Terapeutická strava po ischemické mrtvici

Vývoj ischemické mrtvice

Odstranění následků cévní mozkové příhody je dlouhodobé využití léku, léčba fyzioterapií, masáž a korekce stavu pacienta správnou výživou. Dieta v rehabilitačním období je důležitou etapou, protože na pozadí zmatku těla s tuky a sacharidy je normální fungování srdce a mozku narušeno. Terapeutická strava po ischemické mrtvici je zaměřena na zlepšení práce všech důležitých orgánů, zejména postiženého mozku.

U osoby po mrtvici, řeči a motorické činnosti je narušena, odpor těla vůči vnějším a vnitřním stimulům klesá av těžkých případech vede k onemocnění. Tito pacienti potřebují neustálou péči o své blízké, kteří musí převzít zodpovědnost za vytvoření menu, s nímž mohou diety a neurologé pomoci.

Výživa a nemoci cévního systému

Ischemická a hemoragická mrtvice se týká běžných onemocnění cévního systému, které často postihují starší osoby na pozadí stávajících onemocnění v těle. V mladém věku existuje také riziko vaskulárního poškození, které je charakteristické vážným poškozením mozku, kompresí krevních cév během kýly krční páteře a dalšími vážnými nemocemi.

Použití jednotlivých skupin produktů může zabránit výskytu cévní mozkové příhody a vyvolat její výskyt.

Nesprávná strava je jedním z rizikových faktorů výskytu onemocnění, protože tělo se postupně ucpává během života, ale onemocnění se objeví náhle a vede k nezvratným důsledkům.

Pokud tomu tak není, měli byste okamžitě prověřit potraviny a dodržovat přísná omezení předepsaná lékařem a odborníkem na výživu.

Co je strava po ischemické mrtvici?

Dieta po ischemické mrtvici

První a základní pravidlo pro vytvoření správného menu je omezení soli a cukru.
Pacient by měl jíst jídlo, které se vaří jen třemi způsoby: vařený, pečený a pálený.
Je přísně zakázáno jíst smažené potraviny, uzené maso, konzervy, příliš slané a pepřové pokrmy.
Denní nabídka by měla obsahovat potraviny bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny.
Omezení tuků, těžké strávit sacharidy.
Jedení pacienta by mělo být často a v malých částech, menu je vytvořeno tak, aby vyplňovalo každodenní potřebu těla pro kalorie a jíst 5-6 porcí jídla.

Nadměrný příjem soli vede k akumulaci tekutiny v těle, což zhoršuje stav lidí s hypertenzí. Omezení příjmu soli na 5 g denně zabraňuje závažným záchvatům hypertenze.

Snížení hladiny cholesterolu v krvi prostřednictvím stravy umožňuje vyčistit vaskulární systém a zabránit vzniku plaků, které mohou vyvolat ischemickou mrtvici.

Co vyloučit ze stravy?

Alkohol je přísně zakázán.

Dieta po ischemické mrtvici zakazuje použití následujících produktů a jídel:

Tučné maso a ryby, včetně vepřového, skopového, kachního, červeného, lněného, růžového lososa.
Výrobky z mouky, těstoviny, koláče, koláče, bílá čokoláda, krém.
Koření, pepř, koření, hořčice, majonéza, omáčky.
Bohaté vývary, houby a jiná jídla s houbami.
Používání luštěnin, šťovíku, špenát, švec, ředkvičky a fazole je omezené.
Z ovoce pod omezením spadá hrozno.
Je zakázáno používat silné osvěžující nápoje, včetně černého čaje, kávy (lékař může v určitých dnech nechat jednu šálku přírodní kávy).
Silně vyloučené alkoholické a nízkoalkoholické nápoje.

Jedná se o hlavní seznam zakázaných potravin a produktů, které může změnit ošetřující lékař v závislosti na důsledcích onemocnění u pacienta.

Terapeutická strava po ischemické mrtvici zahrnuje konzumaci velkého množství tekutiny, což je důvod, proč je důležité omezit sůl a všechny slané potraviny pro normální vylučování tekutin z těla.

Povolené produkty

Mléčné výrobky jsou povoleny

Navzdory skutečnosti, že strava po ischemické mrtvici je poněkud omezená, výživa pacienta se může měnit a dělat nejen léčebně, ale i chutně. Díky zkušenostem s vařením pro pacienta bude stále více příležitostí ke zlepšení kvality jídla a užívání jídla.

Dieta mozku umožňuje následující potraviny:

Masné výrobky: bílé maso, kuřecí maso, vařená krůta, hovězí jehněčí, hovězí maso.
Ryby: všechny odrůdy s nízkým obsahem tuku, včetně tresky, platýse, chodce, někdy stravy po ischemické mrtvice mohou být zředěny tuňákem a lososem, ale extrémně vzácné.
Mléčné výrobky a vejce: je přijatelné použití sýrů s nízkým obsahem tuku, ryazenky, tvarohu, kefaru, mléka. Někdy můžete dát pacientovi roztavený sýr a máslo až do 20 g. Vejce mohou být podávány vařené, ale pouze bílkoviny a ne více než 1 denně.
Pekařské výrobky a obiloviny: strava s mozkovou příhodou umožňuje ovesné vločky, rýži, chléb bez soli, celozrnné žitné mouky, krekry. Méně často můžete jíst těstoviny, sladké cereálie a bílý chléb.
Surová a vařená zelenina: vařené a pečené brambory, zelí a kapustová šťáva, baklažán, dýňová a dýňová šťáva, zelenina včetně kopru a petrželky, mrkev, syrové okurky, rajčata.
Ovoce a sladkosti: je užitečné dát pacientovi sušené ovoce, džem, džemy, bobule, sušené meruňky, banány a meruňky. Mezi dezerty povolené po mrtvici, vypouštějí želé, pudink, marshmallow, marmeláda, slabý čaj, med.
Nápoje: je užitečné, aby pacienti pili léčebné odvarky léčivých bylin, které působí ukvapeně, zelené čaje bez cukru, zeleninové šťávy zředěné vodou, želé, nesladené ovocné nápoje, ovocné šťávy. Někdy povolené kakao, káva s mlékem (přírodní).

Před rozhodnutím o jakékoli stravě byste měli konzultovat s několika odborníky, včetně odborníka na výživu, imunologa, neurologa a alergisty.

Nabídka vzorku

Pacient po ischemické mrtvici by měl jíst často a v malých porcích. Mezi jídly musíte vypít dostatek vody, protože užívání léků vyvolává suchost sliznice a některé z přiřazených léků jsou diuretické látky.

Denní dávka přibližně vypadá následovně:

Na snídani můžete jíst sýr s kysanou smetanou, ovesnou kaší nebo kaštanovou ovesnou kaší, vypít kávu s mlékem nebo zeleným čajem.
Druhá snídaně zahrnuje zeleninový nebo ovocný salát, léčivý bylinný odvar, bílý chléb.
Na oběd se doporučuje jíst maso nebo rybu, můžete vařit hamburgery nebo masové kuličky, zeleninový džus.
Druhý oběd je lehký, zahrnuje zeleninovou polévku, bílý chléb a kakao, můžete jíst dezert.
Večeře tvoří kefír, ovoce.

Dieta po ischemické mrtvici umožňuje urychlit proces obnovy a zlepšit stav pacienta, normalizovat metabolické procesy a trávicí trakt.

Komentáře

Můj brat utrpěl ischemickou mrtvici před sedmi lety. Dokonce i tehdy lékař řekl, že vedle léčebné terapie musíte jíst správně, to znamená, jděte na zvláštní dietu. Bratr začal jíst hodně mořských ryb a jiných mořských ryb, vyloučil ze stravy soli (i když pro něj bylo obtížné), zelenina a ovoce byly vždycky na stole vždycky. Ale s bolestmi hlavy po mrtvici, jeho bratr pomohl Heardixovi zvládnout. Budu také říkat, že to pomohlo a tento tlak se normalizoval.

Výživa po mozkové mrtvici - zásady a pravidla stravy, doporučené a nežádoucí potraviny

Mozkový infarkt se vyznačuje rychlým vývojem a závažnými následky. Aby se z mrtvice zotavil rychleji, byla přijata řada opatření, která zahrnuje normalizaci výživy. Co můžete jíst během tohoto období a jaké potraviny jsou zakázány? Více o tom v přehledu stravy, principy výživy pacienta.

Co je cévní mozková příhoda

Náhlá porucha krevního oběhu v mozku vede k poškození centrálního nervového systému (centrální nervový systém). Když mrtvici do buněk nedostává jídlo, kyslík, který způsobuje jejich smrt. Z toho přichází porucha tělesných funkcí. Pokud pacient neposkytne včasnou pomoc, procesy se stanou nevratnými. Existují dva hlavní typy tahu:

Hemorrhagická. Příčinou je prasknutí cévy, což vede k krvácení v meningích.
Ischemická. Vyskytuje se v důsledku zablokování tepen, které přivádějí mozek, krevní sraženiny.

Patologický stav se rychle rozvíjí, vyžaduje dlouhé období zotavení. Pomoc poskytovaná během prvních 5 hodin po útoku může výrazně zkrátit dobu rehabilitace. Cévní mozková příhoda je charakterizována vzhledem těchto příznaků:

závratě;
zkosená tvář;
zhoršený pohyb na jedné straně těla;
necitlivost končetin;
bolesti hlavy;
ztráta kontroly nad situací;
zhoršené vidění, sluch;
nesouvislý projev;
paralýza končetin;
koordinační poruchy.

Úloha výživy při zotavení po mrtvici

Taktika léčby cerebrovaskulární nehody zahrnuje organizaci terapeutické výživy. To by mělo být povinnou součástí životního stylu po mrtvici. Před stravou jsou tyto úkoly:

pomůže znovuzrození těla po nemoci;
zlepšit fungování srdce a cév;
zastavit progresi nemocí, které vyvolávají mrtvici - hypertenzi, aterosklerózu;
vyloučit jídlo, které způsobuje vzrušení nervů.

Potraviny po mrtvici doma by měly být vyrovnané, kompletní. Tělo musí získat všechny součásti potřebné pro fungování. Dieta pomáhá:

snížit množství cholesterolu v krvi;
zlepšit fungování trávicího traktu;
normalizovat metabolické procesy;
eliminovat škodlivé stravovací návyky;
obnovit pohodu;

Zásady stravování

Výživa po mozkové mrtvici obsahuje obecná doporučení. Vzhledem k tomu, že narušení cirkulace nastává z různých důvodů, existují rysy stravy v závislosti na typu patologie. Odborníci mají takové návrhy:

Při ischemické mrtvici by se potraviny měly zaměřit na omezení živočišných tuků, které vyvolávají aterosklerózu.
V případě hemoragické mrtvice je nutné vyloučit použití soli, což vede ke zvýšení krevního tlaku. Pod zákazem jsou silná káva, čaj, tonické nápoje.

Obecné zásady organizace výživy pro pacienta po mrtvici odpovídají stravě tabulky č. 10. Odborníci na výživu doporučují:

snížení obsahu kalorií v důsledku odmítnutí sladkostí, pečení;
normalizovat hladiny cholesterolu v krvi;
praxe rozdělit jídla - 5krát denně;
limitní živočišné tuky;
držet týdenní půst;
vyloučit alkohol, stimulovat centrální nervový systém;
zvýšení obsahu vitaminů v potravinách;
u pacientů s normální hmotností dodržujte denní kalorický příjem potravy v množství 2600 kcal.

Výživa pacienta po porušení cerebrálního oběhu musí splňovat následující požadavky:

zahrnují potraviny bohaté na vlákninu ve stravě;
vaření jídla v páře, vaření;
používat složité sacharidy - obiloviny, obiloviny, zeleninu;
používat potraviny obsahující omega-3 polynenasycené mastné kyseliny - vlašské ořechy, rostlinné oleje, mořské ryby;
které obsahují stopové prvky hořčík, draselnou rýži, sušené švestky, sušené meruňky.

Pacient s poškozením mozku mozku po dlouhou dobu je v poloze na levé straně. Omezení mobility může způsobit přírůstek hmotnosti. Strava po mrtvici pro muže, žena s extra kilo, vyžaduje dodržování těchto pravidel:

Udržujte denní kalorický příjem 2300 kcal.
Postupujte podle režimu pití - použijte 1,2 litru čisté vody denně.
Vylučte ze stravy cukr a nahraďte ho medem.
Odstraňte pečivo - koláče, koláče, muffin.
Změňte pšeničný chléb na žito.
Dvakrát za měsíc provést kontrolu hmotnosti.

Co můžete jíst po mrtvici

Je velmi důležité vyrovnat výživu pacienta z hlediska množství tuků, bílkovin, sacharidů. Dieta člověka po mrtvici by měla být různorodá, užitečná, chutná. Může obsahovat takové pokrmy:

polévky - zelenina, ryby, mléčné výrobky, krémy;
kaší na mléko, vodu;
zeleninové, ovocné saláty;
pečivo s mletým masem, obiloviny, brambory;
nápoje - bylinné čaje, čaj s mlékem, ovocné kompoty z bobulí, šťávy z ovoce nebo zeleniny;
obloha z cukety, lilek, mrkev, zelí.

Výživa mrtvice - seznam užitečných a škodlivých produktů

Cévní mozková příhoda je vážné onemocnění, ale je třeba udělat vše pro minimalizaci možnosti jejího vzhledu, jakož i pro pomoc tělu při jeho obnově pomocí vyvážené stravy.

Potrava s ischemickou mrtvicí (po mrtvici) mozku se téměř neliší od stravy s jiným typem mrtvice.

Výživa by měla být podobná a určena podle základních principů, přestože onemocnění může být způsobeno různými důvody.

Prevence

Je nutné minimalizovat tuky a jednoduché sacharidy ve vašem menu, protože zvyšují hladinu cholesterolu a kontaminují krevní cévy.

Vedou k různým zdravotním problémům, včetně mrtvice.

Co jíst s mrtvicí: hlavní produkty

Některé potraviny by měly být součástí stravy, doporučují odborníci.

Nechte denní menu navrženo tak, aby bylo nejužitečnější a nejoblíbenější.

Doporučují se následující produkty:

Šťávy. Vhodné šťávy z bobulí nebo ovoce, stejně jako zelenina. Takové nápoje nabírají tělu živiny a stopové prvky.
Zelenina. Doporučujeme jíst česnek, dýně, lilky, cibuli, brokolici, zeleninu a rajčata.
Bobule a ovoce: maliny, švestky, rakytník, ostružiny. Také doporučujeme jíst jablka, hrušky, angrešt, melouny. Tyto bobule a ovoce obsahují dostatečné množství antioxidantů a dalších užitečných látek.
Obiloviny. Je zapotřebí zavést kašičku do poměru, budou užitečné pudinkové buchty, stejně jako ovsa, rýže, proso a ječmen. Kaše s mlékem může být konzumována jako samostatná miska a zbytek jako příloha.
Mořské plody.
Výrobky z chleba. Doporučené výrobky z celozrnné mouky a otruby, stejně jako sušenky bez cukru a krekrů.
Ryby Musíte vstoupit do denní stravy ryb, ale ujistěte se, že to nebyl mastný odrůd. Chcete-li jíst tučnou různorodou rybu (saury, úhoř, halibut atd.), Můžete to udělat nejvýše sto gramů denně a ne více než třikrát týdně.
Mléčné výrobky. Doporučuje se používat nemastné potraviny nebo obsah tuku v rozmezí pěti procent. Nejčastěji doporučené použití probiotik obsahujícího kefír. Je také užitečné jíst bio-jogurty, kyselé mléko a ryaženka. Pokud je některý z uvedených přípravků užíván před spaním, normalizuje procesy trávení a ráno nebude mít žádné problémy s pohyby střev.
Mléčné odrůdy. Takové maso je kuřecí a telecí maso. Masové výrobky se s výhodou spotřebovávají ve velmi skromných množstvích.
Máslo. Přísně se nedoporučuje používat máslo více než několikrát týdně. Současně by povolená částka neměla překročit pět gramů denně.
Rostlinný olej Při nákupu je třeba pečlivě prozkoumat označení produktu. Olej musí být nerafinovaný, nejprve za studena lisovaný a ne deodorizovaný. Nejvhodnější - sójový a olivový olej. Olej, který obsahuje velké množství mastných kyselin - lněné semínko, sóju a ořech.
Nápoje. Doporučuje se používat infuzi dogrose, protože obsahuje potřebnou sadu antioxidantů, minerálů a vitamínů. Je také užitečné pít bylinný čaj a kvas. Milovníci zeleného čaje si musí pamatovat, že se nápoj nedá vařit hodně.
Jídla s vejci. Omeleta, pára a voda místo mléka, stejně jako vařené vejce jsou povoleny ve stravě, ale ne více než jeden kus po dobu dvou dnů.
Těstoviny. Jsou povoleny používat, ale pouze z hrubé mouky. Těstoviny mohou být konzumovány jako příloha, ale ne více než dvakrát týdně.

Cévní mozková příhoda je v top 3 příčinách úmrtí. Trombolýza při ischemické mrtvici je terapie zaměřená na rozpuštění krevní sraženiny, což má za následek návrat k normálnímu toku krve.

O rehabilitaci po mrtvici pomocí lidových metod si přečtěte zde. Vyberte si recept.

V medicíně existuje takový termín jako psychosomatické nemoci. Zdvih je zařazen do seznamu takových onemocnění. Podrobné informace o psychosomatické cévní mozkové příhodě můžete přečíst dále.

Zakázané potraviny

Mnoho produktů nelze použít po mrtvici, mezi ně patří:

Těstoviny, na jejichž přípravu se používá bílá mouka: palačinky, muffiny, chléb atd.
Výrobky v konzervované formě a nakládaná zelenina.
Smažené pokrmy. Nezáleží na tom, na co přesně byl produkt vyprážen.
Uzené nádobí.
Produkty s velkým množstvím cukru (halva, bonbóny, muffiny, koláče atd.).
Tlusté potraviny. Například smetana a zakysaná smetana. Kromě toho nemůžete používat mléčné výrobky, které mají dlouhou trvanlivost, protože Obsahují mnoho konzervačních látek.
Slané potraviny. Pokud má zdravý člověk možnost použít pět gramů soli, pak po mrtvici by nemělo být povoleno překročit 2 gramy denně. V ideálním případě je lepší použít soli.
Kůže ptáka. Při konzumaci ptáků se doporučuje odstranit pokožku, protože obsahuje mnoho hormonů a škodlivých látek.
Špenát, ředkvičky, šťovík, fazole, řepky a hrozny by měly být konzumovány co nejméně.

Mnoho lidí má potíže s odmítáním slaných a sladkých pokrmů. Je užitečné přečíst si více o poškození sladké.

Jak jíst po mrtvici

S pomocí vyvážené stravy je tělo lépe obohaceno potřebnými látkami a zlepšuje se funkce všech orgánů.

Napájení musí být zlomkové. Doporučuje se jíst až šestkrát denně po mrtvici.
Při posledním jídle dne nemůžeme přejíždět. Konzumace jídla se nedoporučuje později než tři hodiny před spaním.
Pokud jsou k dispozici další kilogramy, musíte je zbavit dietou. Tělesná hmotnost určité osoby vždy závisí na věku a výšce.
Dieta by měla mít optimální složení a tuky, bílkoviny a sacharidy by měly být spotřebovány v správném poměru.

Vyváženou stravu, která je vhodná pro konkrétního pacienta, by měla doporučit pouze jeho ošetřující lékař!

Při mrtvici musí být osoba hospitalizována. Příbuzní se často zajímají o otázku - kolik je v nemocnici s mozkovou příhodou v intenzivní péči a ve všeobecném oddělení?

Pokud máte zájem o to, jak je poskytována lékařská péče o cévní mozkovou příhodu v nemocničním prostředí, přečtěte si následující téma.

Racionální výživa po mrtvici je klíčem k jeho zdraví. Všechny pokrmy musí být v páře, nebo vařené, někdy pečené.

Dá se tedy dospět k závěru, že tato omezení nejsou příliš přísná a nebudou způsobovat žádné problémy při přípravě.

Správná výživa během mozkové mrtvice

Z tohoto článku se dozvíte: jaký druh jídla po mrtvici je urychleno zotavení, které skupiny potravin jsou užitečné pro pacienty, kteří utrpěli porušení cerebrálního oběhu. Tipy na výživu, které mohou snížit riziko recidivy mrtvice.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vyšší vzdělání v oboru "Medicína".

Lidé, kteří utrpěli cévní mozkovou příhodu, mají zvýšené riziko špatné výživy, při níž jejich tělo nedostává dostatek živin s jídlem a nápoji. To může zpomalit jejich obnovení. Při mozkové mrtvici může být špatná výživa způsobena:

Problémy s polykáním (dysfagie).
Problémy s pohyby rukou a rukou (například je pro pacienta obtížné použít nůž a vidličku).
Problémy s pamětí a myšlení (například pacienti mohou zapomenout na jídlo).
Zhoršení chuti k jídlu nebo nedostatek hladu.

Dieta po mrtvici má několik cílů:

Zlepšení zotavení pacienta po mrtvici.
Zamezení vzniku záchvatu.
Zajištění příjmu živin v případě poruch polykání a vědomí.

V kombinaci s dalšími změnami v životním stylu je dieta velmi důležitou součástí rehabilitace po mrtvici a zabraňuje vzniku rekurentních poruch mozkové cirkulace.

Otázka správné výživy pro pacienty po mrtvici se zabývá neurology a odborníci na výživu.

Zlepšení zotavení pacienta z mozkové mrtvice s výživou

Mnoho vědců správně věří, že správná výživa může zvýšit účinnost rehabilitace po mrtvici. Toto stanovisko je založeno na výsledcích vědeckých studií, které prokázaly přítomnost metabolických změn v mozku po akutní ischémii a účinnosti speciální výživy při snižování poškození funkce.

Pacienti během rehabilitace potřebují dietu, která zajišťuje dostatečný příjem základních živin a zabraňuje převládání katabolických procesů (tj. Procesů, během kterých se vlastní zdroje těla používají jako zdroj energie). Tyto požadavky splňuje úplná a vyvážená strava založená na zelenině, ovoci a celozrnných výrobcích.

Užitečné produkty pro ty, kteří utrpěli mrtvici

Nabídka pacienta po mrtvici by měla obsahovat následující skupiny produktů:

Výrobky z obilovin, z nichž nejméně polovina musí být celozrnná.
Zelenina. Je lepší vybrat bohaté živiny, tmavě zelenou a oranžovou zeleninu, je třeba pravidelně používat luštěniny a hrách.
Plody. Potřebujete jíst různé čerstvé, zmrazené nebo sušené ovoce každý den.
Mléčné výrobky. Měli byste zvolit mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo jiné mléčné výrobky bohaté na vápník.
Protein. Můžete jíst chudé nebo libové maso, drůbež. Nezapomeňte na různé fazole, ořechy a ryby, které také slouží jako vynikající zdroje bílkovin.
Tuk Většina tuku by měla pocházet z ryb, ořechů a rostlinných olejů. Je nutné omezit používání másla, margarínu a tuku.

Hlavní zdroje tuku ve stravě během mrtvice

Deset výživových strategií, které snižují riziko recidivy mrtvice

1. Jezte různé potraviny každý den.

Žádný výrobek není schopen poskytnout tělu všechny potřebné živiny, takže potřebujete jíst různé druhy potravin denně.

2. Jíst jasné barvy potravin.

Aby zdravé živiny mohly vstoupit do těla, je důležité jíst různé potraviny s jasnými barvami během každého jídla. Můžete dát tělu širokou škálu živin, výběr jasně žluté, tmavě červené, oranžové, tmavě zelené, modré a fialové ovoce, zeleninu a fazole.

3. Jíst 5 nebo více porcí ovoce a zeleniny každý den.

Studie ukázaly, že je nejlepší využít výhody zdravé výživy pro zvýšení počtu ovoce a zeleniny ve vaší nabídce. Proto jíst každý den alespoň 5 porcí těchto produktů.

4. Přečtěte si štítky potravin

Štítky výrobků vám umožní zjistit více o potravinách, které kupujete a jíte. Při výběru potravin si přečtěte informace o kaloriích, celkovém tuku, nasyceném a trans tuku, cholesterolu, sodíku a vláknině.

5. Limitujte hladinu cholesterolu, nasyceného a trans-tuku.

Cholesterol je mastná látka produkovaná v lidském těle a nezbytná k ochraně zdraví buněk. Jeho zvýšení krve však může zvýšit riziko mrtvice a srdečních onemocnění. Toto zvýšení může být výsledkem dvou složek - množství cholesterolu vyrobeného v těle a množství jeho příjmu z potravy.

Dieta bohatá na nasycené tuky způsobuje zvýšení cholesterolu v krvi a zvyšuje riziko kardiovaskulárních problémů. Nacházejí se v živočišných produktech a některých rostlinných olejích (palm, kokosový ořech). Omezení používání těchto přípravků je velmi důležité pro prevenci mrtvice.

Cholesterol bohaté potraviny

Chcete-li omezit příjem nasycených tuků, proveďte výměnu v tabulce níže:

Dieta bohatá na trans-tuky vede také ke zvýšení cholesterolu v krvi a ke zvýšení kardiovaskulárního rizika. Jsou tvořeny přeměnou nenasycených rostlinných olejů na nasycené formy za použití procesu hydrogenace. Výrobky obsahující hydrogenované rostlinné oleje by měly být zlikvidovány.

Trans-mastné kyseliny se nacházejí v:

produkty, které obsahují částečně hydrogenované oleje (sušenky, krekry, smažené občerstvení a pekařské výrobky);
tvrdý margarin;
nejsmažené potraviny;
rychlé občerstvení a polotovary průmyslové výroby.

Jídlo s mozkovou příhodou by mělo obsahovat omezené množství cholesterolu, což je další důležitý krok v prevenci opakování cerebrální cirkulace. Toho lze dosáhnout:

Odstranění tuku z masa a odstranění kůže z drůbeže.
Omezení frekvence spotřeby masa, drůbeže a jiných produktů živočišného původu.
Snížení množství masa na 100 g
Omezení používání oleje a tuku.
Používání nízkotučných nebo nízkotučných mléčných výrobků.

6. Omezte množství sodíku ve vaší stravě.

Mnozí lidé konzumují více sodíku, než je třeba. To může způsobit retenci tekutin a zvýšený krevní tlak. Jedním ze způsobů, jak snížit obsah sodíku ve stravě, není přidávat sůl do jídla na stole. Ale to možná není dost.

Příjem sodíku můžete snížit také pomocí následujících metod:

Vyměňte sůl bylinami a kořením. Sůl je jedním z hlavních zdrojů sodíku ve stravě. Mohou být použity bylinky a koření. Zlikvidujte směsné koření, které mohou obsahovat sůl.
Jezte méně zpracované a konzervované potraviny, které mohou obsahovat sodík, a to jak pro udělení chuti a vůně, tak pro jejich zachování.
Vyberte čerstvé potraviny, které neobsahují sůl.
Při nákupu jídla zjistěte z označení, kolik soli nebo sodíku obsahují.
Poznejte složení léků. Sodík může být součástí mnoha z nich.

Většina lékařů doporučuje pacientům s mrtvicí v prvních dnech omezit příjem sodíku na 2 000 mg denně. Lidé s vysokým krevním tlakem se však doporučují, aby nepoužívali více než 1500 mg denně.

7. Jezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Dietní vláknina (vláknina) je součástí zdravé výživy, která může snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižovat kardiovaskulární riziko. Tato část rostlinných potravin není absorbována v těle. Vlákna, která prochází trávicím traktem, ovlivňuje trávení jídla a vstřebávání živin. Množství jeho použití ovlivňuje nejen cholesterol a kardiovaskulární riziko, ale má také další prospěšné vlastnosti: pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi, podporuje pravidelnou stolici, zabraňuje onemocnění trávicího traktu a pomáhá normalizovat hmotnost.

Chcete-li zvýšit množství stravy vlákniny ve stravě:

Začněte svůj den s celozrnným obilím nebo celozrnným toastem.
Jezte celé plody místo ovocné šťávy.
Přidejte ½ šálku cizrny na tmavý listový zeleninový salát.
Namísto bílé mouky pekařství, koupit celozrnné.
Koupit celozrnné těstoviny a hnědou rýži.
Do čerstvého ovoce nebo ořechů přidejte jogurt nebo tvarohový tvaroh.
Pro občerstvení použijte ovoce nebo zeleninu.

Dostatečná výživová vláknina také zabraňuje kolísání hladin glukózy v krvi po celý den. Také vám pomůže cítit se plný a může zabránit náhlému vzniku touhy jíst něco sladkého - díky čemuž se zlepšuje kontrola hmotnosti.

8. Dosažení a udržování normální hmotnosti.

Snížení hmotnosti je další důležitá strategie, která snižuje riziko opětovného vývoje mrtvice. Ovládněte velikost porcí, jíst potraviny, které obsahují mnoho vlákniny a trochu tuku, zvýšit úroveň fyzické aktivity - všechna tato opatření vám pomohou dosáhnout normální hmotnosti, pokud máte k dispozici další kilo. Nezapomeňte, že při rychlosti blesku nedochází ke ztrátě hmotnosti, takže od samého počátku nastavte realistické krátkodobé a dlouhodobé cíle.

9. Snížení jednoduchého příjmu sacharidů.

Nadměrná spotřeba jednoduchých sacharidů může způsobit hypertenzi, obezitu, diabetes typu 2 a narušený metabolismus lipidů. Všechny tyto faktory zvyšují riziko opakované mrtvice.

Jednoduché sacharidy se nacházejí v cukru, medu, želé, džemy, sladké nápoje a cukrovinky.

10. Napijte dostatek draslíku.

Při zachování normálního fungování srdce je nezbytné užívání draslíku s jídlem. Většina dospělých nedostane dostatek draslíku, který je bohatý na ovoce, zeleninu a mléčné výrobky. Pokud budete konzumovat dostatek jídel z těchto skupin, vaše tělo dostane poměr draslíku.

Potraviny, které porušují polykání a chuť k jídlu

Pokud máte potíže s polykáním po mrtvici, věnujte pozornost následujícím tipům:

Jezte, když nejste unaveni a cítíte se dobře. Pokud budete jíst velké pneumatiky, pomůže vám malé a časté jídlo.
Zatímco jíte, sedněte co nejvíce rovně a vyrovnejte hlavu.
Nenechte se rozrušovat při jídle (například se nedívejte na televizi, nemluvte).
Přidejte dostatek času na jídlo, nepřecházejte.
Pokud jídlo narušuje slabost rukou nebo štětce, můžete si koupit speciální příbory, které mají silnější rukojeti, které jsou jednodušší.
Jezte mírnější potraviny, které lze snadno žvýkat, jako je jogurt, banány, cereálie z celozrnných obilovin a nesolené polévky.
Nasypte jídlo na malé kousky, abyste usnadnili žvýkání.
Vezměte malá kousnutí a dbejte na malé dutiny. Předtím, než začnete příště skusovat nebo pijete, polkněte jídlo nebo pití.
Po jídle sedněte svisle po dobu nejméně 30 minut.

Chcete-li zlepšit chuť k jídlu:

Vyberte zdravé potraviny, které mají silnou chuť - například smažené ryby a citrusové plody. Chuť jídla může přidat koření, které jsou dobrou náhražkou soli.
Vyberte si potraviny, které mají jasnou barvu a atraktivní vzhled: například losos, mrkev, tmavě zelenou zeleninu.

Jasné potraviny zvyšují chuť k jídlu

Zejména tyto tipy jsou užitečné v prvních dnech po mrtvici, kdy je pro člověka obtížné vyrovnat se s negativními emocemi. V tomto okamžiku může být těžce zhoršeno polknutí a pohyb v končetinách. U většiny pacientů se v důsledku léčby a rehabilitace tyto funkce zlepšují nebo jsou plně obnoveny, jejich chuť k jídlu a nálada se zlepšují a nabídka se postupně rozšiřuje. Pravidla zdravé výživy je třeba dodržovat až do konce života.

V těžkých případech porušení polykání a vědomí osoba, která utrpěla cévní mozkovou příhodu, nemůže jíst sama o sobě. Aby tělo poskytlo nezbytnou výživu pro mozkovou mozkovou příhodu, do nosu se vkládá tenká sonda do žaludku, čímž se do trávicího ústrojí vstřikují nasekané potraviny a voda. Někdy se pro stejný účel pacienti, u nichž poruchy polykání nezmizely po léčbě a rehabilitaci, jsou umístěny na gastrostom - to znamená, že vytvářejí kanál v přední břišní stěně - což vede přímo do žaludku. V takových případech zdravotnický personál před opuštěním nemocnice učí lidi, kteří se starají o nemocné, jak se krmit po mrtvici doma pomocí tuby nebo gastrostomu.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vyšší vzdělání v oboru "Medicína".

Co může a nemůže jíst po mrtvici?

Dieta po mrtvici je důležitou součástí obnovy zdraví, protože potraviny určují nejen pleť, ale také to, jak se lidé po onemocnění lépe zlepšují. Doporučení sovětské školy klinické výživy, která byla vyvinuta před téměř 100 lety, ale která je dosud důležitá a účinná díky hlubokému vědeckému přístupu, pomáhá rychleji vstávat. To je potvrzeno jejich použitím nejen lékařem při ozdravení pacientů po onemocnění, ale také novodobými dietetiky, kteří vypracovali výživové programy.

Zásady stravy po mrtvici

Přes rozdíly v příčinách těchto onemocnění je strava po ischemické a hemoragické mrtvici podobná. Pro tyto případy byl využit systém napájení vyvinutý profesorem Pevznerem. Po navrhované stravě pomáhá zlepšit funkce srdce a cév, zmírňuje a pomáhá ledvinám a játrům pracovat snadněji a lépe, léčí trávicí orgány velmi opatrně, normalizuje metabolismus.

Pokud jde o výživu po mrtvici doma, musíte vzít v úvahu, že osoba s normální hmotností může konzumovat 2600 kcal denně, ale pokud je nadváha, nejvýše 2300. Složení potraviny by mělo být následující (ukazatele pro osoby s normální nadváhou a nadváhou:

100/90 g - bílkoviny a více než polovina by měla být zvířata;
350/300 g - karbohydrátová složka;
80/70 g - tučná část;
kapalina, kromě obsahu v potravinách - 1,2 l.

Sůl je omezena na úplné vyloučení. Zotavení se musí naučit řídit soli přítomné ve výrobcích. Vše, co můžete jíst po mrtvici, by nemělo dráždit trávení, vzrušovat krevní cévy, nervy, srdce. Nesprávně stravitelné pokrmy nejsou povoleny, ale potraviny, které dodávají vitamíny do jídelníčku (zejména C a B), lipotropní látky, draslík a hořčík jsou povinné. Obsah alkalizujících potravin - zelenina, ovoce, mléčné výrobky - se zvyšuje a druhá je nejlépe zakoupena bez tuku nebo s minimálním obsahem tuku, povolené maximum je 5%. A mléčné výrobky by měly být opuštěny. Zahrnutí mořských produktů do menu je vítáno.

Strava po mrtvici by neměla obsahovat polotovary - mají mnoho trans-tuků, konzervačních látek a soli, což zvyšuje objem krve. Není nutné jíst žádné neobvyklé potraviny po mrtvici. Ale připravují jídlo bez soli a přidávají trochu soli, pokud je to velmi nezbytné, pouze před stůl před použitím. Ryby a maso jsou vařené, drůbež je z drůbeže odstraněna, zelenina je drcena a čím více mají hrubé vlákno, maso je rozdrceno. Teplé jídlo se podává.

Doporučení týkající se složení stravy

Při výběru nabídky je třeba věnovat pozornost obsahu kalorií a složení stopových prvků:

Brokolice, chřest, celozrnné produkty dodávají tělu kyselinu listovou.
V nabídce po ischemickém (mozku mozkovém infarktu) nebo hemoragickém mrtvici musí být přítomny produkty obsahující velké množství antioxidantů - ovoce a zeleninu. Je dokázáno, že lidé, jejichž strava není menší než polovina plodů, o 30% méně náchylných na mrtvici.
Potřebujete jíst více potravin obsahujících vitaminy B.₆: celozrnný chléb, pšeničné klíčky, mrkev, zelenina, ovoce. Vitamín B se podílí na snížení hladiny homocysteinu a v důsledku toho na riziko mrtvice.
Je důležité jíst potraviny bohaté na draslík. Jedná se o ryby a opět o celozrnné produkty, ovoce, zeleninu. Draslík snižuje obsah sodíku v těle, pomáhá předcházet hypertenzním jevům, což pomáhá předcházet mrtvici. Tento mikroelement je bohatý na produkty prodávané v každém obchodě - brambory, slivky, banány, pomeranče, rajčata.
Vyvážená strava pro mozkovou mrtvici by měla obsahovat libové maso, ale nemusí se zapojit - nejedná se o více než 1 den denně.

Kombinace těchto opatření pomůže normalizovat stav cév, tělo získá dostatek živin, zvýší saturaci kyslíku v tkáních včetně mozkové tkáně.

Vzhledem k tomu, že výživa po ischemické mrtvici se neliší od výživy předepsané po jeho hemoragickém typu, měli byste se soustředit na následující doporučení ohledně použití přípravků (tato strava se také používá pro mikroskop):

Tuky jsou povoleny pouze ve formě rostlinného, ghee a smetany nesoleného másla. Vaří na nich jídlo. Kulinární tuky používané například při sladké pečení, stejně jako tuk z masa jsou zakázány - ovlivňují zdraví pacientů škodlivými.
Občerstvení by se mělo skládat pouze z povolených produktů, včetně salátu s dresinkem z rostlinného oleje, salátů ze strouhané mrkve a mořských plodů. Ovocné saláty mohou být naplněny nízkotučným jogurtem. Ve stravě by měla být přidána mořská kala.
Z obilnin připravte drobné obiloviny, pečivo, krupeniki. Krupice a rýže se používají zřídka, ovocná těstovina také není zneužívána. Luštěniny jsou přísně zakázány.
Mléčné výrobky - nízkotučné (mléčné výrobky, mléko, tvaroh). Je třeba omezit smetanu, kysanou smetanu, protože jejich beztukové opce na prodej se nestane. Proto se tyto produkty postupně přidávají do připravených potravin. Sýr je vyloučen ze stravy.
Maso je vybráno pouze s nízkým obsahem tuku. Je vařený, možná i další pražení. Klobása, konzervované maso, droby jsou zakázány.
Nápoje jsou podávány ve formě vařeného slabého čaje, kyčlí. Do kávových nápojů se přidává mléko. Zeleninové šťávy by měly být bez soli a sladké ovoce a bobule zředěné vodou. Hroznová šťáva způsobená zvýšenou sladkostí je omezená. Silně vařený čaj, káva a kakao jsou vyloučeny.
Zelenina je vařená, další pečení je povoleno. Nabídka zahrnuje brambory, karfiol, okurky, rajčata, salát, mrkev, dýně, cuketa, řepa. Petržel, zelená cibule, kopr se přidávají pouze do hotových jídel.
Koření a omáčky jsou vařené bez koření, proto vylučují vše, co obsahuje křen, hořčici, pepř, česnek, vývar z hub, ryby nebo maso. Můžete použít kyselinu citronovou, vavřínu, skořici, vanilin.
Pták se používá bez mastnoty, bez kůže. Stejně jako v případě masných výrobků, může být vařený, pak pečený. Ve formě konzervy drůbeže není povoleno používat.
Ryby jsou používány štíhle, vařené, pak můžete pečeme. Užitečné vařené mořské plody, výrobky s jejich použitím. Konzervované ryby a mořské plody, kaviár, slané a uzené ryby jsou zakázány.
Sladkosti se používají ve formě džemu, medu, cukru, sladkostí bez čokoládových složek a v případě obezity jsou uvedené sladkosti vyloučeny. Můžete si vyrobit mléko, vařit kompoty. Zakázala čokoládu, koláče a veškeré sladké pečivo.
Polévky je možné jíst 250-400 g na porci. Musí být vegetariáni. Ovoce a mléčné polévky jsou také vařené. Můžete jíst červenou řepu. Polévky jsou oblečeny do zelených, nízkotučných kysaných smetan, nízkotučného jogurtu. Používání vývarů z hub, masa, ryb je zakázáno.
Ovoce a bobule se používají plně rozdrcené, s měkkou buničinou, bez hrubého vlákna.
Výrobky z chlebové a pšeničné mouky se den předtím jedí sušené nebo pečené. Můžete jíst chudé pečivo. Puff a pečivo jsou zakázány, nemůžete také jíst chléb čerstvé pečivo, palačinky, palačinky.
Vejce (ne více než jeden denně) se jedí pouze v smyatku, připravují se páry nebo pečené omelety, nejlépe jen z bílkovin. Je lepší nechat žloutek do jídla pacienta. Zakázané vařené vejce, smažené vejce.

Dieta pro prevenci mrtvice je také založena na výše uvedených zásadách výživy, protože pomáhají oběma se zotavit z nemoci a předcházet jejím výskytu nebo recidivě.

Tipy na výživu

V některých případech je důležité nejen to, co potřebujete jíst, ale jak. Cévní mozková příhoda způsobuje tělu obrovskou škodu a sama o sobě zanechává závažné důsledky, zejména dysfagii (zhoršení polykání), proto při vývoji stravy pro mozkovou mrtvici je třeba vzít v úvahu všechny rysy stavu pacienta. Po vývoji onemocnění zůstává pacient nějakou dobu v nemocnici pro parenterální výživu - je "krmen" kapačkou iv - a to pokračuje, dokud se úroveň vědomí nez normalizuje a řádně se zachová funkce funkce polykání.

Pokud je člověk těžce spolknout, rozsah použitých produktů se dále zužuje - dysfagie při jídle po mrtvici nelze ignorovat. Kromě toho je krmení výrazně složité - pacient kašle během jídla, může se udusit na jídle, výrobky se uvízly za jeho tvář, vypadnou z úst. Proto je třeba před přepočtem k perorálnímu krmení posoudit schopnost polykat jídla, což by v tomto případě mělo být příliš opatrné, ale mělo by zůstat plné. Před vypuštěním pacienta po mrtvici z klinice by měli být členové rodiny školeni o správném krmení pacienta a měli by být obeznámeni s tím, které produkty by se měly během mozkové příhody vyhnout.

Jak jíst

Pokud je těžké polykat, potravou by mělo být pyré a tekutina musí být tlustá. Odstraňte z jídelníčku všechny pevné, vláknité a vodnaté. K dosažení plné výživy po mrtvici je povoleno používat doplňky výživy obsahující užitečné přísady. Pokud je cukrovka, je nutné konzultovat odborníka na výživu, protože škrob často působí jako zahušťovadlo, což zvyšuje příjem sacharidů a narušuje rovnováhu složení jídla.

Při samovazbě je třeba věnovat pozornost tomu, zda zotavující člověk jedí všechno, protože tím, že sníží pocit potěšení z jídla, je možné odmítnout jíst nebo používat jeho minimální objem, což povede k vyčerpání těla, které již nemoc vyčerpá.

Hlavním úkolem je povzbudit zotavujícího se k tomu, aby se živil sám, a pomáhal mu jen v případě potřeby, dokud se nedokáže bez pomoci. Pokud zotavovník nemůže jíst sám, je třeba dodržovat následující doporučení:

eliminovat situace, které mohou odvrátit pozornost, poskytnout klidnou atmosféru;
podat člověku s mozkovou příhodou pouze sedět, pomocí polštáře na zádech, pokud je to nutné, zatímco pomocník by měl být na oční úrovni zotavovny tak, aby viděl všechny manipulace s asistentem;
jídlo se dělá pomalu, používají se pouze kovová čajová lžička;
kapalina se opíje přes slámu nebo ze speciální nádoby s hrncem s hubicí.

Tuto popsanou výživu lze použít mikroskopicky, stejně jako ischemickou nebo hemoragickou mrtvici. Při výběru jídla byste měli zvážit doporučení pro paralelní léky. Některé léky předepsané po mrtvici nejlépe reagují s jídlem, takže můžete potřebovat další příjem vitamínů nebo stopových prvků, přísady do potravin. Je důležité sledovat objem potravin, zejména těch, kteří se potřebují zbavit nadbytečného tuku na těle - jedna dávka by měla být stejná jako u skla. Pokud je obtížné upustit od přílišného ukládání na desku, znamená to, že je nutné umístit jídlo přímo do sklenice, aby se zastavilo v čase. Rehabilitace po mrtvici je dlouhý proces, v ní hraje důležitou roli výživa, proto by neměly být ignorovány doporučení ošetřujícího lékaře.

Výživa po mrtvici: co je možné a co není

Nekvalitní potraviny poškozují lidské zdraví. Mastné jídlo je škodlivé pro cévní systém. Takže během jeho příjmu se urychluje proces tvorby aterosklerotických plátů, které se zužují a po určitou chvíli ucpávají krevní cévy. To vede k ischemické mrtvici. Když dochází k překrývání lumenu průtoku krve, pozoruje se zvýšení arteriálního tlaku, v důsledku čehož nastane mrtvice, ale v tomto případě je to hemoragická forma.

Účel a vlastnosti stravy

Rehabilitace po onemocnění je velmi pomalá a pomáhá vám tento proces, musíte přehodnotit každodenní stravu. Výživa po mrtvici je důležitou složkou rehabilitační terapie během období regenerace. Během mozkové příhody nedostává osoba potřebné množství kyslíku, živin, ke kterému dochází kvůli oběhové poruše. Tento nedostatek vede k postupné smrti tkání. Navzdory typům mrtvice by pacienti měli sledovat podobnou stravu.

Potraviny po mrtvici doma by měly být v souladu se základními požadavky:

Pro minimalizaci spotřeby tuku, soli. Pokud je toto velmi obtížné odmítnout, je dovoleno snižovat příjem soli na 5 gramů denně. Stojí za zmínku, že přebytek tohoto přípravku vede k rozvoji hypertenze, která je považována za nebezpečnou podmínku pro osoby trpící cévní mozkovou příhodou. Zakázané jsou také nakládané produkty. Odmítnutí z živočišného tuku snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá eliminovat plaky, které vytvářejí překážky pro zásobení krve v cévách.
Dieta po cévní mozkové přítěži znamená také vypůjčení cukru. Někteří lékaři věří, že byste neměli úplně opustit sladidlo, můžete omezit jeho příjem na 50 gramů denně. Odborníci však připomínají, že je důležité, aby byl výrobek zvážen nejen v čisté formě, ale i v jiných potravinách.
Nabídka by měla obsahovat velké množství vlákniny, vitamínů a rostlinných tuků.
Je nutné jíst nejméně čtyřikrát denně a porce by měly být malé. Před spaním je třeba jíst mírně, několik hodin před spaním.
O denní spotřebě by mělo být spotřebováno asi 2 kg. produktů.
Každý den musíte vypít 1 l. vyčištěná kapalina.

Nabídka pacienta by měla obsahovat obiloviny, zeleninové pokrmy, ovocné dezerty, maso a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Ryby a mořské plody budou mít rovněž prospěch, neboť mají mnoho nenasycených mastných kyselin, které hrají aktivní roli v důležitých procesech probíhajících v těle. Toto jídlo pomáhá zlepšit metabolismus. Díky této stimulaci metabolických procesů se z lidského těla odstraňují toxiny, cholesterol a strusky. A přítomnost fosforu pomáhá mozkovým buňkám fungovat normálně. Toto jídlo je zvláště užitečné při mozkové mrtvici.

Výživa pro mrtvici by měla zahrnovat zeleninu, červenou řepu, špenát, zelí zaujímají zvláštní místo pro tyto zdravotní problémy. Tito vůdci přinášejí maximální užitek při zahájení biochemických reakcí těla. Podobné údaje jsou pozorovány po konzumaci brusinek a borůvek. Bobule jsou považovány za silné antioxidanty, mohou účinně očistit tělo.

Ošetřující lékař společně s pacientem napraví stravu a sestaví seznam, na kterém by měl být pacient veden v otázce toho, co může být po mrtvici. Tento seznam je docela působivý, umožní vám jíst různorodé. Pro zakázané produkty, které musí být odstraněny z výživy, patří:

kondenzované mléko, smetana, zakysaná smetana;
krupice, pečení;
hranolky, smažené brambory, luštěniny;
silné nápoje: čaj, káva, stejně jako šumivá voda, ovocné nápoje;
zmrzlina, čokoláda;
bohaté vývary, klobásy a houby;

Denní jídla

Dieta po mrtvici, která byla způsobena obezitou, je zaměřena na prevenci recidivy. Lékaři radí, pokud má člověk nadváhu, aby nasměrovali svůj boj. Je však důležité postupovat postupně a postupně, aby nedošlo k poškození těla.

Pacient by měl vařit maso na pár nebo pečeme v troubě, aniž by do něj přidal olej. Když se vaří, vaří nádobí, na povrchu se objeví vrstva tuku, měla by být odstraněna. Seznam toho, co můžete jíst po mrtvici, je docela různorodý, takže není třeba jíst stejné jídlo každý den. Takové jídlo se velmi rychle unaví a po objevení odporu k tomuto jídlu přestane tělo přijímat užitečné látky. Existuje mnoho různých receptů, díky nimž můžete vždy připravit nové pokrmy z jednoho produktu.

Stává se, že po mrtvici pacient nejezdí obvyklé jídlo, což je vysvětleno výskytem problémů s žvýkacími funkcemi, když je bolest polykat. Pro tyto lidi by měla být veškerá jídlo rozmačknutá a ke zlepšení chuti je povoleno přidávat omáčky ze zeleniny bez soli.

Brusný mixér potřebuje všechny výrobky. Obvykle, masové maso, zelenina, ovoce. Všechny produkty musí mít průměrnou teplotu. Povoleno používat dětské potraviny vyrobené v bankách. Během krmení můžete ženšen přidat do jídla, ale pouze po povolení ošetřujícího lékaře. Léčivá rostlina má stimulující účinek, který tělu umožňuje odolat nemocem, stresovým situacím, zlepšit krevní oběh, obnovit paměť a rozšířit krevní cévy.

Pokud pacient navzdory doporučení lékaře po mrtvém stavu konzumuje zakázané produkty, může se setkat s dehydratací, infekcemi, různými nemocemi. Je třeba poznamenat, že pokud je k dispozici klinický obraz, ve kterém pacient nemůže jíst sám, napomáhá mu krmení tuby.

Dietní menu

Již v prvních dnech po zdravotních potížích je nutné pokračovat v provádění dietních doporučení. Dáváme několik možností pro příkladné menu pro den, který je vhodný pro osoby s diabetem. První možnost nabídky:

snídaně - kaše z válcovaného ovesu, vařená v mléce, toast s máslem, čaj;
na oběd můžete jíst sladkou, například banán;
oběd - polévka zeleniny a pohanky, salát s kotletem, dušený, stejně jako zelný salát, ochucený olivovým olejem a pomerančovým džusem;
v odpoledním svačinu opět sladkosti - tvaroh s bobulemi;
večeře - ječmenová kaše, několik rajčat, rybí sufle a kompot;
před spaním pijte 1 polévkovou lžíci. jogurt.

Druhá možnost nabídky:

snídaně - houskový sýr, povolený ovocný džem, čaj;
Oběd - 1 polévková lžička. jogurt a otruby;
na večeři připravíme polévku z červené řepy, řízku na paru, zeleninový salát ochucený olivovým olejem a citrónovou šťávou a ovocné želé;
odpolední čaj - odvar z léčivých bylinek, sušenky;
večeře - pohanková kaše, mrkvový salát, kuřecí kotlety a ovocné želé;
když jedete do postele, musíte vypít vývar z boků.

Recepty

Mnozí se ptají, jaké recepty jsou vhodné pro lidi, kteří se zotavují z mrtvice. Jedním z nejužitečnějších je:

Několik dní můžete vařit kuřecí polévku. Přiveďte k varu 2 litry. voda, vložte do vařící vody cibuli, mrkev, brambory, které jsou předem nakrájeny na kostky. Umyjte pohanku a přidejte k varu. Smažte kuřecí prsíčko a přidejte do pánve. Posypeme bylinkami před podáváním. Takové jídlo bude užitečné pro pacienty s lůžkem po mrtvici.
Řepkový salát se připravuje ze dvou kořenových zelenin, které je třeba pečeme v troubě a nakrájíme na strouhanku. Lepší řepa byla domácí. Nakrájejte solené okurky a cibuli, vše promíchejte a naplňte malým množstvím citronové šťávy a rostlinného oleje
Dýňová kastrolka je vyrobena z jediného ovoce. Před vařením je třeba je brousit, přidat 1 polévkovou lžíci. mouka (na 1 kg dýně), trochu cukru, sůl, míchat. S homogenním těsto položte do pečicí nádoby, která by měla být namazána olivovým olejem. Láhev může být také vyrobena z těsta. Podávaný pokrm s medem.

Výživa pro mozkovou příhodu je vybrána individuálně, musí být koordinována se svým lékařem, stejně jako s kvalifikovaným dietetikem. Zdravá strava je nezbytná pro rychlé zotavení těla a snižuje riziko opakované mrtvice.

Redakce Choice