými dveřmi. Taková akce je nezbytná pro získání lepší vlhkosti.
• Když marshmallow vysuší. Otočte jej jemně na druhou stranu a držte ji ještě dvě až tři hodiny.
• Pastýř je připraven. Nyní je možno rozřezat na kusy pro pohodlí: s deskami, diamanty nebo kostkami.

Dieta po mrtvici

Základním principem omezení zavedených stravou po mrtvici je minimalizovat množství živočišných tuků a soli v pacientově stravě.

Pokud pacient kategoricky odmítá užívat nesolené potraviny, může být mírně slaný, ale denní dávka by neměla přesáhnout 5 g. Tento objem je maximální přípustnou rychlostí.

Koneckonců, sůl uchovává tekutinu v těle pacienta, jeho přebytek vyvolává rozvoj hypertenze, která přetrvává vysoká frekvence způsobuje mrtvici. Podobná situace se může stát na pozadí nadměrného nadšení pro různé druhy koření. Proto je třeba ze seznamu konzumovaných pokrmů vyloučit nejen sůl, ale také téměř veškeré koření a koření, velké množství, stejně jako ocet a horké omáčky.

Měli bychom se více zaměřit na ty produkty, které nakupujeme v moderních supermarketech. Převážná většina z nich je plná všech druhů stabilizátorů, barviv, příchutí a chutí, které jsou nežádoucí pro zdravého člověka, nemluvě o těle postiženého onemocněním.

Omezení spotřeby živočišných tuků pomáhá snižovat hladinu škodlivého cholesterolu, což snižuje počet aterosklerotických plátů, které vyvolávají zablokování krevních tepen.

Mělo by také omezit spotřebu cukru. Jeho denní množství je omezeno na hmotnost 50 g. Je třeba mít na paměti, že tato částka se vztahuje nejen na čistý cukr, ale také na jeho přítomnost v jiných produktech. Proto kupujete jeden nebo jiný produkt, měli byste se pečlivě seznámit s jeho složením.

Dostatečné množství vlákniny, zejména rostlinného původu, musí být nutně zahrnuto do denní stravy takového pacienta. Pomáhá očistit tělo a zabraňuje zácpě, což je v této situaci nepřijatelné.

Rostlinné oleje by měly být preferovány řepkou, olivami a sóji. Neměla by být vyloučena a příjem masa a ryb. Je třeba pouze vzít v úvahu jejich obsah tuku, protože se doporučuje pouze chudý produkt, jehož denní objem je 120 g.

Několikrát týdně můžete stolní stravu doplňovat s mořskými plody. Měli byste zvýšit spotřebu ovoce a zeleniny a užívat je v jakékoliv kombinaci a zpracování. Budeme se muset vzdát čerstvého pečení a cukrářských výrobků.

Počet jídel během dne by měl být nejméně čtyři a porce - malá částka. Poslední jídlo je nejpozději dvě až tři hodiny před plánovaným časem spánku. Denní množství odebrané tekutiny se doporučuje v objemech asi 1 litru.

Díky široké nabídce přípustných produktů může být výživa pacienta užitečná, chutná a pestrá. Mělo by se pamatovat pouze na to, že by nemělo být zneužíváno mnoho výrobků. Například vejce může být konzumováno ne více než jednou denně nebo dvěma, zatímco tam jsou ty, které mohou být spotřebovány ne více než jednou nebo dvakrát týdně.

Dieta 10 po mrtvici

Účelem jakéhokoli dietního omezení je podporovat tělo, pomoci mu čelit onemocnění a normalizovat jeho stav s minimálními ztrátami. Dieta 10 po mrtvici (nebo jak se také nazývá - tabulka číslo 10) je zaměřena na zlepšení práce kardiovaskulárního systému, filtračního systému (játra) a vylučování (ledviny). V pozadí je intenzifikace metabolických procesů, které vyvolávají nejrychlejší reanimační mechanismus.

Podstata tabulky stravy číslo 10:

• Vyloučení obtížně strávitelného jídla.
• Zvýšení objemu produktů, které mají ve svém složení užitečné látky pro tělo.
• Snížené množství kalorií.
• Kuchařské zpracování - vařené, vařené jídlo.
• Snížený příjem látek, které dráždí nervový a kardiovaskulární systém, trávicí orgány.
• Nedostatek soli.
• Pět denních jídel v malých porcích.

Co je povoleno na stravě:

• Tekuté nádobí (0,25 - 0,4 kg jednorázové).
  • Čisté polévky na bázi zeleniny s obilím nebo bez ní.
  • Kashki na mléko.
  • Lean boršč
  • Ovesná kaše - kaše z různých obilovin, s výjimkou semolina.
  • Polévka z řepy
  • Mohou být ochuceny bylinkami, citrónovou šťávou a zakysanou smetanou.
• Pekařské výrobky:
  • Vyrobeno z mouky prvního nebo druhého stupně. Výrobek chleba by měl být včera, trochu vysušený.
  • Biscuit.
• Povoleno přijímat jakékoliv maso, ale ne tučný. Může být vařený nebo pečený. Plnící maso je povoleno.
• Mořská ryba ve volné nebo pečené formě. Mořské plody.
• Ne více než jedno vejce za den:
  • Vařené měkké vařené.
  • Proteínová omeleta
  • Vařená nebo pečená omeletová zelenina.
• S normálním vnímáním - mlékem. Vítejte na recepci kefír, jogurt, jogurt, ryazhenka, tvaroh a jídlo na nich:
  • Cheesecakes
  • Kastrol
  • Plemeno s ovocem.
• Bobule a ovoce v čerstvé podobě a po zpracování.
  • Kissels a kompoty.
  • Želé a marshmallow.
  • Sušené ovoce.
  • Pěny.
• Povolené jsou obiloviny (kromě krupice) a nádobí z nich. Například pudink nebo kaše.
• Vařené těstoviny.
• Téměř veškerá zelenina vařená pražením, vařená nebo vařená. V malých množstvích - syrové.
  • Saláty
  • Sote.
  • Jídelny
  • Rostlinná lasagna.
  • Plněné.
• Sladké potraviny, které mohou nahradit dezert:
  • Zlato
  • Domácí džem.
  • Marshmallow a marmeláda, karamel.
• Z nápojů:
  • Zelený nebo silný černý čaj.
  • Šťávy z ovoce, bobulí nebo zeleniny.
  • Kávové nápoje s mlékem.
  • Bylinné tinktury, čaje a odvarky.
• Z tučných potravin:
  • Máslo.
  • Jakýkoli rostlinný olej.

Nedoporučuje se vstoupit do stravy:

• Mastné druhy ryb a masa a konzervy.
• Těžké bujóny vařené v mase, houbách, rybách nebo luštěninách.
• Čerstvě upečené pečivo a vdolky.
• Uzené výrobky a nakládka.
• Omáčky na bázi hořčice.
• Ochrana.
• Černý a červený kaviár.
• Cukrářské výrobky na bázi čokolády.
• Ředkvička
• Klobása - klobásové výrobky, zejména vzhledem k jejich pochybné produkci.
• Nakrájená zelenina.
• Česnek
• Přírodní káva.
• Výrobky na bázi taveného pečiva.
• Smetana (v malých množstvích).
• Palačinky a palačinky.
• Hotové omáčky založené na ochucení.
• Škeble a špenát.
• Hroznová šťáva
• Sýr s vysokým obsahem tuku, bílý sýr.
• Vejce vařené vařená nebo míchaná vejce.
• Jídla na bázi luštěnin.
• Jakékoliv houby.
• Cibule.
• Ovoce obsahující hrubé vlákno.
• Křenové omáčky.
• Kakao
• Ředkvička
• Tuky živočišného a kulinářského původu.

Doporučení jsou poměrně podrobná a neměla by způsobovat zmatenost u lidí.

Dieta po mrtvici na každý den

Závažnost pacienta po mrtvici je odlišná. Pokud tedy pacient po zásahu ztratil funkci žvýkání, je podáván katétrem. Za tímto účelem se používají buď speciální směsi nebo živiny.

Pacienti s méně závažnou patologií se živí samostatně. Pokud však krmíte osobu se stejným druhem jídla, i když je to černý kaviár s ananasem, stává se nudným a pro lidské tělo takový přístup k výživě nebude prospěšný. Proto by měla být výživa mrtvice různá, přínosem je, že strava po mrtvici pro každý den umožňuje příležitost jíst nejen zdravou, ale i pestrou a chutnou.

Dietní mozková příhoda není dočasné opatření, které po obnovení zdraví může být dále ignorováno. Tato doporučení, která nese, by se měla navždy stát zvykem a stát se nedílnou součástí životního stylu. Lidé, kteří je uvedli do svého každodenního života, se chrání před mnoha zdravotními potížemi, které jsou spojeny se zhoršeným kardiovaskulárním systémem. Pouze pozorný postoj k sobě a zdraví, odmítnutí špatných zvyků, "zdravé jídlo", zdravý životní styl vám umožní cítit se skvěle, i když jste daleko od...

Co můžete jíst mrtvicí?

Často se stává, že osoba, která podstoupila útok, mění své chuťové preference, touha po jídle může úplně zmizet a potraviny mohou způsobit nepříjemné pocity. To vše je spojeno s porážkou určité oblasti mozku.

Pokud však pacient nejedí, nebude mít sílu k boji s onemocněním a aktivaci procesů obnovy. Takový pacient začíná zhubnout. To vše je v této situaci velmi nebezpečné. Proto je nutné jíst. Pouze porce by měly být malé a potraviny užitečné.

Podívejme se, co můžete jíst mrtvicí? Jaké produkty jsou užitečné a co je třeba vyloučit ze stolu pacienta.

Pokud insultnik odmítá potravu, by bylo těžké spolknout, je třeba, aby ho přesvědčit, aby jedli pyré polévka - polévka, kaše, je třeba pít dostatek tekutin. Současně by měl být pokrm teplý. Konzumovat potraviny by nemělo mnoho, ale často. V případě, že pacient polykat jídlo - je to opravdu problém, je nutné dát informovat svého lékaře. Podnikne kroky k vyřešení situace.

Menu pro pacienta by mělo být vyváženo v bílkovinách, tucích a sacharidů. Lékaři doporučují zejména věnovat pozornost výrobkům, které jsou přínosné pro kardiovaskulární systém a obsahují vlákninu, kyselinu listovou a draslík.

Například kyselina listová je bohatá na tmavé greeny. Jedná se o listové saláty, špenát, hořčici. Je to také hodně z chřestu, brokolice, citrusových plodů, jahod, malin. Je bohatá na luštěniny: čočka, fazole, hrášek, cizrna. Můžete také zavolat ořechy, lněné semena, květák, kukuřice, řepu, celer, mrkev, dýně.

Existuje hodně užitečného draslíku v:

• Botte řepa.
• Sušené meruňky.
• Tomato pasta, je lepší, pokud je domácí.
• Brambory.
• Termíny
• Jablka.
• Pšeničné otruby.
• Rozinky.
• Piniové oříšky a mandle.
• Fazole.
• Mořské zelí.
• Slivky.
• Sušené ovoce.

Téměř všechny výše uvedené produkty mají vysoké procento vlákniny.

Neměli byste zapomenout o výhodách mořských ryb, který obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, které jsou nepostradatelné při běžném průběhu biochemických reakcí v lidském těle. Tyto kyseliny poskytují užitečný cholesterolu aktivace těchto procesů. Po zlepšení metabolismu, snižuje tvorbu škodlivého cholesterolu, ze které se tvoří plaky, přemostění lumen cév. Mořské ryby jsou také bohaté na fosfor, který stimuluje metabolismus mozkových buněk.

Neměli byste odmítat čerstvě připravené džusy, čerstvé ovoce a bobuloviny. Pravidelná konzumace bobulí, jako jsou borůvky a brusinky, aktivní antioxidanty, posílí obranyschopnost těla a snižuje progresi aterosklerózy.

Co nemůže jíst mrtvicí?

Kromě užitečných produktů a dietních receptů existují i ​​ty, které je třeba zcela odstranit nebo alespoň snížit jejich spotřebu. Co tedy nemůže jíst mrtvicí? Jaké potraviny by měly dočasně nebo trvale zmizet z stravy takového pacienta?

Zvláštní pozornost by měla být věnována takové známé soli, bez níž většina jídel nedokáže. Ihned po útoku by měla úplně zmizet ze stravy. Teprve po stabilizaci stavu pacienta a pozitivním trendu na obnovu se dá přidat sůl.

Mastné maso a říční ryby by měly z takového stolu pacienta vymizet navždy. Zakázané produkty také zahrnují:

• Uzené maso a slané pokrmy.
• Ochrana.
• Bohaté vývary.
• Výrobky rychlého občerstvení.
• Klobása - klobásové výrobky.
• Hluboce vyprážené a kořeněné nádobí.
• Mléko a jeho deriváty (tuk) a smetana.
• Sladkosti a vdolky.
• Sýrové nápoje.
• Polotovary.
• Zmrzlina
• Chlazený vařený čaj, káva.
• Nedoporučuje se semolina.
• Houby
• Čokoláda

Omezením nebo vyloučením z diety pacienta umožní jeho tělo účinněji provést dobu zotavení a zkrátit dobu.