Cévní mozková příhoda je vážné onemocnění, ale je třeba udělat vše pro minimalizaci možnosti jejího vzhledu, jakož i pro pomoc tělu při jeho obnově pomocí vyvážené stravy.
Potrava s ischemickou mrtvicí (po mrtvici) mozku se téměř neliší od stravy s jiným typem mrtvice.
Výživa by měla být podobná a určena podle základních principů, přestože onemocnění může být způsobeno různými důvody.
Prevence
Je nutné minimalizovat tuky a jednoduché sacharidy ve vašem menu, protože zvyšují hladinu cholesterolu a kontaminují krevní cévy.
Vedou k různým zdravotním problémům, včetně mrtvice.
Co jíst s mrtvicí: hlavní produkty
Některé potraviny by měly být součástí stravy, doporučují odborníci.
Nechte denní menu navrženo tak, aby bylo nejužitečnější a nejoblíbenější.
Doporučují se následující produkty:
- Šťávy. Vhodné šťávy z bobulí nebo ovoce, stejně jako zelenina. Takové nápoje nabírají tělu živiny a stopové prvky.
- Zelenina. Doporučujeme jíst česnek, dýně, lilky, cibuli, brokolici, zeleninu a rajčata.
- Bobule a ovoce: maliny, švestky, rakytník, ostružiny. Také doporučujeme jíst jablka, hrušky, angrešt, melouny. Tyto bobule a ovoce obsahují dostatečné množství antioxidantů a dalších užitečných látek.
- Obiloviny. Je zapotřebí zavést kašičku do poměru, budou užitečné pudinkové buchty, stejně jako ovsa, rýže, proso a ječmen. Kaše s mlékem může být konzumována jako samostatná miska a zbytek jako příloha.
- Mořské plody.
- Výrobky z chleba. Doporučené výrobky z celozrnné mouky a otruby, stejně jako sušenky bez cukru a krekrů.
- Ryby Musíte vstoupit do denní stravy ryb, ale ujistěte se, že to nebyl mastný odrůd. Chcete-li jíst tučnou různorodou rybu (saury, úhoř, halibut atd.), Můžete to udělat nejvýše sto gramů denně a ne více než třikrát týdně.
- Mléčné výrobky. Doporučuje se používat nemastné potraviny nebo obsah tuku v rozmezí pěti procent. Nejčastěji doporučené použití probiotik obsahujícího kefír. Je také užitečné jíst bio-jogurty, kyselé mléko a ryaženka. Pokud je některý z uvedených přípravků užíván před spaním, normalizuje procesy trávení a ráno nebude mít žádné problémy s pohyby střev.
- Mléčné odrůdy. Takové maso je kuřecí a telecí maso. Masové výrobky se s výhodou spotřebovávají ve velmi skromných množstvích.
- Máslo. Přísně se nedoporučuje používat máslo více než několikrát týdně. Současně by povolená částka neměla překročit pět gramů denně.
- Rostlinný olej Při nákupu je třeba pečlivě prozkoumat označení produktu. Olej musí být nerafinovaný, nejprve za studena lisovaný a ne deodorizovaný. Nejvhodnější - sójový a olivový olej. Olej, který obsahuje velké množství mastných kyselin - lněné semínko, sóju a ořech.
- Nápoje. Doporučuje se používat infuzi dogrose, protože obsahuje potřebnou sadu antioxidantů, minerálů a vitamínů. Je také užitečné pít bylinný čaj a kvas. Milovníci zeleného čaje si musí pamatovat, že se nápoj nedá vařit hodně.
- Jídla s vejci. Omeleta, pára a voda místo mléka, stejně jako vařené vejce jsou povoleny ve stravě, ale ne více než jeden kus po dobu dvou dnů.
- Těstoviny. Jsou povoleny používat, ale pouze z hrubé mouky. Těstoviny mohou být konzumovány jako příloha, ale ne více než dvakrát týdně.
Cévní mozková příhoda je v top 3 příčinách úmrtí. Trombolýza při ischemické mrtvici je terapie zaměřená na rozpuštění krevní sraženiny, což má za následek návrat k normálnímu toku krve.
O rehabilitaci po mrtvici pomocí lidových metod si přečtěte zde. Vyberte si recept.
V medicíně existuje takový termín jako psychosomatické nemoci. Zdvih je zařazen do seznamu takových onemocnění. Podrobné informace o psychosomatické cévní mozkové příhodě můžete přečíst dále.
Zakázané potraviny
Mnoho produktů nelze použít po mrtvici, mezi ně patří:
- Těstoviny, na jejichž přípravu se používá bílá mouka: palačinky, muffiny, chléb atd.
- Výrobky v konzervované formě a nakládaná zelenina.
- Smažené pokrmy. Nezáleží na tom, na co přesně byl produkt vyprážen.
- Uzené nádobí.
- Produkty s velkým množstvím cukru (halva, bonbóny, muffiny, koláče atd.).
- Tlusté potraviny. Například smetana a zakysaná smetana. Kromě toho nemůžete používat mléčné výrobky, které mají dlouhou trvanlivost, protože Obsahují mnoho konzervačních látek.
- Slané potraviny. Pokud má zdravý člověk možnost použít pět gramů soli, pak po mrtvici by nemělo být povoleno překročit 2 gramy denně. V ideálním případě je lepší použít soli.
- Kůže ptáka. Při konzumaci ptáků se doporučuje odstranit pokožku, protože obsahuje mnoho hormonů a škodlivých látek.
- Špenát, ředkvičky, šťovík, fazole, řepky a hrozny by měly být konzumovány co nejméně.
Mnoho lidí má potíže s odmítáním slaných a sladkých pokrmů. Je užitečné přečíst si více o poškození sladké.
Jak jíst po mrtvici
S pomocí vyvážené stravy je tělo lépe obohaceno potřebnými látkami a zlepšuje se funkce všech orgánů.
- Napájení musí být zlomkové. Doporučuje se jíst až šestkrát denně po mrtvici.
- Při posledním jídle dne nemůžeme přejíždět. Konzumace jídla se nedoporučuje později než tři hodiny před spaním.
- Pokud jsou k dispozici další kilogramy, musíte je zbavit dietou. Tělesná hmotnost určité osoby vždy závisí na věku a výšce.
- Dieta by měla mít optimální složení a tuky, bílkoviny a sacharidy by měly být spotřebovány v správném poměru.
Vyváženou stravu, která je vhodná pro konkrétního pacienta, by měla doporučit pouze jeho ošetřující lékař!
Při mrtvici musí být osoba hospitalizována. Příbuzní se často zajímají o otázku - kolik je v nemocnici s mozkovou příhodou v intenzivní péči a ve všeobecném oddělení?
Pokud máte zájem o to, jak je poskytována lékařská péče o cévní mozkovou příhodu v nemocničním prostředí, přečtěte si následující téma.
Racionální výživa po mrtvici je klíčem k jeho zdraví. Všechny pokrmy musí být v páře, nebo vařené, někdy pečené.
Dá se tedy dospět k závěru, že tato omezení nejsou příliš přísná a nebudou způsobovat žádné problémy při přípravě.
Co může a nemůže jíst po mrtvici?
Dieta po mrtvici je důležitou součástí obnovy zdraví, protože potraviny určují nejen pleť, ale také to, jak se lidé po onemocnění lépe zlepšují. Doporučení sovětské školy klinické výživy, která byla vyvinuta před téměř 100 lety, ale která je dosud důležitá a účinná díky hlubokému vědeckému přístupu, pomáhá rychleji vstávat. To je potvrzeno jejich použitím nejen lékařem při ozdravení pacientů po onemocnění, ale také novodobými dietetiky, kteří vypracovali výživové programy.
Zásady stravy po mrtvici
Přes rozdíly v příčinách těchto onemocnění je strava po ischemické a hemoragické mrtvici podobná. Pro tyto případy byl využit systém napájení vyvinutý profesorem Pevznerem. Po navrhované stravě pomáhá zlepšit funkce srdce a cév, zmírňuje a pomáhá ledvinám a játrům pracovat snadněji a lépe, léčí trávicí orgány velmi opatrně, normalizuje metabolismus.
Pokud jde o výživu po mrtvici doma, musíte vzít v úvahu, že osoba s normální hmotností může konzumovat 2600 kcal denně, ale pokud je nadváha, nejvýše 2300. Složení potraviny by mělo být následující (ukazatele pro osoby s normální nadváhou a nadváhou:
- 100/90 g - bílkoviny a více než polovina by měla být zvířata;
- 350/300 g - karbohydrátová složka;
- 80/70 g - tučná část;
- kapalina, kromě obsahu v potravinách - 1,2 l.
Sůl je omezena na úplné vyloučení. Zotavení se musí naučit řídit soli přítomné ve výrobcích. Vše, co můžete jíst po mrtvici, by nemělo dráždit trávení, vzrušovat krevní cévy, nervy, srdce. Nesprávně stravitelné pokrmy nejsou povoleny, ale potraviny, které dodávají vitamíny do jídelníčku (zejména C a B), lipotropní látky, draslík a hořčík jsou povinné. Obsah alkalizujících potravin - zelenina, ovoce, mléčné výrobky - se zvyšuje a druhá je nejlépe zakoupena bez tuku nebo s minimálním obsahem tuku, povolené maximum je 5%. A mléčné výrobky by měly být opuštěny. Zahrnutí mořských produktů do menu je vítáno.
Strava po mrtvici by neměla obsahovat polotovary - mají mnoho trans-tuků, konzervačních látek a soli, což zvyšuje objem krve. Není nutné jíst žádné neobvyklé potraviny po mrtvici. Ale připravují jídlo bez soli a přidávají trochu soli, pokud je to velmi nezbytné, pouze před stůl před použitím. Ryby a maso jsou vařené, drůbež je z drůbeže odstraněna, zelenina je drcena a čím více mají hrubé vlákno, maso je rozdrceno. Teplé jídlo se podává.
Doporučení týkající se složení stravy
Při výběru nabídky je třeba věnovat pozornost obsahu kalorií a složení stopových prvků:
- Brokolice, chřest, celozrnné produkty dodávají tělu kyselinu listovou.
- V nabídce po ischemickém (mozku mozkovém infarktu) nebo hemoragickém mrtvici musí být přítomny produkty obsahující velké množství antioxidantů - ovoce a zeleninu. Je dokázáno, že lidé, jejichž strava není menší než polovina plodů, o 30% méně náchylných na mrtvici.
- Potřebujete jíst více potravin obsahujících vitaminy B.6: celozrnný chléb, pšeničné klíčky, mrkev, zelenina, ovoce. Vitamín B se podílí na snížení hladiny homocysteinu a v důsledku toho na riziko mrtvice.
- Je důležité jíst potraviny bohaté na draslík. Jedná se o ryby a opět o celozrnné produkty, ovoce, zeleninu. Draslík snižuje obsah sodíku v těle, pomáhá předcházet hypertenzním jevům, což pomáhá předcházet mrtvici. Tento mikroelement je bohatý na produkty prodávané v každém obchodě - brambory, slivky, banány, pomeranče, rajčata.
- Vyvážená strava pro mozkovou mrtvici by měla obsahovat libové maso, ale nemusí se zapojit - nejedná se o více než 1 den denně.
Kombinace těchto opatření pomůže normalizovat stav cév, tělo získá dostatek živin, zvýší saturaci kyslíku v tkáních včetně mozkové tkáně.
Vzhledem k tomu, že výživa po ischemické mrtvici se neliší od výživy předepsané po jeho hemoragickém typu, měli byste se soustředit na následující doporučení ohledně použití přípravků (tato strava se také používá pro mikroskop):
- Tuky jsou povoleny pouze ve formě rostlinného, ghee a smetany nesoleného másla. Vaří na nich jídlo. Kulinární tuky používané například při sladké pečení, stejně jako tuk z masa jsou zakázány - ovlivňují zdraví pacientů škodlivými.
- Občerstvení by se mělo skládat pouze z povolených produktů, včetně salátu s dresinkem z rostlinného oleje, salátů ze strouhané mrkve a mořských plodů. Ovocné saláty mohou být naplněny nízkotučným jogurtem. Ve stravě by měla být přidána mořská kala.
- Z obilnin připravte drobné obiloviny, pečivo, krupeniki. Krupice a rýže se používají zřídka, ovocná těstovina také není zneužívána. Luštěniny jsou přísně zakázány.
- Mléčné výrobky - nízkotučné (mléčné výrobky, mléko, tvaroh). Je třeba omezit smetanu, kysanou smetanu, protože jejich beztukové opce na prodej se nestane. Proto se tyto produkty postupně přidávají do připravených potravin. Sýr je vyloučen ze stravy.
- Maso je vybráno pouze s nízkým obsahem tuku. Je vařený, možná i další pražení. Klobása, konzervované maso, droby jsou zakázány.
- Nápoje jsou podávány ve formě vařeného slabého čaje, kyčlí. Do kávových nápojů se přidává mléko. Zeleninové šťávy by měly být bez soli a sladké ovoce a bobule zředěné vodou. Hroznová šťáva způsobená zvýšenou sladkostí je omezená. Silně vařený čaj, káva a kakao jsou vyloučeny.
- Zelenina je vařená, další pečení je povoleno. Nabídka zahrnuje brambory, karfiol, okurky, rajčata, salát, mrkev, dýně, cuketa, řepa. Petržel, zelená cibule, kopr se přidávají pouze do hotových jídel.
- Koření a omáčky jsou vařené bez koření, proto vylučují vše, co obsahuje křen, hořčici, pepř, česnek, vývar z hub, ryby nebo maso. Můžete použít kyselinu citronovou, vavřínu, skořici, vanilin.
- Pták se používá bez mastnoty, bez kůže. Stejně jako v případě masných výrobků, může být vařený, pak pečený. Ve formě konzervy drůbeže není povoleno používat.
- Ryby jsou používány štíhle, vařené, pak můžete pečeme. Užitečné vařené mořské plody, výrobky s jejich použitím. Konzervované ryby a mořské plody, kaviár, slané a uzené ryby jsou zakázány.
- Sladkosti se používají ve formě džemu, medu, cukru, sladkostí bez čokoládových složek a v případě obezity jsou uvedené sladkosti vyloučeny. Můžete si vyrobit mléko, vařit kompoty. Zakázala čokoládu, koláče a veškeré sladké pečivo.
- Polévky je možné jíst 250-400 g na porci. Musí být vegetariáni. Ovoce a mléčné polévky jsou také vařené. Můžete jíst červenou řepu. Polévky jsou oblečeny do zelených, nízkotučných kysaných smetan, nízkotučného jogurtu. Používání vývarů z hub, masa, ryb je zakázáno.
- Ovoce a bobule se používají plně rozdrcené, s měkkou buničinou, bez hrubého vlákna.
- Výrobky z chlebové a pšeničné mouky se den předtím jedí sušené nebo pečené. Můžete jíst chudé pečivo. Puff a pečivo jsou zakázány, nemůžete také jíst chléb čerstvé pečivo, palačinky, palačinky.
- Vejce (ne více než jeden denně) se jedí pouze v smyatku, připravují se páry nebo pečené omelety, nejlépe jen z bílkovin. Je lepší nechat žloutek do jídla pacienta. Zakázané vařené vejce, smažené vejce.
Dieta pro prevenci mrtvice je také založena na výše uvedených zásadách výživy, protože pomáhají oběma se zotavit z nemoci a předcházet jejím výskytu nebo recidivě.
Tipy na výživu
V některých případech je důležité nejen to, co potřebujete jíst, ale jak. Cévní mozková příhoda způsobuje tělu obrovskou škodu a sama o sobě zanechává závažné důsledky, zejména dysfagii (zhoršení polykání), proto při vývoji stravy pro mozkovou mrtvici je třeba vzít v úvahu všechny rysy stavu pacienta. Po vývoji onemocnění zůstává pacient nějakou dobu v nemocnici pro parenterální výživu - je "krmen" kapačkou iv - a to pokračuje, dokud se úroveň vědomí nez normalizuje a řádně se zachová funkce funkce polykání.
Pokud je člověk těžce spolknout, rozsah použitých produktů se dále zužuje - dysfagie při jídle po mrtvici nelze ignorovat. Kromě toho je krmení výrazně složité - pacient kašle během jídla, může se udusit na jídle, výrobky se uvízly za jeho tvář, vypadnou z úst. Proto je třeba před přepočtem k perorálnímu krmení posoudit schopnost polykat jídla, což by v tomto případě mělo být příliš opatrné, ale mělo by zůstat plné. Před vypuštěním pacienta po mrtvici z klinice by měli být členové rodiny školeni o správném krmení pacienta a měli by být obeznámeni s tím, které produkty by se měly během mozkové příhody vyhnout.
Jak jíst
Pokud je těžké polykat, potravou by mělo být pyré a tekutina musí být tlustá. Odstraňte z jídelníčku všechny pevné, vláknité a vodnaté. K dosažení plné výživy po mrtvici je povoleno používat doplňky výživy obsahující užitečné přísady. Pokud je cukrovka, je nutné konzultovat odborníka na výživu, protože škrob často působí jako zahušťovadlo, což zvyšuje příjem sacharidů a narušuje rovnováhu složení jídla.
Při samovazbě je třeba věnovat pozornost tomu, zda zotavující člověk jedí všechno, protože tím, že sníží pocit potěšení z jídla, je možné odmítnout jíst nebo používat jeho minimální objem, což povede k vyčerpání těla, které již nemoc vyčerpá.
Hlavním úkolem je povzbudit zotavujícího se k tomu, aby se živil sám, a pomáhal mu jen v případě potřeby, dokud se nedokáže bez pomoci. Pokud zotavovník nemůže jíst sám, je třeba dodržovat následující doporučení:
- eliminovat situace, které mohou odvrátit pozornost, poskytnout klidnou atmosféru;
- podat člověku s mozkovou příhodou pouze sedět, pomocí polštáře na zádech, pokud je to nutné, zatímco pomocník by měl být na oční úrovni zotavovny tak, aby viděl všechny manipulace s asistentem;
- jídlo se dělá pomalu, používají se pouze kovová čajová lžička;
- kapalina se opíje přes slámu nebo ze speciální nádoby s hrncem s hubicí.
Tuto popsanou výživu lze použít mikroskopicky, stejně jako ischemickou nebo hemoragickou mrtvici. Při výběru jídla byste měli zvážit doporučení pro paralelní léky. Některé léky předepsané po mrtvici nejlépe reagují s jídlem, takže můžete potřebovat další příjem vitamínů nebo stopových prvků, přísady do potravin. Je důležité sledovat objem potravin, zejména těch, kteří se potřebují zbavit nadbytečného tuku na těle - jedna dávka by měla být stejná jako u skla. Pokud je obtížné upustit od přílišného ukládání na desku, znamená to, že je nutné umístit jídlo přímo do sklenice, aby se zastavilo v čase. Rehabilitace po mrtvici je dlouhý proces, v ní hraje důležitou roli výživa, proto by neměly být ignorovány doporučení ošetřujícího lékaře.
Dieta po mrtvici: povolené a zakázané potraviny, ukázkové menu
Nemoci kardiovaskulárního systému jsou extrémně časté na celém světě. Skupina cévních onemocnění zahrnuje také mrtvici. Jedná se o akutní patologický stav, který vyžaduje naléhavou lékařskou péči. Po uplynutí kritického období přichází doba rehabilitace po mrtvici. V této fázi hraje důležitou roli lidská výživa.
Zásady stravy po mrtvici
Cévní mozková příhoda je akutní porušení cerebrálního oběhu. Takové faktory, jako je ateroskleróza cerebrálních cév a hypertenze, způsobují nástup cévní mozkové příhody. Po mrtvici se nikde nezmizí ateroskleróza ani hypertenze. Takže zůstává riziko opakovaných mrtvic na pozadí stávajících nemocí v budoucnu. Tyto choroby musíme bojovat s pomocí léků a stravy.
Po mrtvici je pro člověka velmi důležité, aby žil zdravým způsobem života a správně se stravoval. Dieta má tyto cíle: pomáhat tělu získat z mozkové mrtvice, stejně jako ovlivnit stávající nemoci (ateroskleróza, hypertenze), aby se zabránilo výskytu opakovaných mozkových příhod.
U lidí, kteří utrpěli cévní mozkovou příhodu, lékaři přiřadili zdravotní stravu číslo 10. Tato strava je široce používána v různých kardiovaskulárních chorobách. Základní principy stravování:
- Snížení obsahu živočišného tuku v potravinách;
- Zvyšte množství rostlinného tuku;
- Snížit užívání snadno stravitelných sacharidů (bílé moučné výrobky, cukrovinky, brambory atd.) A upřednostnit složité sacharidy (obiloviny, obiloviny, zelenina);
- Proteiny musí být konzumovány v dostatečném množství;
- Omezit příjem soli;
- Omezit příjem cholesterolu;
- Omezit množství tekutiny, kterou pijete denně, na 1,5 litru;
- Zvyšte obsah vitamínů B, C, E, draslíku, hořčíku ve stravě;
- Vaření pokrmu vařením, vařením, vyhýbá se pražení.
Zakázáno po výrobcích mrtvice
Když lidé slyší slovo "dieta", mnozí mají sdružení s tvrdými omezeními a bez chuti. Ve skutečnosti by měla být strava po mrtvici kompletní a poskytovat fyziologické potřeby těla. Potraviny po mrtvici nevyžadují přísná omezení. Ale kvůli rychlému zotavení z nemoci byste měli dbát na doporučení odborníků na výživu.
Hlavním nepřítelem, který přežil cévní mozkovou příhodu, je cholesterol. Je to zvýšená hladina cholesterolu v krvi, která vede k rozvoji aterosklerózy a v důsledku toho ik nástupu mrtvice. Jak víte, velké množství cholesterolu se nalézá v tukových živočišných produktech, a to masné maso a drůbež (vepřové, jehněčí, kachní), vedlejší produkty, vaječné žloutky, máslo, mastné mléčné výrobky a sýry.
Je známo, že nadměrný příjem soli vede ke zvýšení krevního tlaku, což je v tomto případě vysoce nežádoucí. Pacienti s anamnézou mrtvice by měli omezit příjem soli na 3 mg / den. A jídlo nemůže být slané během vaření, ale můžete posypat solí již připravených pokrmů.
Dávejte pozor! Pro mnoho lidí nejprve není srážení soli jednoduché a jídlo se zdá být bez chuti. Je spravedlivé říci, že chuťové pohárky se brzy přizpůsobí nedostatku soli a jídlo se bude opět zdát chutné a příjemné.
Kromě toho je nezbytné omezit použití takových výrobků, jako jsou:
- Snadno stravitelné sacharidy (bílá mouka, cukrovinky, omezení konzumace brambor);
- Klobásy;
- Bohaté masné vývary;
- Luštěniny;
- Mastné ryby, kaviár;
- Škeble, špenát;
- Houby;
- Hrozny;
- Některé mléčné výrobky: zakysaná smetana, smetana;
- Čokoláda;
- Káva;
- Alkoholické nápoje.
Co můžete jíst po mrtvici?
Potraviny po mrtvici by měly mít dostatečně vysoký obsah kalorií a obsahovat v požadovaném množství bílkovin, tuků a sacharidů. Jak již bylo uvedeno výše, je nezbytné poskytnout tělu sacharidy na úkor komplexních sacharidů. Potraviny bohaté na složité sacharidy mají nízký obsah kalorií, obsahují vlákniny, vitamíny a minerály. Na druhé straně vlákniny (vláknina, pektin) mají malý, ale snižující lipid, což snižuje hladinu "škodlivých" lipidů v krvi. Potřebné složité sacharidy obsahují takové potraviny:
- Zelenina (mrkev, zelí, rajčata, cuketa);
- Obiloviny (oves, pohanka, hnědá rýže, pšenice);
- Výrobky z celozrnné mouky (chléb, müsli, těstoviny).
Bylo by chybou předpokládat, že tuk je absolutní zlo, které musí být vyloučeno za každou cenu. Ve skutečnosti tuky obsahují mastné kyseliny, které mají různé účinky na tělo. Nasycené mastné kyseliny, které se vyskytují hlavně v živočišných tucích, přispívají ke zvýšení krevních lipidů. Nenasycené mastné kyseliny obsažené v rostlinných olejích a rybím oleji naopak snižují hladinu lipidů v krvi. Dieta člověka po mrtvici by proto měla být bohatá na potraviny obsahující velké množství nenasycených mastných kyselin. Lékaři doporučují konzumovat až třicet gramů denně rostlinného oleje. Může to být lněné semeno, olivový olej nebo dokonce i nejběžnější slunečnicový olej.
Úplné zotavení nelze představit bez bílkovin, které jsou obsaženy v dostatečném množství v mase. V období po mrtvici je třeba upřednostnit nízkotučné odrůdy masa, zejména kuřecí, králičí, hovězí, telecí. Současně se z kuřecího masa před vařením odstraní slupka.
Vitamíny po mrtvici
Je nesmírně důležité, aby stravování v období po mrtvici bylo bohaté na esenciální minerály a vitamíny. Podle vědeckých studií jsou lidé s hypertenzí, kteří užívají dietu obohacenou draslíkem, méně náchylní k mrtvici. Potraviny bohaté na draslík, jako jsou:
Lékaři doporučují dietu obohatit vitaminem B, který je potřebný k obnově nervové tkáně po mrtvici. Vitaminy této skupiny se nacházejí v obilovinách a otatech, ořechů, zelené zelenině, maso.
Musíte také věnovat pozornost vitaminu E, což je antioxidant. Vědci tvrdí, že vitamín E snižuje bolestivé účinky po cévní mozkové příhodě. Tento vitamin se nachází ve velkém množství v rostlinných olejích, mořských rybách a mořských plodech, ořechů a obilovinách.
Ukázkové menu pro den
Dieta po mrtvici nelze nazvat přísnou. Osoba, která dodržuje zdravou výživu, nemá žádné nepohodlí, protože nemusí se zbavit chutných jídel. Můžete snadno připravit různé pokrmy, které budou jak různé, tak zdravé. Příklad vzorku pro den vypadá takto:
- 8.00 - ovesné vločky s přídavkem sušeného ovoce, zeleného čaje;
- 11.00 - 5% tvaroh, ovocný kompot;
- 14.00 - nízkotučná kuřecí polévka, část čerstvé zeleniny, čaj;
- 17.00 - parmetická omáčka, část čerstvých rajčat;
- 20.00 - dušená ryba, dušená kaše.
V noci můžete vypít nízkotučný kefír nebo ryaženku. Během dne vypijte až 1,5 litru tekutiny (včetně polévky, ovocné šťávy, čaje).
Grigorov Valeria, lékař, lékařský posudek
7,977 celkem zobrazení, 4 zhlédnutí dnes
Tahová strava
Popis k 16. květnu 2017
- Účinnost: terapeutický účinek po 1 měsíci
- Podmínky: neustále
- Náklady na výrobky: 1700-1900 rublů za týden
Obecná pravidla
Ischemická mrtvice je stav, který se vyvíjí v důsledku poklesu přívodu krve do mozku v arteriální bazénu. Toto vede k ischemii této oblasti a vytváří se zaměření nekrózy mozkové tkáně. Klinicky je to charakterizováno výskytem perzistentních (více než 24 hodinových) fokálních příznaků, které odpovídají poškození vaskulárního bazénu a identifikaci akutního infarktu mozku při CT nebo MRI.
Nejčastější příčinou ischemické mrtvice je trombóza nebo embolie na pozadí aterosklerózy mozkových cév. Při porážce velkých tepen dochází k poměrně rozsáhlému infarktu mozku s vážnými příznaky a těžkým vývojem. Po porážce malých tepen se vyvine mikroústrojí - infarkty s malými lézemi, takže poruchy jsou stěží viditelné a jejich zotavení se objeví rychle. Může to být znecitlivění tváře, závratě nebo náhlé bolesti hlavy, nekoordinace, nesnášenlivost jasného světla a hlasitý zvuk. Pacienti často nedávají tuto pozornost a zůstávají bez potřebné léčby.
Léčba zahrnuje základní terapii (udržování krevního tlaku, dýchání normalizace, regulace homeostázy, klesající edém mozku, hypertermie eliminace) a specifické terapie - trombolýzu protidestičková terapie, antikoagulační (indikace) a dokonce i chirurgickou léčbu. Důležitým bodem je výživa. Co by měla být strava pro mrtvici?
Když je potlačeno vědomí nebo je poškozena polknutí, výživa se provádí v nemocnici se speciální směsí (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) pomocí sondy, jejíž energetická hodnota se pohybuje mezi 1800-2400 kcal. U každého pacienta se vypočítá denní množství bílkovin, tuků a sacharidů a podává se určité množství směsi.
Prostřednictvím sondy můžete zadat jídlo a jídlo. Nízkotučné varené maso a ryby jsou povoleny, které jsou dvakrát projížděny přes mlýnek na maso a otírány sítkem. Výsledné pyré se smíchá s posypanou přídavnou miskou a přidá se vývar do požadované konzistence, prochází sonda. V den, kdy pacient obdrží 50 g ryb a 150 g masa, 200 ml kefír, 600 ml mléka, 150 g tvarohu, 50 g zakysané smetany. Kaše je připravena pěstovaná, zředěná mlékem nebo vývarem.
Brambory, mrkev, řepa, květák, cuketa, dýně jsou dobře vařené a otřeny do stavu brambor. Pokud je možné pacienta spolknout, jsou převedeny na samostatnou výživu: tekuté kaše, džusy, ovocné a zeleninové pyré, polévky s masem, drcené v mixéru. Nápoje jsou povoleny čaj s mlékem, kakao s mlékem, džusy, šípkový čaj.
Dieta pro ischemickou mrtvici by měla být v souladu s doporučeními lékařské tabulky 10C, která je předepsána pro vaskulární aterosklerózu. Tato terapeutická strava je zaměřena na normalizaci metabolismu lipidů a zpomalení progrese aterosklerózy. Obsahuje fyziologické množství bílkovin, živočišného tuku, jednoduchých sacharidů a soli (4-5 g). Výživa je obohacena o rostlinné oleje, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny a vlákniny (obiloviny, zeleninu a ovoce).
Výživa po ischemické mrtvici je tedy založena na následujících zásadách:
- normalizace cholesterolu v krvi, protože hlavní příčinou mozkové příhody je ateroskleróza a poruchy metabolismu lipidů;
- kalorické omezení kvůli cukru a pečení;
- kontrolujte krevní tlak snížením množství soli ve stravě. Potraviny jsou připraveny bez něj a je povoleno přidávat 4-5 g k jídlu;
- vysokokvalitní vitamínové složení (zejména kyselina listová, vitamíny B6, B12, E);
- přívod kapaliny do 1,2 litru;
- máslo je povoleno až do 20 g denně a až do 30 g rostlinného oleje;
- doporučuje pravidelné stravování (až 5krát denně), aby se předešlo pocitu hladu;
- pokud jsou nadváha, cukr, mouka a obiloviny výrazně omezeny nebo zcela vyloučeny;
- nápoje, které vzrušují centrální nervový systém (alkohol, silný čaj a káva) jsou omezené.
Nyní více o těchto bodech. Správnou výživou je snížit spotřebu živočišného tuku a vyloučit cholesterol z jídla. Současně je nutné zvýšit spotřebu dietních vláken obilovinami, zeleninou a ovocem. Dietní vláknina pohlcuje nadměrný cholesterol spotřebovaný a přenáší ho přes střeva.
Komplexní sacharidy z čerstvé zeleniny, ovoce a zrn normalizují energetický metabolismus, který je důležitý po mrtvici, pomalu tráví a vytváří pocit sytosti. Přednost se dává zeleniny a ovoce, purpurové a červené barvě (obsahují antitsianidiny snižuje propustnost kapilár): vinná, granátové jablko, lilku, červené zelí, sladké papriky, červené řepy.
Při poruchách mozkového průtoku krve, hypertenzi a ateroskleróze se zvyšuje potřeba omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Jsou nenahraditelné a nejsou syntetizovány v těle. Denní potřeba je 1-2 gramy. Největší množství kyseliny linolenové se vyskytuje u lněných semen, zatímco zdroji kyseliny eikosapentaenové a dokosahexaenové jsou rybí tuk, mořská ryba, tuňák, sleď, sardinka a losos. Proto je třeba ve stravě pacientů ovládat rostlinné oleje a mořské ryby, které je lepší nahradit maso ve stravě.
Důležitá je také přítomnost vitaminu E, jehož zdrojem jsou mořské ryby a rostlinné oleje, sója, mléko, zelenina. Vitamín B6 je velmi užitečný, který získáváme z ovoce, zeleniny a celých zrn: brokolice, špenát, mrkev, semena, pšeničné klíčky, kukuřice, luštěniny. Aktivita B6 je snížení homocysteinu, který hraje významnou roli při výskytu ischémie.
Vitaminy B6 a B12 přispívají k potlačení homocysteinu, avšak kyselina listová je v tomto ohledu účinnější. Jejich přijetí 400 mikrogramů za den je zapotřebí, aby se snížilo riziko návratu. S nedostatkem homocysteinu se rychle hromadí v krvi. Lidé v kapustě kyseliny listové, brokolice, fazole, čočka, citrusy.
Po cévní mozkové příhodě je člověk v pohybu organický a zvyšuje se hmotnost. Extra kalorií přicházejí s pečivem a sladkostmi. Vyměňte pšeničný chléb za otruby, musíte se vzdát palačinků, koláčů a chléb, namísto sladkostí, nechte si med, ovoce a sušené ovoce, ve kterých je mnohem více výhod než koláče a pečivo. Cukr je povolen až do 50 g za den. Pro kontrolu hmotnosti je třeba vážit každé dva týdny. Pravidelně je třeba zorganizovat půstové dny: kefír nebo tvaroh a pro sezónu - okurky a meloun.
Při hemoragické mrtvici, která se vyskytuje na pozadí zvýšeného tlaku, jsou základní principy výživy stejné, avšak omezující sůl, která váže a drží tekutinu v těle, je zvláště důležitá, což vede k ještě většímu zvýšení tlaku a stresu na kardiovaskulární systém. Současně se jídlo připravuje bez soli a používá se v hotových pokrmech v množství 2-4 g.
Druhou charakteristickou vlastností výživy v této formě mrtvice je omezování příjmu tekutiny na 1,2 litru denně a bez výživy z kávy, silného čaje, různých tonických nápojů a stimulantů (ženšen, eleutherococcus atd.). Do jisté míry snížíte odtučněný tlak diuretických bylin, valerianu, hlohu, řepné šťávy a chokeberry. Velký význam má udržování hladiny draslíku a hořčíku v krvi. Tyto stopové prvky se nacházejí v rýži, proso, sušených meruňkách, rozinky, ovesné vločce, barvě a bílé zelí, otrubový chléb, ořechy, hovězí maso.
Povolené produkty
Chléb je lepší jíst žito, ale je povoleno také pšeničná mouka, stejně jako otruby, celozrnná a celozrnná mouka. Můžete si dovolit suché sušenky, domácí pečivo bez občerstvení vyrobené z celozrnné mouky s otrubami a plněným tvarohem, zelím nebo rybami.
Povolené zeleninové polévky, kapustová polévka, polévka z červené řepy, boršč, polévky s obilovinami. Nicméně, oni potřebují vařit ve vodě nebo zeleniny vývar. Maso a drůbež si musí vybrat odrůdy s nízkým obsahem tuku a podávat je vařené nebo pečené. Lékařská výživa pro toto onemocnění zahrnuje převahu ve stravě ryb a mořských plodů, které by měly nahradit masové pokrmy. Pokud budete jíst maso, abyste redukovali těkavé extrakty, musíte ho nejprve vařit a potom ho pečeme nebo smažíte.
Obloha je lepší vařit zeleninu: zelí, řepu, lilek, dýně, mrkev, cuketa a brambory. Je lepší smíchat zeleninu ve formě džusů. V čerstvé podobě můžete vyrábět různé saláty s přídavkem zdravého lněného semínka a rostlinných olejů, které je lepší změnit. Zahrnujte zeleninu bohatou na kyselinu listovou: listové saláty, chřest, brokolici, květák, kukuřici, dýně, řepu, celer, mrkev.
Mléko a kyselé mléko musí jíst nízkotučné, nízkotučné tvarůžky mohou sloužit jako snídaně a nízkotučná kysaná smetana by měla být přidána pouze k pokrmům. Vejce jsou povoleny až 4 kusy týdně, zatímco proteiny mohou být konzumovány častěji (ve formě bílkovinných omeletů). Pohanka, ječmen, ovesné vločky a proletová krůta připravují kaše, které mohou být přidány do krutonů (pečivo s tvarohem). U obezity by měly být obilné a moučné výrobky omezeny. Povolené máslo (20 g denně) a rostlinné oleje (30 g) se používají v pokrmech.
Ovoce a bobule mohou být konzumovány syrové, stejně jako kompoty a želé. Preferujte ovoce bohaté na draslík: sušené meruňky, data, rozinky, sušené švestky, jablka.
Můžete použít slabý čaj s mlékem, kávovou náhražku (kávové nápoje, čekanku), zeleninové a bobulové šťávy. Doporučený denní příjem žvýkacích boků a pšeničných otrub.
Co může a nemůže jíst s mrtvicí
Dlouhodobá rehabilitace po mrtvici zahrnuje celou řadu aktivit. Léky, fyzikální terapie, zpevňující léčebná gymnastika a speciální cvičení zaměřené na obnovu řeči a jemné motorické dovednosti pomáhají bojovat proti následkům poruch mozkové cirkulace.
Aby se zvýšila jejich účinnost a aby se předešlo relapsům, je také nezbytné revidovat dietu nemocného, který mu po ischemické mrtvici kompetentně organizuje.
Úrodná půda
Zdvih není selektivní. Jeho oběti jsou ženy a muži různého věku, povolání, společenské postavení. Od svého vývoje nikdo není pojištěn. Ale lidé, kteří se o vyváženou stravu nestará, pravidelně konzumují mastné a nasycené uhlohydráty, jsou vystaveni vysokému riziku. Když se člověk seznámí, takovéto jídlo ohrožuje celé tělo a zvláště kardiovaskulární systém.
Stimuluje tvorbu aterosklerotických plaků. Vyvíjejí se na stěnách cév, způsobují jejich zúžení a pak zablokování. Výsledkem je ischemická cévní mozková příhoda, která se pravděpodobně opakuje, pokud pacient nerozumí, že je možné jíst pouze zdravé potraviny.
Zablokování lumen cév, aterosklerotické plaky vyvolávají prudký nárůst tlaku. Výsledkem je hemoragická mrtvice, jejíž důsledky mohou být nevratné. Aby se z něj rychle zotavil a aby se zabránilo zhoršení jeho stavu, musí pacient dodržovat všechna doporučení lékaře, včetně správného jídla.
Proto je důležité vědět, co můžete jíst po mrtvici a jaké potraviny jsou přísně zakázány.
Proč potřebujete dietu?
Dieta pro ischemickou mrtvici je navržena tak, aby:
- Snižte obsah krevního obsahu škodlivého cholesterolu a tuku, abyste zabránili jejich akumulaci.
- Vytvoření podmínek pro normalizaci cerebrálního oběhu.
- Zabránit opětovnému vývoji patologického procesu a zhoršení stavu pacienta.
- Zrychlit rehabilitaci pacienta, pomoci mu rychleji se zotavit a vrátit se k aktivnímu životnímu stylu.
Vědecké studie potvrdily, že výživa v souladu s výživou je zvláště důležitá v prvních dnech po mrtvici. Správně vyvážená strava pomáhá vyhnout se komplikacím a výrazně snižuje proces obnovy. Rovněž bylo prokázáno, že jednotlivé produkty s mozkovou příhodou mohou vyvracet úsilí lékařů, což způsobuje další útok.
Klíčová doporučení
Potraviny s mozkovou mrtvicí zahrnují:
- častá spotřeba potravin v malých množstvích;
- dodržování denních kalorií (asi 2500 kcal, ale ne více);
- zaměřte se na potraviny bohaté na vlákniny. Pomohou vyhnout se zácpě.
- účetnictví biochemického složení pokrmů. Každý den pacient potřebuje jíst potravu, která obsahuje dostatek bílkovin, vitamínů a minerálů, stejně jako tuky a složité uhlohydráty rostlinného původu;
- obohacení stravy s antioxidačními vlastnostmi. Zvýší zásobení mozkových buněk kyslíkem a zabrání vzniku hypoxie tkání;
- zahrnutí výrobků obsahujících elektrolyty (draslík, vápník, hořčík, sodík). Ve správné kombinaci mezi sebou přispívají k vedení impulsu mezi nervovými buňkami;
- příjem látek schopných zpevňovat cévní stěny.
Všechny produkty pro cvičení jsou rozděleny do 3 skupin. První je užitečné. Jsou jíst podle principu "tím lépe," avšak v rozumných mezích. Druhá skupina se skládá z produktů, které lékaři nedoporučují používat, ale přesto to umožňují v malých množstvích a často. Ve třetí - ty, které mohou poškodit osobu po ischemické mrtvici. Absolutně nemohou jíst.
U pacientů, kteří trpěli porušení mozkové cirkulace, se doporučuje ošetřovací tabulka č. 10. Pro ně je také vhodná středomořská strava.
Požadováno pro použití
Správně organizovat jídlo po mrtvici doma pomůže lékaři. Dá podrobná doporučení ohledně složení stravy na základě historie, závažnosti stavu pacienta, projekcí. Lékař určitě poradí, aby maximalizoval podíl ovoce a zeleniny v něm. Jejich použití po mozkové mrtvici o 30% snižuje riziko opětovného vývoje patologického procesu.
Zelenina je bohatá na vlákninu a obsahuje hodně kyseliny listové. Pomáhají normalizovat metabolismus a vylučují krevní cévy z ložisek cholesterolu. Při trávení zeleniny tělo netrpí potížemi. To vám umožní bezpečně je zahrnout do jídelníčku pro pacienty upoutané po mrtvici. Dýně, zelí, špenát, mrkev a řepné saláty jsou chutné a zdravé pokrmy.
Ovoce je další základní součástí stravy. Používají se však opatrně, vzhledem k přítomnosti souběžných onemocnění (diabetes, alergie).
Jak podávat pacienty náchylné k alergickým reakcím? Odpověď je jednoduchá - jablka a lepší než zelená. Jakékoliv citrusové plody nebo hrušky, které po mrtvici konzumují, jsou kontraindikovány. V případě cukrovky bude podíl ovoce v denním menu nahrazen zeleninou a zeleninou.
Buňky lidského těla používají jako stavební materiál bílkoviny rostlinného a živočišného původu. Proto bude správné pravidelně podávat pacientovi výrobky s vysokým obsahem. To umožní, aby se jeho tělo lépe zabývalo nekrotickými a atrofickými změnami, které se v něm objevily.
Dieta by měla mít různé pokrmy z:
- chudé maso (lépe jestliže to je pták nebo telecí maso);
- mořské ryby;
- fazole;
- sója.
Ale nepoužívejte maso. Existuje mrtvice, je žádoucí maximálně 2-3 krát týdně. Namísto živočišných tuků je lepší používat zeleninu. Jsou obsaženy v olejích: slunečnice, olivy, řepky, lněné semínko.
Draslík poskytnout pacientovy tělesné banány, data, jablka, rozinky, sušené švestky, sušené meruňky, piniové oříšky, mandle, fazole, brambory, zelené řepy, mořské řasy, obiloviny z celých zrn obilí. Vitamin B6, snižuje hladinu homocysteinu, která podporuje rozvoj aterosklerózy - špenát, brokolice, vlašské ořechy, klíčky z pšeničných zrn, slunečnicová semena.
Je těžší obnovit u lžených pacientů. Borůvky a brusinky jim pomohou překonat následky nemoci. Jako přírodní antioxidanty zvýší vitalitu a energii těla. Pro porušení cerebrálního oběhu odborníci doporučují jíst více zeleniny a ovoce fialové barvy: tmavé hrozny, červené zelí, lilek.
Mají mnoho anthokyaninů, které snižují riziko opakování onemocnění. Tato rada stojí za poslech pacientů s mikroskopem.
Zásady stravování
Strava po mrtvici doma pokračuje až do konce rehabilitačního období. V tomto okamžiku je nutné omezit příjem soli a změnit vodní režim (snížit denní objem spotřebované kapaliny na 1,2 litru). Zákazem budou výrobky, které:
- těžko strávitelné;
- dráždit kardiovaskulární systém a ledviny;
- může způsobit nervozitu.
Těžké mít milovníky kávy a milovníky silného čaje. Tyto nápoje, jako každý alkohol, správná výživa, předepsané lékaři po vývoji mozkové mrtvice, nepřijímá. Můžete je nahradit odvařeními užitečných bylinek, zhoubnou infuzí, zeleným čajem s přídavkem listů máty nebo citrónového balzámu.
Mléčné výrobky zahrnují ve stravě pacienta opatrně. Pro mnoho lidí, dokonce i ve formě bez tuku, způsobují nadýmání střev. Zpožděné stolice budou kontraindikací jejich příjmu.
V důsledku stravy by měly hladiny cholesterolu klesat, takže se nedoporučuje jíst jídlo. Může být vařený nebo dusený. Ideální pro pacientovou volbu - upřednostňovat konzervované nádobí.
Často se stává, že po mikroskopu nebo plné mrtvici se pacientova chuť výrazně zvyšuje. V tomto případě lékaři doporučují rozdrtit porce. Pokud je množství jídla, které hodláte jíst během dne, rozděleno na 5-6 dílů, což zvýší frekvenci jejich příjmu, nebude nutné ho překročit na úkor stravy.
Zakázané produkty
Strava s mozkovou mrtvicí vylučuje:
- mastné produkty: mléko (zakysaná smetana, máslo, mléčný tuk a smetana), maso (tuk vepřové, kachna, tuk) a koláče se smetanou, margarín, majonézy;
- potraviny s vysokým obsahem lehkých sacharidů: všechny muffiny, bonbóny, čokoláda a jiné sladkosti;
- uzené maso;
- klobásové a klobásové výrobky;
- teplé omáčky;
- konzervované a nakládané potraviny;
- houby.
Pokud člověk trpí cukrovkou, ovocem a cukrárnami jsou přidány do tohoto seznamu. Pacient po cévní mozkové příhodě by měl mít jasnou představu o tom, že nemohou jíst ani se silnou touhou. Použití těchto produktů ztěžuje rehabilitační proces, může zhoršit stav pacienta a dokonce způsobit nový útok.
Vejce jsou užitečné, ale ne více než 2 kusy během týdne. Je lepší odmítnout polotovary. V procesu vaření soli není používán. Jeho přípustné množství je 1 polévková lžička. za den. Aby nedošlo k jeho překročení, je již při přípravě soli připravena jídlo.
Pokud pacient leží
Pokud mrtvice pacientovi znemožní mobilitu a přeměňuje ho na pacienta v posteli, vyžaduje si výživu zvláštní dávku vyvíjenou podle jednotlivých indikací s přihlédnutím k závažnosti poruch. Zodpovídá to pouze ošetřujícímu lékaři.
Krmení pacientů s poruchou funkce polykání se provádí v nemocnici. Proveďte to pomocí speciální trubky obsahující živiny obsahující všechny prvky potřebné pro tělo pro životně důležité aktivity a regeneraci. Běžné produkty lze použít, ale v tekutém stavu: polévka, mléko.
Stejně tak krmí pacienty s duševními poruchami způsobenými mrtvicí. Mohou se projevit v vědomém odmítání jíst. Pacient ztrácí zájem o život a nereaguje na požadavky příbuzných. Poté je s jejich souhlasem umístěn do zdravotnického zařízení, kde se vynucuje jídlo. Naplňte pacienta přes sondu tolik dní, kolik je třeba pro vznik pozitivní dynamiky.
Je-li pacient vědom, ale nemůže samostatně pohybovat rukama, použijte pitnou misku nebo dáte jídlo jako dítě - z lžičky. Při částečné paralýze je pacient postupně vyškolen k použití pohyblivé ruky. Doma, užitečné jsou nerozbitné nádobí a zásobník. Nebuďte redundantní ubrousky a ručníky.
Je lepší, aby pacienti s poruchou cerebrální cirkulace poskytli tekuté nebo polotekuté potraviny. Je snazší polykat a rychleji se absorbuje. Je důležité vzít v úvahu kompatibilitu léčivých přípravků a dodržovat doporučení pro užívání léků (před jídlem nebo po jídle).
Proměnlivost nabídek
Menu po zdvihu by nemělo být monotónní a bez chuti. Recepty založené na autorizovaných produktech umožňují vařit četné pokrmy, které omezují pouze používání soli, tuku, pepře a jiných koření.
Saláty s čerstvou zeleninou a ovocem, polévka, polévka z červené řepy, ovesné kaše, soté, vařené těstoviny, parní kotlety, řízky kuřecí prsa, ryby, chléb suflé otrub nebo obilí, nízkotučný jogurt, bílkovin nebo pečené s bylinkami omeletou, pudinků, rendlíky tvaroh nebo mrkev, sýrové dorty, toast, galetnoe sušenky, marshmallows, želé, džus, želé, ovocné želé, sladkosti, dezerty, džemy, med - není úplný seznam možností.
Pokud je bez soli, jídlo vypadá bez chuti, můžete si ji sezónit rozdrceným česnekem, čerstvými bylinkami (petrželkou, koprem), mořskou kelou. Podáváme teplé, ale ne příliš horké.
Jak správně jíst a jaké produkty by měly být opuštěny - otázky, které by se měly týkat i zcela zdravých lidí. Podle populární moudrosti "jsme to, co jíme". A pokud jde o tak nebezpečné onemocnění jako mrtvice, je to naprosto pravda. Dieta se doporučuje nejen těm, kteří prožili své účinky, ale také těm, kteří jsou ohroženi nebo jen pozorně vědomi jejich zdraví. Koneckonců, zabránit rozvoji patologického procesu je mnohem jednodušší, než se vypořádat s jeho komplikacemi.
Potraviny po zdvihu: přibližná nabídka
Mrtvice je extrémně nebezpečný stav, který trvá mnoho životů. Jakmile dojde k mozkovému infarktu, jsou nutné nezbytné léčebné postupy. To je jediný způsob, jak zachránit pacienta. Doba rehabilitace je dlouhá a obtížná.
Důležitou roli při úplném zotavení pacienta je výživa po mrtvici. Strava pro mrtvici je povinná individuálně, založená na celkovém stavu pacienta. Rehabilitační proces bude tedy nejkratší a nejúčinnější.
Pokud má pacient poruchy polykání a nemůže se krmit jeho vlastní, použije se speciální sonda. Více výživy prostřednictvím sondy popsané v tomto článku.
Obecné zásady správné výživy
Specializovaná strava po hemoragické formě onemocnění, stejně jako po ischemické mrtvici je asi stejná.
Zásady zahrnují následující prvky:
- V prvních dnech nebo dokonce týdnech je zobrazeno podávání sond. Toto jídlo umožňuje tělu dodat základní látky, pokud pacient není schopen samostatně přijímat potravu. Podávání sond je nutné i v případě, že je pacient v bezvědomí (potrava pro postel). Způsob přípravy se skládá z mletí jídla dvakrát masem, mletí ho směšovačem nebo třením přes síto. Pro napájení sondy je vhodné pouze tekuté potraviny.
- Režim. Je nezbytné vytvořit jasný režim pro jídlo. Po akutním narušení mozkové cirkulace jsou všechny orgány a systémy v nesouladu. Existují problémy s trávením. Pro usnadnění práce v gastrointestinálním traktu je nutno jíst hodinu.
- V každém pravidelném jídle je cena v malých porcích, aby nedošlo k přetížení trávicího traktu.
Užitečné produkty
Co můžete jíst po mrtvici? Výživa pro mozkovou mrtvici závisí na stavu pacienta. Během trvání příjmu živin je uvedeno použití chudého masa a obloha. Také rostlinné a ovocné pyré.
V budoucnu se dieta rozšiřuje a zahrnuje:
- Pekařské výrobky. U mozkových cév pacienta po cévní mozkové příhodě jsou tyto přípravky k ničemu, nicméně chléb vytváří potřebné zátěžové zátěže ve střevě, odstraňuje trakt, normalizuje motilitu a urychluje evakuaci fekálních masek. Přípustná spotřeba stálého chleba z žitné a pšeničné mouky, nasáklé krekry, otruby.
- Zelenina, ovoce a džusy. Jedná se o ideální produkty pro nádoby: normalizují krevní oběh, nižší tlak (výživa pro hypertenzi, včetně většiny potravin rostlinného původu).
- Nejužitečnější ovoce je jablka (rozšiřuje cévy, jsou užitečné pro žíly a normalizovat průtok krve), hrušky, pomeranče a citrusů (zabránit procesu oxidace, podporovat zředění krve v cévách, snížení koncentrace lipidových struktur, jak se zbavit cholesterolu), broskve (nižší koncentrace lipidů normalizovat arteriální krevní oběh).
- Nejúčinnější zelenina: cuketa, lilek, květák, cibule, atd hlavní účinné látky užitečné způsobující léčebného účinku zmíněného výživě, vitamíny skupiny B, vitamin C, další vitaminy, minerální látky, organické kyseliny, antioxidanty.. Denně musíte jíst alespoň půl kilogramu čerstvého ovoce. Tento přístup snižuje krevní tlak, přispívá k výživě krevních cév.
- Pokud poškození mozku ještě nenastalo, můžete nádoby rychle vyčistit šťávami.
- Jaké produkty tenkou krví? Ovoce a zelenina také přijdou k záchraně. Zvláště účinné citrusy a jablka. Antikoagulační účinek je nezbytný pro normalizaci průtoku krve.
- Fazole kultury. Snižte hladinu cholesterolu a odstraňte krevní cévy. To platí zejména při ischemické mrtvici, kdy se tvoří aterosklerotické pláty v lumen žil a cév. Kultury, jako je čočka, fazole, hrach, obsahují velké množství kyseliny listové. Riziko opětovného poškození mozkových struktur se snižuje o 25%. Luštěniny jsou vazodilatační látky.
- Ryby, maso. Jsou užitečné pro mozek, protože umožňují normalizovat metabolismus v mozkových tkáních. Ukazuje spotřebu drůbežího masa, králíka, z ryb nejužitečnějších pro mořskou žížala a tresku.
- Fermentované mléčné výrobky. Jídlo po ischemické mrtvici není možné bez fermentovaného mléčného krmiva. Je vhodný pro přípravu stravy v období resuscitace u pacientů upoutaných po mrtvici. Potraviny z kyselého mléka obsahují potraviny pro srdce a krevní cévy. Stabilizují buněčnou stravu, zvyšují kontraktilní funkci myokardu (a proto jsou vhodné pro posilování srdce). Přispívat k normálnímu chodu hlavy (zvýšení rychlosti obnovy kognitivních funkcí).
Specifikovaná strava obsahuje nejen produkty po mrtvici. Stejná výživa se zvýšeným tlakem pomůže předejít akutní ischemii mozkových struktur.
Nový nástroj pro rehabilitaci a prevenci mrtvice, který má překvapivě vysokou účinnost - Monastic collection. Sbírka klášterů opravdu pomáhá řešit následky mrtvice. Kromě toho má čaj normální krevní tlak.