Výživa mrtvice - seznam užitečných a škodlivých produktů

Cévní mozková příhoda je vážné onemocnění, ale je třeba udělat vše pro minimalizaci možnosti jejího vzhledu, jakož i pro pomoc tělu při jeho obnově pomocí vyvážené stravy.

Potrava s ischemickou mrtvicí (po mrtvici) mozku se téměř neliší od stravy s jiným typem mrtvice.

Výživa by měla být podobná a určena podle základních principů, přestože onemocnění může být způsobeno různými důvody.

Prevence

Je nutné minimalizovat tuky a jednoduché sacharidy ve vašem menu, protože zvyšují hladinu cholesterolu a kontaminují krevní cévy.

Vedou k různým zdravotním problémům, včetně mrtvice.

Co jíst s mrtvicí: hlavní produkty

Některé potraviny by měly být součástí stravy, doporučují odborníci.

Nechte denní menu navrženo tak, aby bylo nejužitečnější a nejoblíbenější.

Doporučují se následující produkty:

  1. Šťávy. Vhodné šťávy z bobulí nebo ovoce, stejně jako zelenina. Takové nápoje nabírají tělu živiny a stopové prvky.
  2. Zelenina. Doporučujeme jíst česnek, dýně, lilky, cibuli, brokolici, zeleninu a rajčata.
  3. Bobule a ovoce: maliny, švestky, rakytník, ostružiny. Také doporučujeme jíst jablka, hrušky, angrešt, melouny. Tyto bobule a ovoce obsahují dostatečné množství antioxidantů a dalších užitečných látek.
  4. Obiloviny. Je zapotřebí zavést kašičku do poměru, budou užitečné pudinkové buchty, stejně jako ovsa, rýže, proso a ječmen. Kaše s mlékem může být konzumována jako samostatná miska a zbytek jako příloha.
  5. Mořské plody.
  6. Výrobky z chleba. Doporučené výrobky z celozrnné mouky a otruby, stejně jako sušenky bez cukru a krekrů.
  7. Ryby Musíte vstoupit do denní stravy ryb, ale ujistěte se, že to nebyl mastný odrůd. Chcete-li jíst tučnou různorodou rybu (saury, úhoř, halibut atd.), Můžete to udělat nejvýše sto gramů denně a ne více než třikrát týdně.
  8. Mléčné výrobky. Doporučuje se používat nemastné potraviny nebo obsah tuku v rozmezí pěti procent. Nejčastěji doporučené použití probiotik obsahujícího kefír. Je také užitečné jíst bio-jogurty, kyselé mléko a ryaženka. Pokud je některý z uvedených přípravků užíván před spaním, normalizuje procesy trávení a ráno nebude mít žádné problémy s pohyby střev.
  9. Mléčné odrůdy. Takové maso je kuřecí a telecí maso. Masové výrobky se s výhodou spotřebovávají ve velmi skromných množstvích.
  10. Máslo. Přísně se nedoporučuje používat máslo více než několikrát týdně. Současně by povolená částka neměla překročit pět gramů denně.
  11. Rostlinný olej Při nákupu je třeba pečlivě prozkoumat označení produktu. Olej musí být nerafinovaný, nejprve za studena lisovaný a ne deodorizovaný. Nejvhodnější - sójový a olivový olej. Olej, který obsahuje velké množství mastných kyselin - lněné semínko, sóju a ořech.
  12. Nápoje. Doporučuje se používat infuzi dogrose, protože obsahuje potřebnou sadu antioxidantů, minerálů a vitamínů. Je také užitečné pít bylinný čaj a kvas. Milovníci zeleného čaje si musí pamatovat, že se nápoj nedá vařit hodně.
  13. Jídla s vejci. Omeleta, pára a voda místo mléka, stejně jako vařené vejce jsou povoleny ve stravě, ale ne více než jeden kus po dobu dvou dnů.
  14. Těstoviny. Jsou povoleny používat, ale pouze z hrubé mouky. Těstoviny mohou být konzumovány jako příloha, ale ne více než dvakrát týdně.

Cévní mozková příhoda je v top 3 příčinách úmrtí. Trombolýza při ischemické mrtvici je terapie zaměřená na rozpuštění krevní sraženiny, což má za následek návrat k normálnímu toku krve.

O rehabilitaci po mrtvici pomocí lidových metod si přečtěte zde. Vyberte si recept.

V medicíně existuje takový termín jako psychosomatické nemoci. Zdvih je zařazen do seznamu takových onemocnění. Podrobné informace o psychosomatické cévní mozkové příhodě můžete přečíst dále.

Zakázané potraviny

Mnoho produktů nelze použít po mrtvici, mezi ně patří:

  1. Těstoviny, na jejichž přípravu se používá bílá mouka: palačinky, muffiny, chléb atd.
  2. Výrobky v konzervované formě a nakládaná zelenina.
  3. Smažené pokrmy. Nezáleží na tom, na co přesně byl produkt vyprážen.
  4. Uzené nádobí.
  5. Produkty s velkým množstvím cukru (halva, bonbóny, muffiny, koláče atd.).
  6. Tlusté potraviny. Například smetana a zakysaná smetana. Kromě toho nemůžete používat mléčné výrobky, které mají dlouhou trvanlivost, protože Obsahují mnoho konzervačních látek.
  7. Slané potraviny. Pokud má zdravý člověk možnost použít pět gramů soli, pak po mrtvici by nemělo být povoleno překročit 2 gramy denně. V ideálním případě je lepší použít soli.
  8. Kůže ptáka. Při konzumaci ptáků se doporučuje odstranit pokožku, protože obsahuje mnoho hormonů a škodlivých látek.
  9. Špenát, ředkvičky, šťovík, fazole, řepky a hrozny by měly být konzumovány co nejméně.

Mnoho lidí má potíže s odmítáním slaných a sladkých pokrmů. Je užitečné přečíst si více o poškození sladké.

Jak jíst po mrtvici

S pomocí vyvážené stravy je tělo lépe obohaceno potřebnými látkami a zlepšuje se funkce všech orgánů.

  1. Napájení musí být zlomkové. Doporučuje se jíst až šestkrát denně po mrtvici.
  2. Při posledním jídle dne nemůžeme přejíždět. Konzumace jídla se nedoporučuje později než tři hodiny před spaním.
  3. Pokud jsou k dispozici další kilogramy, musíte je zbavit dietou. Tělesná hmotnost určité osoby vždy závisí na věku a výšce.
  4. Dieta by měla mít optimální složení a tuky, bílkoviny a sacharidy by měly být spotřebovány v správném poměru.

Vyváženou stravu, která je vhodná pro konkrétního pacienta, by měla doporučit pouze jeho ošetřující lékař!

Při mrtvici musí být osoba hospitalizována. Příbuzní se často zajímají o otázku - kolik je v nemocnici s mozkovou příhodou v intenzivní péči a ve všeobecném oddělení?

Pokud máte zájem o to, jak je poskytována lékařská péče o cévní mozkovou příhodu v nemocničním prostředí, přečtěte si následující téma.

Racionální výživa po mrtvici je klíčem k jeho zdraví. Všechny pokrmy musí být v páře, nebo vařené, někdy pečené.

Dá se tedy dospět k závěru, že tato omezení nejsou příliš přísná a nebudou způsobovat žádné problémy při přípravě.

Plody po mrtvici

Obnova po mrtvici - jak urychlit návrat k životu?

Jednou z cest, jak se zotavit z mrtvice, je zdravá strava. Dieta vám pomůže nejen zvládnout vaši váhu, ale také krevní tlak, funkci ledvin a hladinu cholesterolu. To vše je mimořádně důležité pro prevenci srdečních záchvatů v budoucnu.

Pro lepší obnovu po mrtvici musíte dodržet dietu s nízkým obsahem tuku a sodíku.

Ovoce a zelenina

Základní požadavky na speciální dietu. s níž můžete začít po zotavení. jednoduché: nízký obsah tuku a nízký obsah sodíku.

Důležitými složkami této stravy jsou ovoce a zelenina. Můžete si vybrat ovoce a zeleninu, které vám pomohou zotavit z mozku vizuálně - měly by být pestré. Například, bobule, špenát nebo mrkev obsahují největší počet mikroživin, které jsou důležité pro zdraví srdce. Je lepší používat čerstvé ovoce a zeleninu, ale čerstvá mražená nebo konzervovaná zelenina s nízkým obsahem sodíku je také vhodná. Při vaření zeleniny se snažte nepřidávat cukr ani máslo, abyste snížili množství tuku a kalorií.

Ryby, maso a vlákno

Pro zotavení po mrtvici jsou ryby také vhodné. Z rybích odrůd je nejlepší vybrat ty, které obsahují velké množství omega-3 mastných kyselin - tyto živiny jsou velmi důležité pro zdraví srdce. Například treska, ostrý boby, a také tlustší - losos nebo sardinky. Olejové ryby mohou být konzumovány dvakrát týdně. Navíc se doporučuje přidat do stravy mořské plody s nízkým obsahem tuku - kraby nebo krevetky.

Pokud jde o maso, obnovit se z mrtvice, doporučuje se používat více chudého masa a omezit spotřebu červeného masa: slaninu, klobásu a smažené masné výrobky. Například smažené kuře obsahují spoustu nadbytečného tuku a kalorií.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou známy tím, že pomáhají regulovat hladinu cholesterolu a nadváhu, a to jsou velmi důležité faktory ovlivňující zdraví, zejména po infarktu. Celozrnné obiloviny, chléb a těstoviny jsou bohaté na vlákninu. Luštěniny, jako jsou černé fazole nebo čočka, obsahují také velké množství vlákniny.

Ovoce a bobule: pro a con

Mnohokrát jsem slyšela od svých pacientů: "Doktore, nic nejímím kromě ovoce, ale nejenom neztrácím váhu, ale naopak, zlepšuji se! Jak to je? "Mylné pojetí, že ovoce lze jíst v neomezeném množství, je tak běžné, že chci vám říct, proč stojí za to znát opatření v případě chutného ovoce a bobulí!

Vědci dlouho oddělují látky, které tvoří ovoce a zeleninu, užitečné a škodlivé. Bioflavonoidy nebo tak, jak se nazývají bioflavony. nezbytné pro normální fungování lidského těla, které jsou součástí mnoha moderních plodů. Zpevňují stěny cév, zvyšují jejich pružnost, stabilizují krevní tlak, podílejí se na metabolismu.

Obsah bioflavonoidů je například 50 g v mrkvech, 500 g v třešní, 1500 v černém rybízu a 2000 v žaludku. Navzdory vysokému obsahu aktivních a příznivých látek má každá daná rostlina omezení použití. Lidé, kteří měli infarkt nebo cévní mozkovou příhodu, se proto nedoporučují užívat růžové boky. Červené a černé rybízové ​​se nedoporučují ve velkém množství pro ty, kteří mají křečové žíly nebo srdeční choroby.

Plody ČERSTVÉHO MRAZENÉHO HŘÍDELE a jejich šťávy poněkud snižují krevní tlak, takže jsou indikovány pro hypertenzi. A přesto lidé starší 50 let lépe odmítají užívání chokeberry, protože to může přispět k tvorbě krevních sraženin. Pokud jde o RED ROWS, její plody, které mají mnoho léčebných vlastností, obsahují méně látek, které zvyšují srážení krve. Ale toto plody, které mají být konzumovány po dlouhou dobu, jsou také nežádoucí.

Nedávné biochemické studie ukazují, že RED a zejména BLACK CURRANT

Biochemisté byli také zařazeni do skupiny rizikových produktů všemi oblíbenými BANÁNY: mírně zvyšují viskozitu krve, proto je jejich nadměrné užívání kontraindikováno pro tromboflebitidu, křečové žíly po srdeční infarktu nebo mrtvici.

Závěr vědců je následující: bobuloviny a ovoce obsahující bioflavony mají pozitivní účinek na lidský cévní systém, ale pouze v případě, že jsou používány v moderování.

Další užitečná vlastnost bioflavonů - ochrana před volnými radikály. Samotné tyto radikály potřebují naše tělo, bojují proti patogenním mikrobům. Nicméně jejich přebytek může vést ke změnám v DNA. Nejlepší ochranou pro naše tělo budou bioflaviny obsažené v barevném a jasném ovoci.

Stereotypy jako babička, fráze "ovoce nevyrůstají" jsou pevně zakotveny v našich mozcích a jen fakta nás mohou přesvědčit o opaku. A fakta naznačují poměrně vysoký obsah cukru v ovoci a bobulích a odborníci na výživu již dlouho vědí, že vysoký obsah cukru v potravinách neprispievá k úbytku hmotnosti.

Byla provedena 10-týdenní studie s obézními dobrovolníky. Byly rozděleny do dvou skupin - někteří jedli potraviny, které obsahovaly glukózu, zatímco jiné jedly fruktózové potraviny.

Na konci studie se ukázalo, že ti, jejichž dieta obsahovala fruktózu, získaly více intraabdominálních tuků. Navíc účastníci z této skupiny zvýšili hladinu cholesterolu, což negativně ovlivnilo kardiovaskulární systém.

Již jsme však diskutovali o problému "můžete se zotavit z ovoce". a dospěla k závěru, že byste se neměli vzdát ovoce, stačí si být opatrní, abyste je nemuseli přejíždět. A dospělí, a zejména děti.

Koneckonců, velké množství ovoce je škodlivé zejména pro děti: vinou pesticidů. Ukazuje se, že nedostatečná pozornost a hyperaktivita, která je charakteristická pro většinu moderních dětí, je vliv těchto pesticidů. Proto dejte ovoce dětem jen v malých porcích a přednostně těm, které si můžete být jisti!

Obsah uhlohydrátů ve 100 g jedlé části ovoce a bobulí

Komplikace po mrtvici

Komplikace mrtvice lze rozdělit na další (vyskytující se v akutním období) a zpožděné. Mezi nimi existuje zásadní rozdíl.

Pokud okamžité komplikace do značné míry závisí na závažnosti onemocnění, počáteční zdravotní stav pacienta, gramotnost ošetřujícího lékaře a čas od nástupu onemocnění až po poskytování lékařské péče, zpožděné závisí na touze pacienta vrátit se k normálnímu životu, jeho intelektu a kvalitě péče o pacienta..

Samozřejmě, že člověk není všemohoucí, a pokud značná část mozku utrpěla, stěží bude možné zcela obnovit ztracené funkce, ale je docela možné přizpůsobit člověka svému novému stavu ve většině případů.

Hlavní věc - nevzdávejte se! Stojí za zmínku, že výsledek mozkové mrtvice převážně závisí na trpělivosti, pozornosti lidí kolem pacienta a na ochotu pomoci mu vrátit se do svého bývalého života.

Dieta po mrtvici

Lidé, kteří utrpěli mrtvici, musí dodržovat přísnou dietu. Pokud před jídlem člověka nebylo zdaleka zdravé, což by mohlo vyvolat mrtvici, nyní by měla být vaše dieta radikálně změněna. Není vždy snadné vzdát se odmítnutí akutních a slaných.

Mnoho lidí používá středomořskou stravu, protože je velmi dobrým nástrojem pro zajištění normálního fungování srdce.

Použití této stravy po mrtvici se také může vypořádat s účinky onemocnění. Díky tomu můžete získat velké množství zdravých tuků obsažených v olivovém oleji a rybách. Základem této stravy jsou: drůbež, zelenina, ryby, ovoce.

Draslík, vláknina a kyselina listová jsou také velmi dobré pro zdraví srdce. Lékaři důrazně doporučují, aby byly ve vašem jídle zahrnuty přípravky obsahující tyto látky. Jedná se o chřest, pomeranče, čočku a brokolici. Čím více lidí používá tyto produkty, tím lépe. Z masa by nemělo odmítat. Ale nejlépe, nebylo smažené a ne tučné.

Velké množství lidí po mrtvici se může změnit v chuti, nemusí chtít jíst a přemýšlet o jídle. V důsledku toho může pacient velmi zhubnout. V jeho těle bude nedostatek živin a to je velmi nebezpečné. Proto nemůžete odmítat jíst. Aby se potraviny nezdály být tak nepříjemné, je nutné je používat v malých částech. Musíte pít více tekutin, jíst více polévek a bramborovou kaší. Pokud máte pocit, že nemůžete vůbec jíst, nejezte se silou, ale co nejdříve se poraďte s lékařem.

Po této chorobě bude příjem potravy trvat déle, než je obvyklé. Pacient musí být na to připraven. Ti lidé, kteří se o něj postarají, by měli rozumět a porozumět jim. Je třeba dávat vitamínové doplňky. Jsou velmi potřebné v prvních dnech po mrtvici. V tomto okamžiku může pacient jíst produkty pouze v malých množstvích. Také by měl pacient vysvětlit, proč potřebuje takovou dietu. Pokud ví, že nezdravá strava může způsobit vážné poškození těla, bude mnohem jednodušší projít omezeními. Ale člověk by neměl zastrašovat pacienta s hroznými důsledky. Je třeba vysvětlit pouze to, co doporučil lékař. Musí se jemně přesvědčit, aby se pacient sám rozhodl vyloučit z jeho stravy škodlivé potraviny.

Při mrtvici neexistují žádné speciální diety, ale je nutná správná výživa. Správná výživa by měla být kombinována s malou fyzickou námahou. Je také nutné plně uvolnit, zotavit se a pokusit se zabránit opakování této nemoci.

Světová zdravotnická organizace doporučuje, aby se ve stravě používalo velké množství sacharidů, bílkovin a tuků. Jsou součástí produktů, jako jsou ryby, různé obiloviny, chudé maso, zelenina a ovoce a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Je také nutné použít máslo v malých dávkách.

Velmi užitečné pro tělo mořských ryb: sleď, sardinky, losos, tuňák. Tato ryba obsahuje mastné kyseliny. Účastní se biochemických reakcí v těle a mají cholesterol, obsah má prospěšné vlastnosti. To je způsobeno skutečností, že proces výměny je aktivován. Fosfor je také užitečný. Zlepšuje metabolický proces v mozkové tkáni. Fosfor se vyskytuje u mořských ryb.

Zelenina je pro tělo dobrá. Zvláště doporučujeme pokrmy z čerstvého zelí, špenátu a řepy. Tato zelenina urychluje biochemické reakce mozku. Jsou také užitečné ve vařené podobě. Zelí lze použít jako salát, kyselý a guláš. Červená řepa je také dobrá v salátu. Pro tento účel je nutné jemně brousit. Můžete přidávat kyselou smetanu nebo slunečnicový olej jako koření. Pro některé lidi jíst syrové řepy je mučení. V takovém případě je nutné uhasit nebo vařit. Z těchto užitečných vlastností nezmizí.

Čerstvé bobule a ovoce jsou velmi užitečné při dietě po mrtvici. Pro mozky jsou nejužitečnějšími bobulemi borůvky a brusinky. Mají aktivní antioxidanty, které bojují proti škodlivým volným radikálům. Když chtějí vzít elektrony z molekul, výsledkem je zničení buněk a to vede k různým druhům onemocnění.

Abyste pozorovali výsledek léčby, měli byste vyloučit tučné rybí ryby, mastné maso, uzené pokrmy, silně slané pokrmy a sladkosti ze stravy.

Taková strava po mrtvici má pro tělo velký význam. Vyžaduje dlouhodobou shodu. Možná i pro život.

Dieta po mrtvici

Mrtvice je samozřejmě velmi vážné onemocnění. A pro lidi, kteří ji přemístili, je velmi důležité organizovat správnou výživu.

Mrtvice, jíst lépe 4 krát denně. Večeře by neměla být dříve než 3 hodiny před spaním. Večeře by neměla být bohatá.

  • těstoviny (pravidelně).
  • mléko a mléčné výrobky: přírodní tvaroh, ryazhenka, kefír, jogurt, varenety, matsoni, koumiss, acidophilus.
  • tuky a ghee, příležitostně, nejvýše 20 g. V podstatě by měly být tuky rostlinného původu.
  • cukr - ne více než 50 gramů. Nicméně je lepší jíst med, džem nebo jam namísto cukru.
  • nápoje: slabý čaj, můžete s mlékem, kvasem, ovocnými šťávami a bobulemi. Odvar z růžových boků je užitečný, ale je lepší pít to přes slámu, protože ničí smalt zubů. Někdy můžete pít kakao.

    Omezte následující produkty: zmrzlina, smetana, zakysaná smetana, mléčné výrobky s trvanlivostí více než dva týdny kvůli přítomnosti konzervačních látek.

    Fyzická aktivita a vyvážená výživa jsou hlavními principy, aby vaše tělo bylo vždy mladé, krásné a zdravé.

    Dieta po mrtvici

    Výživa hraje obrovskou roli v životě každého člověka, protože naše zdraví z velké části závisí na tom. A jestliže člověk utrpěl tak závažnou nemoc jako mrtvici, pak se nutriční otázky stávají ještě důležitějšími. Lékaři proto doporučují pacientům, aby po mrtvici sledovali zvláštní dietu.

    Hlavním principem stravy po mrtvici je omezit množství soli a živočišných tuků v potravinách. Snižování obsahu tuku může snížit hladinu cholesterolu v krvi, což pomáhá vyhnout se opakujícím se mrtvici. Sůl je lepší úplně odstranit z stravy, nebo alespoň snížit jeho množství na maximální přípustné 5 g. Protože použití velkého množství soli zvyšuje krevní tlak. Lidé, kteří utrpěli cévní mozkovou příhodu, je velmi důležité dodržovat dietu, protože jim pomůže přinést váhu zpět do normálu. To je velmi důležité, protože tyto extra libry kladou velké zatížení na naše tělo a zdraví. Proto je člověk štíhlejší, tím nižší je riziko recidivující mrtvice.

    Dieta po mrtvici by se měla skládat z potravin s nízkým obsahem tuku a spousty vlákniny. Denní nabídka by měla obsahovat ovoce, zeleninu, vegetariánské polévky, džusy, mléčné výrobky. Je nutno vyloučit ze stravy tučných a solených potravin: máslo, vejce, zakysaná smetana, masné maso, klobásy, uzené maso, slané a nakládané okurky, konzervy, sleď. Také je nutné odmítnout vysoce kalorické jídlo: moučné nádobí, muffiny, sušenky, sladkosti a džemy. Po mrtvici budou obzvláště užitečné produkty s velkým množstvím draslíku. Patří sem pomeranče, banány, meruňky, sušené meruňky, mrkev, ředkvičky, zelí a brambory. Pokuste se jíst tyto ovoce a zeleninu častěji.

    Doporučuje se zvýšit frekvenci jídla, jíst 4-6krát denně v malých porcích. V tomto případě by poslední jídlo mělo být mírné a mělo by se konat 3 hodiny před spaním. Přibližná hmotnost denní dávky by neměla přesáhnout 2 kg a objem kapaliny - ne více než 1 l.

    Strava po mrtvici nemá přísné menu, takže si každý může vytvořit vlastní stravu a seznámit se s povolenými a zakázanými potravinami. Produkty označené "někdy" mohou být konzumovány 1-2 krát týdně.

    • Maso. Dovolené - kuřecí, telecí, králičí a krůtí ve vařené nebo pečené formě. Zakázáno - drůbeží kůra, sádlo, slanina, salám a všechny druhy klobás, smažené maso. Někdy - chudé hovězí maso.

    • Ryby. Povoleno - treska, platýs, chodník ve vařené nebo pečené formě. Zakázané - smažené ryby. Někdy - sleď, sardinky, losos, tuňák, makrela.

    • Mléčné výrobky. Povoleno - mléko, tvaroh, kefír, ryaženka, jogurt, nízkotučné odrůdy sýra. Zakázané - kondenzované mléko, smetana a jiné mastné mléčné výrobky. Někdy - smetanový sýr.

    • Obiloviny. Povoleno - celozrnný chléb, sušenky, těstoviny, ovesné vločky, nelévaná rýže, obilné polévky. Zakázané - muffin, sušenky. Někdy - bílý chléb, sladké cereálie.

    • Ovoce a zelenina. Povoleno - veškerá zelenina, ovoce, sušené ovoce a bobule, vařené brambory. Zakázané - žemle a smažené brambory. Někdy - dušené brambory, kandované ovoce a ovoce.

    • Dezerty. Povoleno - želé, pudink, sorbet, sladkosti s náhražkami cukru. Zakázáno - zmrzlina, čokoláda, karamelka, fudge, smetana. Někdy - marmeláda, marshmallow, med.

    • Nápoje. Povoleno - kompot, džus, kissel, kvas, ovocné a zeleninové šťávy, kyčelní boky, slabý čaj a čaj s mlékem. Zakázáno - silná káva a čaj, kakao, sladké a sycené nápoje. Někdy - slabá káva.

    Potraviny po mrtvici

    Po mrtvici je rozumné jíst jídlo v omezeném stavu v malých porcích. Stravování by mělo být částečné a časté. Pokud dojde k paralýze svalů na obličeji a je pro pacienta obtížné polykat, připravte tekuté potraviny během období regenerace. Obohate stravu čerstvými džusy, obilovinami, polévky, bramborovou kaší.

    Po mrtvici je nutné zcela revidovat nejen dietu, ale i způsob života. Moderování fyzické námahy při jídle a světle je zárukou rychlejší rehabilitace.

    Mléčné výrobky a mléčné výrobky by měly mít minimální obsah tuku. Je rozumné zahrnout tyto produkty do denního menu. Věnujte zvláštní pozornost dostatečnému příjmu rostlinných vláken. Chcete-li plně uspokojit potřebu těla pro balastní látky, pomůže vám čerstvá nebo vařená a důkladně nastrouhlá zelenina.

    Nezapomeňte zapnout menu špenát. To pomůže obohatit tělo vitamíny B a snížit množství homocysteinu v krvi, nadměrné množství může vést k recidivující mrtvici.

    Ve stravě pacienta, který nedávno trpěl mrtvicí, by měly být přítomny čerstvé bobule: brusinky, borůvky. Jsou zdrojem vitamínů a jsou přirozenými silnými antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům, které jsou považovány za odpovědné za aterosklerózu mozkových cév.

    Masné výrobky by měly být obsaženy ve stravě pacienta v malých množstvích, v ošlehaném stavu. Nejlepší možnost vaření masových kuliček z mletého kuřecího masa nebo krůtového páru.

    Potrava pacienta po mrtvici by měla být dohodnutá s výživou a ošetřujícím lékařem. Je třeba připomenout, že změny nebudou provedeny stručně. Principy zdravého stravování by měly být nedílnou součástí života.

    Mořské a říční rybí tukové odrůdy - to je něco, co lze použít bez omezení. Tyto potraviny obsahují velké množství mastných kyselin, které brání tvorbě plaků cholesterolu v nádobách.

    Výživa při mozkové mrtvici, obecné zásady

    Cévní mozková příhoda je akutní onemocnění, při kterém dochází k nekróze oblasti mozku v důsledku narušení průtoku krve a zásobení nervové tkáně. Nejčastěji k tomu dochází v důsledku trombózy (buď krevní sraženiny nebo aterosklerotických plátů). Pokud se zjistí správná strava a použije se pouze zdravá výživa, obnoví se reologické vlastnosti organismu (normalizuje se složení a kvalita krve), což umožňuje prevenci recidivujících mozkových příhod a také urychlí zotavení po onemocnění již dříve.

    V případě mozkové mrtvice se doporučuje používat dietní tabulku Pevzner No. 10. Jeho hlavními principy jsou určité snížení příjmu kalorií, prudké snížení spotřeby lehkých sacharidů, snížení živočišných tuků a soli po dobu nejméně 3 měsíců po cévní katastrofě. Současně by měla být dostatečná čistá voda, bílkovinné potraviny a vlákniny.

    Potraviny je třeba vařit, pečené v troubě nebo vařit (v dvojitém kotli nebo ve více sporácích). Smažené potraviny by měly být zcela vyloučeny ze stravy těchto pacientů.

    Povolené a zakázané výrobky tabulky číslo 10 s mozkovou mrtvicí

    Dieta číslo 10 zahrnuje povolené a zakázané potraviny, přísné dodržování toho maximalizuje přiměřenou kvalitu života pacienta a zkracuje dobu rehabilitace.

    Užitečné a doporučené produkty a nádobí pro mrtvici:

    • Zelenina: chřest, brokolice, špenát, karfiol, řepa, mrkev, cuketa, okurky, salát, rajčata, dýně, kopr, petržel. V prvních 3 týdnech (akutní období) by měla být tato zelenina tepelně zpracována, co nejvíce nakrájená, vyčištěná. Polévka je také možná. V subakutním období (až 3 měsíce) mohou být tyto produkty požívány v celých kusech, nebo ve formě salátů v rostlinném oleji, je také možné jíst syrové.
    • Ovoce a bobule: borůvky, brusinky, pomeranče, mandarinky, sladké jablka, broskve, meruňky, třešně, kiwi atd. V akutním období jsou povoleny slabé kompoty a šťávy bez cukru, ovocné pyré, pudinky a želé. V subakutním stavu je lehké sladění s fruktózou, steviem nebo medem povoleno. Můžete také použít tyto produkty a surové.
    • Maso: kuřecí, krůtí, telecí, chudé vepřové. První tři týdny onemocnění jsou podávány pacientům se slabým vývarem, je možné vymýtit některé maso, pokud je pacient schopen jíst celé kousky, pak je můžete nakrájet a dát je v této formě. V subakutním období se přidávají parní hamburgery.
    • Mléčné výrobky: mléko, kefír, jogurt, ryaženka, domácí sladkokyselý jogurt, bílý sýr, tvaroh. Musí se denně spotřebovat v dostatečném množství.
    • Vejce Je povoleno konzumovat denně více než 1 vaječný bílý. Žloutek v akutním období je zakázán, v subakutním období není povoleno více než 1 ks. za týden. Dále, je-li to žádoucí (v případě konzumace dostatečného množství bílkovin)
    • Ryby: všechny, konzumované bez kůže, mohou být ve formě vývarů, polévek, vařené, pečené, ve formě parních kotletků apod.
    • Kachny a obiloviny: pohanka, neleštěná rýže, červená a černá rýže, ovesné vločky, perličkový ječmen, ječmen, proso. V akutním období by měly být viskózní, bez soli a cukru, na vodu nebo mléko. V subakutním období jsou povoleny další drobivé kaše, sladění může být provedeno s malým množstvím fruktózy nebo medu a také lehce slané (prakticky ne perceptibilní chuťovými pohárky). Pravidelné solení jídla je možné po 3-5 měsících po mrtvici. Pereselivat je zakázáno.
    • Chléb a pečivo. Výrobky z celozrnné mouky (celozrnná mouka, žito, kukuřice, pohanka, ovesná mouka) jsou povoleny: chléb, sušenky, buchty, těstoviny - po ukončení akutního období onemocnění. Měl by být mírně nesolejován, ze sladidel lze přidávat mírné množství fruktózy. V akutním období před spaním je dovoleno jíst 1-2 plátky chleba. Výrobky z bílé mouky z mouky nejvyššího a prvního stupně (včetně z pevných druhů) jsou zakázány po celý život.
    • Rostlinné oleje: olivový, sójový, kukuřičný, atd. Přidejte k jídlu a vezměte 1-2 lžíce denně.
    • Nápoje: lehké kompoty, džusy, bylinné čaje (bylinkové čaje) po dobu prvních 3 týdnů bez cukru, následované fruktózou nebo medem + nejméně 1,5 litru čištěné vody denně na prázdný žaludek po dobu prvních 3 týdnů, následované 2 litry.

    Nebezpečné a nedoporučené produkty pro mrtvici:

    • Luštěniny: hrach, sójové boby, fazole, atd. Zakázáno přijímat v akutní a subakutní době onemocnění. V budoucnu je možné v malých množstvích použít.
    • Mastné maso: kachna, husa, jehněčí, masné vepřové maso atd. Jsou zakázány během prvních 3-6 měsíců po mrtvici. Je povoleno vstoupit do stravy po doplnění akutního deficitu bílkovin
    • Živočišné tuky: sádlo, máslo. V akutním období je přísně zakázáno, v minimálních množstvích můžete vstoupit do stravy (jako obvaz pro obiloviny) ve druhé polovině období subakutního období.
    • Houby jsou zakázány v akutních a subakutních obdobích
    • Výrobky z mouky z bílé pšeničné mouky (včetně tvrdých druhů mouky): bílý chléb, pečivo, koláče a koláče, těstoviny. Zakázáno po celý život, nahrazeno výrobky z celozrnné mouky nebo žita, kukuřice, pohanky a ovesné vločky.
    • Brambory, banány, hrozi, hrozny, cukr z cukrové řepy a bílá leštěná rýže (obsahují lehké sacharidy): v průběhu života zakázány
    • Kořeněné potraviny: zakázané v akutních a subakutních obdobích, omezené v prvním roce po onemocnění
    • Sůl: úplně vyloučena v akutním období a postupně zavedena do subakutního (až do 5 g na velkou misku hotové nádoby)
    • Marinované a fermentované pokrmy: zakázané první 3 měsíce po mrtvici
    • Nápoje: černý a zelený čaj, přírodní káva, kakao, čokoláda, nápoje sycené oxidem uhličitým, hroznová šťáva. Zakázáno nejméně 3 měsíce po nástupu onemocnění, následně omezeno.
    • Mléčné výrobky: tvrdé sýry, smetana, zakysaná smetana. Zakázané v akutním období a postupně v malých množstvích jsou zavedeny v subakutním období.
    • Vaječný žloutek: zakázaný v akutním období a postupně v malých množstvích je zaveden v subakutním období.
    • Zelenina: ředkvička, ředkvička, česnek, šťovík: v akutním a subakutním období jsou zakázány a mohou být později používány obvyklým způsobem.

    Další informace o proteinových potravinách během mozkové mrtvice.

    Proteiny a jejich složky (esenciální a esenciální aminokyseliny) jsou nezbytné v rehabilitačním období a během pozdějšího života pacienta. Poskytují co největší zotavení mozkových buněk, stejně jako všechny funkce těla. Také bílkovinné potraviny pomáhají předcházet recidivujícím mrtvici, snižují účinky aterosklerózy (normalizují transport cholesterolu na potřebné buňky a tkáně a zabraňují jeho ukládání na stěny cév).

    V průběhu prvních 3 týdnů (akutní období) pacient je dovoleno několik mléčné výrobky (mléko, tvaroh, bílý sýr a tak dále.), Libové maso (kuře, krůta, hovězí, libové vepřové), jako živné půdy, která se skládá z zeleninových pyré nebo nasekané plátky, ryby bez kůže, vařené v žádném případě (s výjimkou smažených), vejce (nejvýše 1 denně).

    V subakutním období (až 3 měsíce po mrtvici) se přidávají parní masové kuličky, zakysaná smetana, smetana a další mastné mléčné výrobky se postupně zavádějí v malých množstvích. Po tomto období se řada bílkovinných potravin postupně přivádí k obvyklým, ale potřebujete se podívat na individuální vlastnosti pacienta a na rychlost jeho regenerace a toleranci konzumovaných potravin. Také se nedoporučuje šetřit na množství bílkovin, jeho denní příjem by měl být nejméně 100 g denně.

    Další informace o tukových potravinách během mozkové mrtvice.

    Mastné potraviny a tuky v jejím složení, bez ohledu na to, co by měly být přítomny ve stravě pacientů po mrtvici. Poskytují potřebnou hladinu hormonů, podílejí se na výměně tepla, respiraci a konstrukci membrán všech buněk.

    V prvních třech měsících by však měla být poněkud snížena spotřeba těchto potravin v důsledku akutního deficitu bílkovin a aterosklerózy u pacientů s infarktem, což je průměrně asi 60-70 g denně.

    Toho je dosaženo použitím nízkotučných masa a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, vaječného žloutku (ne více než 1 krát týdně ve fázi subakutní), jakož i rostlinné oleje (střídavé málo oleje, přidejte všechna jídla a pití zbývající množství jejich vlastní).

    Živočišné tuky (sádlo a máslo) jsou přísně zakázány s nedostatečností bílkovin, postupně a v minimálních dávkách se podávají od druhé poloviny subakutního období. Úplné dávky tuků v menu pacienta jsou možné po eliminaci nedostatků aminokyselin v těle. Pravidelně s řádnou výživou dochází k 8-12 měsícům po mrtvici.

    Další informace o sacharidech v mozkové mrtvici.

    Korekce výživy uhlohydrátů je povinná u pacientů s mozkovou mrtvicí. Jsou zakázány ze skupiny lehkých sacharidů, a to i v minimálních množstvích, protože způsobují nadváhu a obezitu, které jsou jedním z hlavních předisponujících faktorů pro vznik opakovaných cévních nehod (oba mrtvice a srdeční záchvaty). Mezi tyto produkty patří cukr z cukrové řepy, brambory, bílá rýže a výrobky z pěstované pšenice.

    Out lze snadno vyměnit za jiné výrobky. Například fruktóza a med přidat sladkosti. Bílá rýže lze snadno nahradit hnědou (nešpinenou), červenou nebo černou. Pšenici a mouku z ní nahradili celozrnnou moukou, další obiloviny. Brambory z nádobí lze snadno odstranit, a to i bez výměny.

    Užitečnou skupinou je těžká skupina. Jedná se o zeleninu a ovoce (s výjimkou banánů a hroznů), stejně jako všechny obiloviny. V akutních a subakutních obdobích se doporučuje dávat vlákninu před spaním, aby se zabránilo zácpě. Jedná se o produkty, jako je mrkev, řepa, okurky, otruby, celozrnný chléb.

    Další informace o vodě a jiných tekutinách během mozkové mrtvice.

    Mezi vodou a jinými nápoji po mrtvici existují také zákazy a doporučení. Tekutiny jsou zakázány v akutních a subakutních období, a následně možné jejich využití v minimálním množství a jen zřídka, je přírodní káva, silný černý a zelený čaj, alkohol, čokoláda, kakao.

    Doporučené bylinné čaje a odrůdy bylin, džusů, ovocných nápojů a ovocných nápojů po dobu prvních 3 týdnů bez sladidel, následované medem nebo fruktózou.

    Zvláštní pozornost by měla být věnována čisté vodě bez dalších nečistot. Jeho použití v akutním období by mělo nutně činit 1,5 litru denně, až po 2 litry. Měl by být opilý na prázdný žaludek, v malých džbáních. Umožňuje odstraňovat toxiny a strusky z moči a také snižuje viskozitu krve a zabraňuje trombóze.

    Článek připravil výživový lékař Azarova Marina Andreevna

    Správná výživa během mozkové mrtvice

    Z tohoto článku se dozvíte: jaký druh jídla po mrtvici je urychleno zotavení, které skupiny potravin jsou užitečné pro pacienty, kteří utrpěli porušení cerebrálního oběhu. Tipy na výživu, které mohou snížit riziko recidivy mrtvice.

    Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vyšší vzdělání v oboru "Medicína".

    Lidé, kteří utrpěli cévní mozkovou příhodu, mají zvýšené riziko špatné výživy, při níž jejich tělo nedostává dostatek živin s jídlem a nápoji. To může zpomalit jejich obnovení. Při mozkové mrtvici může být špatná výživa způsobena:

    • Problémy s polykáním (dysfagie).
    • Problémy s pohyby rukou a rukou (například je pro pacienta obtížné použít nůž a vidličku).
    • Problémy s pamětí a myšlení (například pacienti mohou zapomenout na jídlo).
    • Zhoršení chuti k jídlu nebo nedostatek hladu.

    Dieta po mrtvici má několik cílů:

    1. Zlepšení zotavení pacienta po mrtvici.
    2. Zamezení vzniku záchvatu.
    3. Zajištění příjmu živin v případě poruch polykání a vědomí.

    V kombinaci s dalšími změnami v životním stylu je dieta velmi důležitou součástí rehabilitace po mrtvici a zabraňuje vzniku rekurentních poruch mozkové cirkulace.

    Otázka správné výživy pro pacienty po mrtvici se zabývá neurology a odborníci na výživu.

    Zlepšení zotavení pacienta z mozkové mrtvice s výživou

    Mnoho vědců správně věří, že správná výživa může zvýšit účinnost rehabilitace po mrtvici. Toto stanovisko je založeno na výsledcích vědeckých studií, které prokázaly přítomnost metabolických změn v mozku po akutní ischémii a účinnosti speciální výživy při snižování poškození funkce.

    Pacienti během rehabilitace potřebují dietu, která zajišťuje dostatečný příjem základních živin a zabraňuje převládání katabolických procesů (tj. Procesů, během kterých se vlastní zdroje těla používají jako zdroj energie). Tyto požadavky splňuje úplná a vyvážená strava založená na zelenině, ovoci a celozrnných výrobcích.

    Užitečné produkty pro ty, kteří utrpěli mrtvici

    Nabídka pacienta po mrtvici by měla obsahovat následující skupiny produktů:

    • Výrobky z obilovin, z nichž nejméně polovina musí být celozrnná.
    • Zelenina. Je lepší vybrat bohaté živiny, tmavě zelenou a oranžovou zeleninu, je třeba pravidelně používat luštěniny a hrách.
    • Plody. Potřebujete jíst různé čerstvé, zmrazené nebo sušené ovoce každý den.
    • Mléčné výrobky. Měli byste zvolit mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo jiné mléčné výrobky bohaté na vápník.
    • Protein. Můžete jíst chudé nebo libové maso, drůbež. Nezapomeňte na různé fazole, ořechy a ryby, které také slouží jako vynikající zdroje bílkovin.
    • Tuk Většina tuku by měla pocházet z ryb, ořechů a rostlinných olejů. Je nutné omezit používání másla, margarínu a tuku.
    Hlavní zdroje tuku ve stravě během mrtvice

    Deset výživových strategií, které snižují riziko recidivy mrtvice

    1. Jezte různé potraviny každý den.

    Žádný výrobek není schopen poskytnout tělu všechny potřebné živiny, takže potřebujete jíst různé druhy potravin denně.

    2. Jíst jasné barvy potravin.

    Aby zdravé živiny mohly vstoupit do těla, je důležité jíst různé potraviny s jasnými barvami během každého jídla. Můžete dát tělu širokou škálu živin, výběr jasně žluté, tmavě červené, oranžové, tmavě zelené, modré a fialové ovoce, zeleninu a fazole.

    3. Jíst 5 nebo více porcí ovoce a zeleniny každý den.

    Studie ukázaly, že je nejlepší využít výhody zdravé výživy pro zvýšení počtu ovoce a zeleniny ve vaší nabídce. Proto jíst každý den alespoň 5 porcí těchto produktů.

    4. Přečtěte si štítky potravin

    Štítky výrobků vám umožní zjistit více o potravinách, které kupujete a jíte. Při výběru potravin si přečtěte informace o kaloriích, celkovém tuku, nasyceném a trans tuku, cholesterolu, sodíku a vláknině.

    5. Limitujte hladinu cholesterolu, nasyceného a trans-tuku.

    Cholesterol je mastná látka produkovaná v lidském těle a nezbytná k ochraně zdraví buněk. Jeho zvýšení krve však může zvýšit riziko mrtvice a srdečních onemocnění. Toto zvýšení může být výsledkem dvou složek - množství cholesterolu vyrobeného v těle a množství jeho příjmu z potravy.

    Dieta bohatá na nasycené tuky způsobuje zvýšení cholesterolu v krvi a zvyšuje riziko kardiovaskulárních problémů. Nacházejí se v živočišných produktech a některých rostlinných olejích (palm, kokosový ořech). Omezení používání těchto přípravků je velmi důležité pro prevenci mrtvice.

    Cholesterol bohaté potraviny

    Chcete-li omezit příjem nasycených tuků, proveďte výměnu v tabulce níže:

    Dieta bohatá na trans-tuky vede také ke zvýšení cholesterolu v krvi a ke zvýšení kardiovaskulárního rizika. Jsou tvořeny přeměnou nenasycených rostlinných olejů na nasycené formy za použití procesu hydrogenace. Výrobky obsahující hydrogenované rostlinné oleje by měly být zlikvidovány.

    Trans-mastné kyseliny se nacházejí v:

    • produkty, které obsahují částečně hydrogenované oleje (sušenky, krekry, smažené občerstvení a pekařské výrobky);
    • tvrdý margarin;
    • nejsmažené potraviny;
    • rychlé občerstvení a polotovary průmyslové výroby.

    Jídlo s mozkovou příhodou by mělo obsahovat omezené množství cholesterolu, což je další důležitý krok v prevenci opakování cerebrální cirkulace. Toho lze dosáhnout:

    1. Odstranění tuku z masa a odstranění kůže z drůbeže.
    2. Omezení frekvence spotřeby masa, drůbeže a jiných produktů živočišného původu.
    3. Snížení množství masa na 100 g
    4. Omezení používání oleje a tuku.
    5. Používání nízkotučných nebo nízkotučných mléčných výrobků.

    6. Omezte množství sodíku ve vaší stravě.

    Mnozí lidé konzumují více sodíku, než je třeba. To může způsobit retenci tekutin a zvýšený krevní tlak. Jedním ze způsobů, jak snížit obsah sodíku ve stravě, není přidávat sůl do jídla na stole. Ale to možná není dost.

    Příjem sodíku můžete snížit také pomocí následujících metod:

    • Vyměňte sůl bylinami a kořením. Sůl je jedním z hlavních zdrojů sodíku ve stravě. Mohou být použity bylinky a koření. Zlikvidujte směsné koření, které mohou obsahovat sůl.
    • Jezte méně zpracované a konzervované potraviny, které mohou obsahovat sodík, a to jak pro udělení chuti a vůně, tak pro jejich zachování.
    • Vyberte čerstvé potraviny, které neobsahují sůl.
    • Při nákupu jídla zjistěte z označení, kolik soli nebo sodíku obsahují.
    • Poznejte složení léků. Sodík může být součástí mnoha z nich.

    Většina lékařů doporučuje pacientům s mrtvicí v prvních dnech omezit příjem sodíku na 2 000 mg denně. Lidé s vysokým krevním tlakem se však doporučují, aby nepoužívali více než 1500 mg denně.

    7. Jezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

    Dietní vláknina (vláknina) je součástí zdravé výživy, která může snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižovat kardiovaskulární riziko. Tato část rostlinných potravin není absorbována v těle. Vlákna, která prochází trávicím traktem, ovlivňuje trávení jídla a vstřebávání živin. Množství jeho použití ovlivňuje nejen cholesterol a kardiovaskulární riziko, ale má také další prospěšné vlastnosti: pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi, podporuje pravidelnou stolici, zabraňuje onemocnění trávicího traktu a pomáhá normalizovat hmotnost.

    Chcete-li zvýšit množství stravy vlákniny ve stravě:

    • Začněte svůj den s celozrnným obilím nebo celozrnným toastem.
    • Jezte celé plody místo ovocné šťávy.
    • Přidejte ½ šálku cizrny na tmavý listový zeleninový salát.
    • Namísto bílé mouky pekařství, koupit celozrnné.
    • Koupit celozrnné těstoviny a hnědou rýži.
    • Do čerstvého ovoce nebo ořechů přidejte jogurt nebo tvarohový tvaroh.
    • Pro občerstvení použijte ovoce nebo zeleninu.

    Dostatečná výživová vláknina také zabraňuje kolísání hladin glukózy v krvi po celý den. Také vám pomůže cítit se plný a může zabránit náhlému vzniku touhy jíst něco sladkého - díky čemuž se zlepšuje kontrola hmotnosti.

    8. Dosažení a udržování normální hmotnosti.

    Snížení hmotnosti je další důležitá strategie, která snižuje riziko opětovného vývoje mrtvice. Ovládněte velikost porcí, jíst potraviny, které obsahují mnoho vlákniny a trochu tuku, zvýšit úroveň fyzické aktivity - všechna tato opatření vám pomohou dosáhnout normální hmotnosti, pokud máte k dispozici další kilo. Nezapomeňte, že při rychlosti blesku nedochází ke ztrátě hmotnosti, takže od samého počátku nastavte realistické krátkodobé a dlouhodobé cíle.

    9. Snížení jednoduchého příjmu sacharidů.

    Nadměrná spotřeba jednoduchých sacharidů může způsobit hypertenzi, obezitu, diabetes typu 2 a narušený metabolismus lipidů. Všechny tyto faktory zvyšují riziko opakované mrtvice.

    Jednoduché sacharidy se nacházejí v cukru, medu, želé, džemy, sladké nápoje a cukrovinky.

    10. Napijte dostatek draslíku.

    Při zachování normálního fungování srdce je nezbytné užívání draslíku s jídlem. Většina dospělých nedostane dostatek draslíku, který je bohatý na ovoce, zeleninu a mléčné výrobky. Pokud budete konzumovat dostatek jídel z těchto skupin, vaše tělo dostane poměr draslíku.

    Potraviny, které porušují polykání a chuť k jídlu

    Pokud máte potíže s polykáním po mrtvici, věnujte pozornost následujícím tipům:

    1. Jezte, když nejste unaveni a cítíte se dobře. Pokud budete jíst velké pneumatiky, pomůže vám malé a časté jídlo.
    2. Zatímco jíte, sedněte co nejvíce rovně a vyrovnejte hlavu.
    3. Nenechte se rozrušovat při jídle (například se nedívejte na televizi, nemluvte).
    4. Přidejte dostatek času na jídlo, nepřecházejte.
    5. Pokud jídlo narušuje slabost rukou nebo štětce, můžete si koupit speciální příbory, které mají silnější rukojeti, které jsou jednodušší.
    6. Jezte mírnější potraviny, které lze snadno žvýkat, jako je jogurt, banány, cereálie z celozrnných obilovin a nesolené polévky.
    7. Nasypte jídlo na malé kousky, abyste usnadnili žvýkání.
    8. Vezměte malá kousnutí a dbejte na malé dutiny. Předtím, než začnete příště skusovat nebo pijete, polkněte jídlo nebo pití.
    9. Po jídle sedněte svisle po dobu nejméně 30 minut.

    Chcete-li zlepšit chuť k jídlu:

    • Vyberte zdravé potraviny, které mají silnou chuť - například smažené ryby a citrusové plody. Chuť jídla může přidat koření, které jsou dobrou náhražkou soli.
    • Vyberte si potraviny, které mají jasnou barvu a atraktivní vzhled: například losos, mrkev, tmavě zelenou zeleninu.
    Jasné potraviny zvyšují chuť k jídlu

    Zejména tyto tipy jsou užitečné v prvních dnech po mrtvici, kdy je pro člověka obtížné vyrovnat se s negativními emocemi. V tomto okamžiku může být těžce zhoršeno polknutí a pohyb v končetinách. U většiny pacientů se v důsledku léčby a rehabilitace tyto funkce zlepšují nebo jsou plně obnoveny, jejich chuť k jídlu a nálada se zlepšují a nabídka se postupně rozšiřuje. Pravidla zdravé výživy je třeba dodržovat až do konce života.

    V těžkých případech porušení polykání a vědomí osoba, která utrpěla cévní mozkovou příhodu, nemůže jíst sama o sobě. Aby tělo poskytlo nezbytnou výživu pro mozkovou mozkovou příhodu, do nosu se vkládá tenká sonda do žaludku, čímž se do trávicího ústrojí vstřikují nasekané potraviny a voda. Někdy se pro stejný účel pacienti, u nichž poruchy polykání nezmizely po léčbě a rehabilitaci, jsou umístěny na gastrostom - to znamená, že vytvářejí kanál v přední břišní stěně - což vede přímo do žaludku. V takových případech zdravotnický personál před opuštěním nemocnice učí lidi, kteří se starají o nemocné, jak se krmit po mrtvici doma pomocí tuby nebo gastrostomu.

    Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vyšší vzdělání v oboru "Medicína".

  • Se Vám Líbí O Epilepsii