Jaké ořechy zlepšují paměť a pozornost - Top 7

V našem světě mají informace obrovskou hodnotu. Proto se lidé snaží neustále čerpat své myšlenkové schopnosti a zejména možnosti paměti.

Správná výživa hraje důležitou roli při udržování a rozvoji těch center mozku, které jsou zodpovědné za proces memorování.

A bez produktů, jako jsou ořechy, v tomto případě to nemůže udělat.

Podle studií může pravidelné používání arašídů, lískových oříšků, mandlí, kešu, pekanů, sezamu, brazilských a vlašských ořechů pomáhat pamatovat si spoustu informací a reprodukovat je ve správný čas. Je to pravda a které z nich jsou nejužitečnější? Všechny níže uvedené odpovědi.

Jsou opravdu užitečné?

Přirozené vlastnosti ořechů jsou někdy zpochybňovány vzhledem k tomu, že:

• jsou poměrně vysoko-kalorické, a proto nejsou příliš užitečné produkty;
• obsahují velké množství tuku.

Vzhledem k tomu, že zvýšený obsah kalorií a tuků v potravinách může způsobit ukládání přebytečného tuku do mozkových cév a vést k rozvoji aterosklerózy, mnozí se obávají, že tento výrobek více poškozuje zdraví mozku než dobrý.

Ovšem nejdřív jsou ořechy velmi výživné, proto je obtížné jíst je hodně. To znamená, že při mírné spotřebě neexistuje riziko překročení denního kalorického obsahu potravy.

A za druhé, toto jídlo skutečně obsahuje hodně tuku, ale bez cholesterolu, což způsobuje aterosklerotické změny. Rostlinné tuky z ořechů obsahují užitečné mastné kyseliny omega-3, omega-6 a omega-9, které přispívají k normalizaci výměny cholesterolu v těle.

Ale zbývající složky ořechů lze sotva srovnávat s užitečností pro mozkovou činnost obecně a zejména pro paměť.

Top 8 matek pro zařazení do stravy

Každý typ matic má své vlastní prospěšné vlastnosti. Ale každý z nich svým vlastním způsobem vyživuje mozkové buňky, čistí je z toxinů a zvyšuje jejich funkční aktivitu.

1. Lískové ořechy

Lískové ořechy a nejbližší "relativní" lískové ořechy zajišťují optimální fungování celého nervového systému, odstraňují stres.

Velké množství vitaminů a minerálů, včetně železa, draslíku, fosforu, hořčíku, jódu, pomáhá vyhnout se chronické únavě a únavě, stejně tak udržuje mozku v dobré kondici a zvyšuje jeho účinnost.

2. Gretsky

Jedná se o jednu z nejvyhledávanějších ořechů na jídelním lístku lidí, jejichž životní styl je spojen s energickou duševní činností. Vlašské ořechy mají pozitivní vliv na paměť, protože obsahují:

1. Kyselina alfinolinová, která snižuje oxidaci mozkových cév po jídle mastných potravin;
2. Vitamin E, který neumožňuje stárnutí mozkových buněk;
3. mastných kyselin, které regulují rovnováhu cholesterolu a posilují stěny mozkových cév.

Tento chutný a zdravý produkt není určen těm, kteří jsou náchylní k zvýšené srážení krve.

3. Brazílie

Brazilská ořech obsahuje vzácné antioxidanty - selen.

Odstraňuje produkty rozpadu z těla, omlazuje mozek, pomáhá mu pracovat až do stáří a dobře vykonává všechny kognitivní funkce, včetně ukládání informací.

Produkt také obsahuje hodně tryptofanu, který je prekurzorem hormonu serotoninu. Tato látka vytváří příznivé citové zázemí. přispívat k dobré paměti.

4. Arašídy

Jedná se o jedno z nejběžnějších luštěnin, které jsou považovány za ořechy. Je nesmírně důležitá pro lidskou paměť, protože obsahuje kyselinu listovou, která přímo ovlivňuje myšlenkové procesy;

Arašídy se nedoporučují pro křečové žíly.

5. Mandle

Vznešená chuť mandlí je oblíbená u mnoha. Je zvláště cenný pro starší lidi a ty, kteří se musí zapojit do intelektuální práce, protože:

1. obsahuje antioxidanty, které brání změnám souvisejícím s věkem;
2. Pomáhá soustředění a zlepšuje paměť.

Mandle také normalizuje spánek, čímž umožňuje mozku relaxovat a zlepšovat jeho funkční vlastnosti.

6. Makadamie

Macadamia chutná jako lískové ořechy. Svými vlastnostmi je tento produkt také blízko lískových oříšků a lískových ořechů.

Tato matice má pozitivní vliv na stav mozkových cév, protože pomáhá odstranit nadměrný cholesterol, který zasahuje do všech duševních operací a především zabraňuje procesům memorizace.

7. Pecan

Pecanové mastné kyseliny umožňují dosáhnout rovnováhy mezi "špatným" a "dobrým" cholesterolem v krvi.

Tato rovnováha zajišťuje normální oběh mozku a dobrý výkon všech jeho lalůček, včetně těch, které jsou zodpovědné za zapamatování.

8. Kaštan

Kaštan obsahuje spoustu vitaminů. Ale vitamíny skupiny B, stejně jako A a C, nám umožňují mluvit o tom jako o prostředku užitečné pro zlepšení vlastností paměti.

Kaštan dobře tónuje krevní cévy, což napomáhá dodávání krve do mozku.

Ale s diabetem, některými nemocemi oběhového systému a gastrointestinálního traktu, často se nedoporučuje jíst.

Podívejte se také na infografiku:

6 důležitějších doporučení

Je nutné ukládat vlastnosti paměti všemi možnými způsoby. A jedení ořechy v tomto případě je jen jedním z nich. Vysoká kvalita ukládání vyžaduje také dodržování několika pravidel.

1. Bohatá správná strava. Vedle zdravých ořechů musí nabídka osoby, která se zabývá duševní činností, zahrnovat tučné mořské ryby a mořské plody, obilné z celých zrn, celozrnný chléb, nízkotučné mléko, kefír, tvaroh, protokvasha a sýr, téměř všechny druhy zeleniny, ovoce a bobuloviny, hodně zelené a horké koření, med, zelený čaj, kakaové boby jakéhokoli druhu.
2. Vyloučení škodlivých produktů. Pokud je potřeba hodně pracovat s vaší hlavou, pak je nežádoucí používat takové potraviny jako všechny druhy tučného masa a drůbeže, uzené maso a uzeniny, mastné mléčné výrobky, občerstvení a rychlé občerstvení, nealkoholické nápoje, cukrovinky a pečení, tvaroh průmyslové výroby, silný černý čaj a káva. ve velkém množství je časté užívání alkoholu nad přípustnou rychlostí (50-150 ml pro červené víno a 30-70 pro silné nápoje, jako je brandy).
3. Správné používání vody. Vzhledem k tomu, že mozkem je orgán s 80% vlhkostí, schopnost memorovat se snižuje při nejmenší dehydrataci. Vzhled žízní naznačuje již silné narušení duševních procesů. proto, abyste měli dobrou paměť, musíte začít den s 1-2 sklenicemi vody a vypít sklenku každých 1,5-2 hodiny během dne - tak můžete dosáhnout správné rovnováhy vody v těle a zejména v mozku.
4. Normální spánek Bez dobrého odpočinku je obnovení funkcí mozku nemožné. Paměť bude nevyhnutelně trpět, pokud osoba spí méně než 7 hodin denně pravidelně, to znamená, že má chronický nedostatek spánku.
5. Nedostatek stresu. S konstantním nervovým napětím je zablokováno mnoho duševních procesů, včetně zapamatování. Proto je-li důležité pamatovat hodně a dobře, je třeba se vyhnout stresu a kompenzovat úplnou relaxací.
6. Fyzická aktivita Tento faktor je z fyziologického hlediska důležitý: když je nedostatek pohybu, mozkové cévy začínají špatně čerpat krev do mozku, aniž by musely poskytovat nezbytné přívod krve do mozkových tkání. Ukládání informací v tomto případě nebude snadné. Cesta ven může být pravidelná gymnastika, masáž a samo-masáž, například oblast krku.

Zajímavé video

A nyní vám nabízíme seznámení s videem:

Ořechy jsou jedinečným přírodním produktem, který obsahuje většinu prvků, které poskytují dobrou paměť. Používání pouze několika ořechů denně může proto zlepšit ukládání informací po dlouhou dobu a zlepšit kvalitu operační práce mozku.

Seznam produktů, které zlepšují paměť a funkci mozku

Aby lidský mozek vedl normální život v sociálním prostředí, studoval, pracoval a uvolňoval, musí plně fungovat. Pocity, emocionální impulsy a touhy mají přímou souvislost s jeho aktivitami. Když nastane extrémní situace nebo v okamžiku koncentrace sil, lidský mozek spotřebuje mnoho živin.

Vědci prokázali, že osoba používá malé procento kapacity orgánu a správné potraviny zvyšují jeho účinnost a aktivitu. Existuje řada potravin, které mohou posílit krevní oběh v cévním systému, zvýšit inteligenci, zlepšit koncentraci. Strávil často dostatek produktů pro mozku a paměť, může zvýšit aktivitu duševní aktivity u dospělých a dětí.

Paměť se vztahuje na složité procesy, které se odehrávají v hlavním lidském orgánu. Umožňují vám ušetřit a využít později získaných zkušeností. Vazby mezi událostmi, jevy nebo objekty, které byly zachyceny v paměti člověka, se nazývají asociativní myšlení, které umožňuje rychle "zapisovat" potřebné informace do mozku.

Vědci přidělují několik typů paměti, například:

• motor,
• vizuální,
• olfactory,
• emocionální,
• taktilní
• sluchové,
• chuť

Výživáři prokázali, že produkty zvyšující paměť, které jsou pravidelně přítomné ve stravě člověka, účinně ovlivňují memorování, pozornost, soustředění, schopnost uchovávat velké množství informací, což je velmi důležité v situacích, jako jsou absolvování zkoušek, provádění komplexních činností a další.

Vědci zjistili, že existují produkty, které zlepšují paměť a funkci mozku, ale existuje jídlo, které brání duševním procesům. Dieta přímo ovlivňuje paměť. Dnes se zdravá výživa stává módní. To zahrnuje:

• ořech,
• káva (přírodní)
• čokoláda (hořká),
• mnoho koření a koření,
• mořské ryby a mořské plody,
• různé bobule a ovoce.

Škodlivé produkty jsou:

• sůl a cukr
• alkoholické nápoje
• potraviny s vysokým obsahem cholesterolu
• rychlé občerstvení

Zjistěte, jaké potraviny zlepšují paměť a funkci mozku, neměli byste úplně opustit škodlivé potraviny, ale v okamžiku, kdy potřebujete extrémní koncentraci pozornosti nebo zvýšenou mozkovou aktivitu, měli byste snížit jejich užívání. Ideální volbou je vyvážená strava, denní cvičení, správné střídání práce a volný čas.

Ovoce a bobule

Tyto produkty jsou ideální pro zlepšení výkonnosti mozku a paměti. Jejich každodenní uvedení do jídla je prostě nezbytné pro dítě, těhotnou ženu, starší osobu, aby se cítila dobře a tělo plně pracovalo.

• Borůvky Obsahuje stopové prvky, vitamíny B, A, PP, C, antioxidanty, které umožňují saturaci těla živinami a zlepšují jeho práci, zlepšují paměť.

• Černý rybíz. To je považováno za nejbohatší zdroj vitaminu C, což je nesmírně důležité pro duševní činnost.

• Čerstvé jablka. Jsou pokladem mikroelementů a vitamínů, jejich pravidelné používání snižuje riziko vzniku cévních a srdečních onemocnění, odstraňuje vše, co je škodlivé z těla, pomáhá zlepšit procesy memorování.

• Banány. Sladké ovoce, které milují děti, jsou extrémně bohaté na vitamíny typu B a mají zvýšený obsah glukózy. Jsou zdrojem výživy lidského mozku, vyvolávají aktivaci procesů vyskytujících se na buněčné úrovni.

• Hrušky Ovoce obsahuje velké množství železa. Pravidelná konzumace vyživuje mozkové buňky kyslíkem, což vede ke zvýšené duševní aktivitě.

• Citrus. Citrony, pomeranče, grapefruity, mandarinky jsou zdrojem vitaminu C, a to vám umožňuje maximalizovat pozornost, posilovat nervy, zlepšovat mozek.

Ořechy

Vlašské ořechy jsou nejvíce pro mozkové funkce. Obsahují velké množství mastných kyselin, železa a fosforu. Protein, ze kterého se ořechy vyrábějí, se rychle vstřebává, vyživuje tělo energií. Vitaminy skupiny B a E neumožňují časem zhoršit paměť. Lecitin pomáhá zlepšit proces memorování, zvýšit pozornost.

Ořechy z vlašských ořechů jsou považovány za zdroj mastných kyselin, což způsobuje zpomalení stárnutí.

Zelenina

Zelenina jsou základní produkty pro paměť a mozkovou funkci pro dospělé a děti. Zelenina, která by měla být denně v lidské stravě, zahrnuje:

• Vařené brambory. Zdroj energie pro mozkové buňky, spolehlivý asistent v boji proti škodlivým akumulacím v těle.

• Žárovka a zelená cibule. Obsahuje antioxidanty a enzymy potřebné k posílení stěn cév a tkáňových vláken mozku.

• Celer Jíst to pomáhá zastavit stárnutí, zlepšuje procesy memorování, zlepšuje paměť.

• Fazole Treska stimuluje přenos nervových impulzů, což výrazně zlepšuje procesy memorování.

• Bílé zelí, květák, brokolice. Snižte riziko poruchy mozku.

• Avokádo Exotická zelenina obsahuje rekordní množství sodíku a vlákniny. Taková kompozice s pravidelným používáním v potravinách vám umožňuje rychle vyvolat potřebné informace, zlepšit zapamatování.

• Surová mrkev. Kořen - antioxidant, pozastavuje proces stárnutí, pomáhá udržovat pružnost a elasticitu cév, stimuluje činnost mozku.

• Červená řepa Je to poklad užitečných minerálů, vitamínů a mikroelementů nezbytných pro plnou mozkovou činnost.

• Čerstvé rajčata. Bohatá v antioxidantech, látky, které zabraňují vzniku patologických stavů v cévním systému mozku, snižují riziko Alzheimerovy choroby, odstraňují toxiny a strusky z těla.

Mastné ryby

Ryby ulovené ve studených vodách severních moří obsahují mastné omega-kyseliny a jód, které jsou nezbytné pro práci srdce a mozku. Tyto látky zabraňují tvorbě plaků cholesterolu, posilují stěny cév. Pokud budete jíst několik kusů mastných ryb za týden, pak se riziko vzniku poruch mozku sníží, koncentrace pozornosti se zvýší a rychlost vzpomínek se zvýší.

Mořské plody jsou dalším cenným zdrojem výživy mozku.

• Ústřice Obsahují železo a zinek, látky, které občas zlepšují procesy memorování.

• Krevety Obsahují jód, který je nezbytný pro zrychlení mozkových procesů.
• Mušle Zdroj zinku, nezbytný pro normalizaci mozkové aktivity.

Spice

Koření a koření - produkty, které jsou užitečné pro mozku a paměť, jejich pravidelné používání přispívá ke koncentraci, zlepšuje proces ukládání do paměti. Nejužitečnější jsou:

• Pečená paprika. Koření přidané do jídla během vaření vám umožňuje udržet čistou mysl i ve stáří.
• Mleté skořice. Voňavý koření zvyšuje mikrocirkulaci v cévách, umožňuje lépe vnímat informace, rychle si je pamatuje.
• Šafrán - prostředek pro normalizaci mnoha procesů, které se vyskytují v těle. Jasná koření neutralizuje škodlivé účinky některých látek, posiluje mozek, pomáhá odstranit nervozitu kvůli vysokému obsahu vitamínů a minerálů.
• Kořen zázvoru. Normalizuje činnost krevních cév, přispívá ke zvýšení průtoku krve, což vede k aktivaci mozkových procesů.
• Sušený rozmarýn. Koření obsahuje velké množství antioxidantů, kyselin, množství vitamínů. Pravidelné užívání výrazně snižuje únavu, obnovuje mozkové buňky.

Čokoláda a káva

Tmavá čokoláda, považovaná za stimulant mozku, obsahuje následující látky: hořčík pro zlepšení buněčné rovnováhy a fosfor, aby živil buňky orgánu. Dokonce i kousek jemnosti může rozšířit krevní cévy, což vede k dodávání kyslíku do mozku. Horká čokoláda povzbuzuje, stimuluje duševní procesy.

Zrna přírodní kávy jsou velmi užitečné pro aktivaci mozkové aktivity. Látky a stopové prvky obsažené v ochuceném nápoji zvyšují rychlost koncentrace pozornosti, zlepšují procesy memorování, dávají energii.

Ostatní výrobky

Existují další produkty, které jsou užitečné pro práci mozku a paměti, mezi nimi:

• Ovesné vločky (ovesné vločky). Bohatý obsah vitaminů skupiny B, které jsou potřebné pro zvýšení aktivity mozku. Ovesné vločky obsahují řadu stopových prvků: železo, fosfor, draslík, křemík, draslík, měď, hořčík, sodík. Krupice jsou cenným zdrojem sacharidů a vlákniny. Vylučuje tělo toxinů, reguluje obsah cukru. Použití kaše z ovesné kaše je doporučeno pro dospělé a školáky pro snídani.
• Kakao Nádherné fazole, z nichž je nápoj připraven, obsahují flavonol, antioxidant, který chrání mozkové cévy před oxidačními procesy, stimuluje průtok krve a zvyšuje účinnost.
• Olivový olej. Olej je skvělý zdroj mastných kyselin. Úvod do olivové stravy sníží hladinu cholesterolu, což vede ke stimulaci mozkových buněk.

Produkty pro vylepšení mozku

Dobrá vzpomínka je klíčem k úspěchu ve školní, kariérové ​​a každodenní činnosti. Mozok řídí celé tělo - od srdce až po zapamatování informací. Ukazuje se, že jeho práce může být zdokonalena, pokud si kompetentně připravíte svou dietu. Podíváme se na produkty podrobně, abychom zlepšili funkci mozku, paměť.

Co potřebuje mozek

Aby mohl mozog zvládnout úkoly přiřazené všem 100, v každém věku musí dostat dobrou výživu, být velkoryse zásobován kyslíkem. Ve stravě by měly být široce zastoupeny produkty pro paměť. Je důležité zvýšit tok krve.

Všechno, co jíme, ovlivňuje mozek a tělo. Jaké potraviny zlepšují paměť?

Takže ve stravě by měly obsahovat:

1. Mnoho produktů, které urychlují krev. Při stimulaci krevního oběhu vstupuje do mozku životně důležitý kyslík.
2. Antioxidanty jsou další základní složkou výživy. Neumožňují, aby mozek zestárl.
3. Sacharidy a aminokyseliny živí mozkové buňky, zajišťují jejich životně důležité funkce.
4. Vitamíny. Zde je třeba se opřít o produkty s vitamíny skupiny B, C, E, K. Omega-3 mastné kyseliny hodně pomohou. Jejich přítomnost v každodenní stravě je důležitou podmínkou pro udržení dobrého výkonu paměti.
5. Stopové prvky (fosfor, selen, jód).

Vlastnosti stravy

Aby mozek správně fungoval, je důležité, aby do stravy obsahoval dostatek tuku, bílkovin a sacharidů. Menu musí být vyvážené.

Pokud je vaše strava špatná, bude mít nízké množství vitamínů, aminokyselin, antioxidantů, nebude mozek schopen pracovat v plné síle.

Proteiny jsou velmi důležité. Jsou to nepostradatelní dodavatelé aminokyselin. Tuky nasycené mozkem mastnými kyselinami. Vytváří celou třetinu svého objemu. V tomto ohledu jsou nezbytné rostlinné oleje a ryby. Nejlépe dodávají tělu takové esenciální mastné kyseliny. To je klíč k správnému fungování neuronů.

Asi 70% celkové stravy by měly být pomalé sacharidy (obiloviny, zelenina).

Další hlavní složkou jsou stopové prvky, vitamíny. Pomohou mozkové aktivitě, ušetří paměť, odolávají působení volných radikálů.

Nyní zvážte produkty pro mozek a paměť podrobněji.

Ryby (tuky)

Jedná se o pstruh, losos, sardinky. Jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin. To je přímá cesta k vynikající paměti, protože 60% našeho mozku jsou mastné kyseliny. Nervové buňky jsou vyrobeny z nich.

Pokud budete jíst dostatek tučných ryb, můžete se chránit před duševní únavou, úbytkem souvisejícím s věkem. Dokonce bude chránit před Alzheimerovou chorobou. Ale s deficitem omega-3, výkon dramaticky klesá a deprese se může dokonce vyvinout.

Vědci provedli laboratorní testy, aby zjistili, které potraviny zlepšují paměť a funkci mozku. Ukázalo se, že obyvatelé zemí, kde je obvyklé používat hodně ryb, mají v mozku více šedé hmoty než ti, kteří bez nich žijí. To je v šedé hmotě obsahuje buňky, které řídí emoce, paměť, schopnost rozhodovat.

Jak můžete vidět, ryba je velmi užitečná. Pokud máte obavy o zdraví, dopřejte si s rybami alespoň několikrát týdně! Také užitečné jsou ústřice, krevety, slávky. Mají hodně jódu, železa, zinku.

Pokud dáváte přednost vegetariánskému jídlu, váš mozok trpí nedostatkem proteinů, které jsou pro něj důležité. Nezapomeňte jíst kuřata, hovězí maso, játra (lýtko). Mají spoustu vitaminů B. Maso je lepší vařit.

V chudém hovězí maso hodně železa. Bez ní se paměť rychle zhorší.

Ořechy

Seznam produktů ke zlepšení paměti a funkce mozku je nemyslitelný bez přítomnosti ořechů. V roce 2014 bylo prokázáno, že ořechy zlepšují schopnost učit se, podporují zdraví srdce a mozku. To je silná ochrana před jejich degenerací.

Mozek miluje ořechy, zejména ořechy. Dokonce i vizuálně připomínají. Jedná se o zdroj vitamínů skupiny B, E. Pokud není dostatek této látky ve stravě, paměť se zhorší. A ořechy obsahují vitamín E. Chrání buňky před ničením. Zvláště důležité je přidat ořechy v menu pro ty, kteří se zabývají duševní činností. S věkem by mělo růst množství ořechů ve stravě.

Vitamín E je přirozenou obranou proti všudypřítomným volným radikálům. Jedná se o přirozený štít z celkového poškození buněk. Všechny produkty, které zlepšují paměť a funkci mozku, jedna nebo druhá, ovlivňují její buňky

Lískové ořechy jsou také užitečné. Má dobrý účinek na paměť. Odborníci na výživu zjistili, že v ořechách má mnoho mastných kyselin, je hořčík, zinek. Jedná se o mírné přírodní stimulanty. Ořechy jsou vhodné k zařazení do nabídky žáků, studentů. To je účinný způsob, jak se lépe připravit na zkoušky. Ořechy také chrání játra.

Cesnak

Nemáte rádi česnek kvůli charakteristickému vůni? Škoda na mozku! Potřebuje tento produkt. Dokonale zlepšuje krevní oběh. V mozku se dostává mnohem více kyslíku. Buňky, které dostávají kyslík, pracují mnohem lépe, jsou aktivní. Několik česnekových hřebíček denně chrání dospělé a dítě před mnoha chorobami, stimuluje krevní oběh a zlepšuje fungování vnitřních orgánů.

Jezte jen pár stroužků česneku denně a zjistíte, že je mnohem lepší zapamatovat si informace. No, pokud se vám vůbec vůbec nelíbí vůně, stačí jen žvýkat větvičku čerstvé petrželky. Vůně se doslova vypaří.

Neméně užitečné pro práci s mozkem a dobrou paměť cibule. Perfektně stimuluje krevní oběh, chrání před nemocemi a předčasným stárnutím.

Rajčata

Líbí se vám šťavnaté voňavé rajčata? Váš mozek není ohrožen škodlivými účinky volných radikálů a demencí. Mají mnoho antioxidantů, které chrání neurony před poškozením.

V seznamu produktů pro paměť a pozornost med má jednu z vedoucích pozic. Obsahuje nasycenou dávku glukózy. Je nesmírně cenný pro paměť a funkci mozku. Přidejte hrst sušeného ovoce a lžíci medu do vaší obvyklé kaše ráno, vaše paměť vám bude sloužit celý den. Jedná se o chutné a zdravé jídlo.

Je důležité, aby med byl přirozený.

Mléko

To je zdroj B12. Tento vitamin pomáhá buňkám ukládat informace. Bylo zjištěno, že je nejlépe absorbováno z mléka tělem. Jen pár sklenic mléka denně pomůže doplnit zásobu tohoto vitamínu, zajistí obnovení síly.

Výjimkou jsou lidé, kteří nemohou tolerovat laktózu. Jejich těla nejsou schopny užívat tento protein.

Z nich tělo přijímá nejdůležitější vitamíny B, cholin, kyselinu listovou. Nejste si jisti, co je to cholin? Tato látka reguluje náladu. V žloutku kuřecích a křepelčích vajec je to spousta. 2-3 vejce pomohou dostat poměrně dobrou dávku cholinu po celý den.

Ale vitamíny B - ochrana proti stárnutí.

Odborníci na výživu nejsou ochotni nutně pít hodně kávy. Ve velkém množství vede k zvýšenému tlaku, problémům s činností trávicího traktu a dokonce k dehydrataci. Ale pokud pijete pár šálků ochuceného nápoje denně, poskytnete jemnou stimulaci mozku. Vy sám jste se divil, co je vaše mysl schopná.

Káva - zdroj prospěšných antioxidantů, kofein. Zlepšuje pozornost, koncentraci, zlepšuje náladu. Není překvapivé, že jeho znalci dělají lepší práci s prací, která jim byla svěřena, a jejich každodenní činností.

Ale neurologové zjistili, že káva pomáhá předcházet řadě neurologických onemocnění (Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba). To je dobrý způsob, jak zlepšit výměnné procesy. Káva pomáhá soustředit se, zlepšuje tón cév.

Zelený čaj

Léčivé vlastnosti zeleného čaje jsou již dlouho známy. Není pochyb o tom, že pomáhá tělu udržovat zdraví mnoha orgánů a systémů. Obsahuje spoustu kofeinu - stimulátor mozkové aktivity.

Existuje řada dalších užitečných látek v čaji. Například L-theanin pomáhá zmírnit úzkost, zlepšuje funkci mozku, zmírňuje únavu.

Zelený čaj obsahuje mnoho polyfenolů a antioxidantů. Podporují duševní činnost, předcházejí nemocem.

Brokolice

Tato zelenina má mnoho antioxidantů a dalších živin. Dost jíst jen 100 gramů denně. Tato malá část pomůže naplnit každodenní potřebu vitaminu K. Nezapomeňte, že se podílí na tvorbě tuků, které tvoří mozkové buňky (sphingolipidy).

Nedávné studie potvrdily, že brokolice pomůže zlepšit paměť a pomůže překonat poškození mozku.

Mořské řasy

Každý ví, že obsahuje hodně jódu. Bez tohoto cenného stopového prvku v mozku selže. Lékaři již dávno stanovili vztah mezi demencí, mentální retardací a přítomností jódu ve stravě. Lidé, kteří žijí v blízkosti moře, jsou jim poskytnuti. Pokud nejste tak šťastní, můžete použít jodovou sůl, stejně jako jíst mořské kale.

Je dokázáno, že jód nejen zlepšuje paměť, ale také zvyšuje IQ. Poskytuje mysli jasnost, zlepšuje schopnost myslet. Není to jen nezbytný, ale nepostradatelný prvek každodenní stravy. Zvláště důležitá je přítomnost jódu ve stravě dítěte. Pokud pravidelně krmit své dětské saláty mořskými řasami, učí se školní program mnohem rychleji.

Mořské kale se doporučuje zahrnout do stravy dítěte až po třech letech. Díky přebytku jódu může negativně ovlivnit štítnou žlázu dětí. Je také kontraindikován v době laktace, jelikož jód se může hromadit v mateřském mléce. Bez toho, aby to věděla, může ošetřovatelka poškodit dítě. Jeho metabolismus ještě není dokonalý a nebude schopen zvládnout velké množství jódu.

U starších lidí pomůže mořský kale zpomalit procesy buněčné degenerace. Je schopen stimulovat jejich růst, zvýšit intelektuální aktivitu. Pokuste se pravidelně zahrnovat mořské kale. Je vynikajícím zdrojem jódu, který podporuje vývoj mozkových buněk. Z toho můžete udělat spoustu lahodných salátů.

Lemony

Ukazuje se, že vitamín C je schopen překonat zapomnění, zlepšit vodivost neuronů. Je to mozkový stimulant. K tomu, aby mohl začít pracovat, stačí, aby se na čaj přinesli dva plátky čerstvého citronu. Takže můžete vylepšit nejen paměť, ale také vývoj buněk.

Citronové plody jsou součástí obrovského množství populárních receptů, které zlepšují mozek. Je také schopen zvýšit imunitní obranu, pomáhá při snižování hmotnosti.

Pomeranče

Jezte denně pomeranč a dostanete denní dávku vitamínu C. Je to chutné a zdravé. Toto exotické ovoce zpomaluje degenerativní procesy v mozku, zabraňuje jeho stárnutí, udržuje jasnost mysli, zvyšuje schopnost pamatovat si informace. Vitamin C - ochrana před volnými radikály.

Sklenice voňavé ovocné šťávy nabije tělo energií.

Hroznová (červená)

Pokud jste fanouškem zeleného hrozna, je čas přehodnotit vaše chuťové preference. Je v červených hroznech obsahuje mnoho antioxidantů. Jsou přírodního původu a jsou dobře absorbovány. Antioxidanty pomáhají nejen udržet zdraví, ale také růst dobře. Aktualizují buňky pokožky, vlasy, zvyšují aktivitu neuronů, paměť, pozornost.

Tam jsou také jiné fialové bobule.

Antioxidanty v jakémkoli věku zlepšují schopnost mozku ukládat informace a zpracovávat je. Díky němu se výživa buněk stává lepším. Jsou chráněny před ničením. V dospívání antioxidanty pomáhají normalizovat hormony.

Borůvky

To je zdroj anthocyaninu - rostlinného antioxidantu. Je také schopen snížit zánět, zpomalit stárnutí a omezit degenerativní procesy.

V těle se mohou hromadit antioxidanty. Zlepšují nervové vedení mezi mozkovými buňkami. Experimenty se zvířaty odhalily schopnost borůvek nejen zlepšit paměť, ale také bojovat proti její ztrátě, aby poskytla silný podnět k obnově buněk.

Doporučujeme přidávat borůvky ráno v kaši nebo v sušenkách. Tato snídaně je vhodná nejen pro dospělé, ale i pro děti a mládež. A pokud starší osoba pravidelně používá borůvky, bude zpožďovat neúprosný proces stárnutí po mnoho let. Taková výživa nahradí léky ke zlepšení paměti, zraku, metabolických stimulantů.

Rosemary

Ne každý má tuto bylinku ve své stravě. A marně. Obsahuje nasycovací dávku kyseliny karnosové, antioxidantů. Pokud přidáte do vaší nádoby větvičku voňavého rozmarýnu, váš krevní oběh se brzy zlepší a vaše plavidlo se rozšiřuje. V mozku se dostane chybějící dávka kyslíku. Výrazně zvyšuje produktivitu své práce.

Překvapivě dokonce i vůně rozmarýnu sama o sobě zlepšuje proces memorování. Rosemary je dobré v pokrmech se bramborami, masem.

Turmeric

Tato koření je součástí kari. Skládá se z účinné látky - kurkumin. Je to skvělý přírodní stimulátor krevního oběhu. Je dokázáno, že může zlepšit paměť, eliminovat amyloidní plaky, pomáhá překonat depresi. Ukazuje se, že kurkuma podporuje produkci hormonů štěstí - serotonin, dopamin.

Curcumin stimuluje růst mozkových buněk. Tato vlastnost pomáhá v boji proti věkové demence a stárnutí mozku. Kurkuma se doporučuje přidávat do masa a čaje. Toto je silný domácí antidepresivum. Dokonce i zdravá osoba by měla pravidelně používat v pokrmech.

Dýňová semínka

Je to silný zdroj antioxidantů. Chrání mozek před poškozením, degenerativními procesy, škodlivými účinky volných radikálů.

Semena jsou zdrojem mědi, zinku, železa a hořčíku. Tyto látky zabraňují neurologickým onemocněním, zlepšují paměť, učí ukazatele, chrání před migrénami, depresí, pomáhají kontrolovat nervové impulsy. Vyčistí dobře střeva.

Čokoláda (tmavá)

Mít sladký zub je důvodem pro radost. Bylo vědecky dokázáno, že kakaový prášek a tmavá čokoláda mohou být zdrojem řady látek užitečných pro mozku (antioxidanty, kofein, flavonoidy). Zlepšují učení, paměť, zvyšují buněčnou aktivitu, zpomalují stárnutí. A čokoláda vám pomůže zlepšit náladu.

Jak víte, mozek je většinou voda. To činí až 90% své hmotnosti. S věkem se toto číslo snižuje. To znamená, že mozog doslova vysuší. Buňky již nesplňují přidělené funkce.

Dehydratace - způsob zpomalení mozku. Je to velmi škodlivé! Při kritických rychlostech dehydratace se jednoduše vypne. Není překvapením, že během tepelného nebo úpalného úniku člověk ztratí vědomí.

Abyste předešli hrozným důsledkům, musíte denně vypít dostatek tekutin.

Doporučuje se pít alespoň 2 litry denně. Mluvíme o čisté vodě. Nemůže nahradit žádný nápoj. Při počítání množství tekutiny spotřebované denně se nezohledňuje ani čaj, ani káva ani šťávy. Pouze voda. Je lepší, pokud je nevařená. Voda z kohoutku nemusí být vhodná, protože v něm je příliš vápno a rez.

Energetické nápoje, nápoje s cukrem, plyn, káva, naopak odstraňte vodu z těla.

Závěr

Jedná se o seznam hlavních produktů pro zlepšení paměti. Jak můžete vidět, dieta opravdu pomáhá zlepšit paměť. Pro větší účinnost může být podpořena sportovními cvičeními. Pomáhají posílit průtok krve. Každá osoba dokáže zvládnout tajemství nekomplikované výživy. Nezapomeňte, že musíte jíst zamyšleně! Vaše duševní schopnosti budou vždy na vrcholu.

Produkty pro mozek a paměť

Zjistíte-li, jaké potraviny pro mozog jsou potřebné, můžete jen zlepšit jeho výkon tím, že drobné úpravy výživy. Koneckonců je to důležitý orgán, který je centrem nervového systému. Jak to udělat, podíváme se na tento článek.

Jídlo, které denně jedeme, potřebujeme po celý život. Pravděpodobně si každý člověk všiml, že naše blahobyt, stejně jako práce některých tělesných systémů, tak či onak závisí na jídle. Díky správným produktům pro mozek může být jeho aktivita zintenzivněna. Jak to udělat?

Produkty ke zlepšení paměti a funkcí mozku

Nejužitečnější produkty pro mozku lze rozdělit do několika podskupin v závislosti na obsahu určité látky:

• Omega-3 - souvisí se stavem nervových zakončení (ryba, olivový olej, ořechy).
• Hořčík - pomáhá předcházet stresu. Ve velkém množství najdeme v pohánce, rýži, zelené fazole.
• Lecitin se vyskytuje v játrech, drůbeži, vejcích.
• Vápník - ve stravě by měly být přidány mléčné výrobky, vejce (bílkoviny).
• Vitamín B - je zodpovědný za stabilitu mozkové aktivity. Jsou bohaté na fazole, kukuřice, fazole, zrna.
• Železo - v nabídce by měla být jablka, fazole a obiloviny.
• Vitamin C - nacházející se v černém rybízu, citrusových plodech, paprikách.
• Glukóza - čerstvé a sušené ovoce. Cukr na mozek je nesmírně důležitý, takže byste ho neměli zcela vyloučit z jídelníčku.

Je to důležité! Stojí za to vyhnout se výrobkům, které poškozují činnost mozku. Patří mezi ně alkohol, nadměrně slané a mastné potraviny, stejně jako dlouhodobé skladovací produkty - různé sýtené vody, občerstvení a polotovary.

Pokud je práce přímo spojena s pamětí a nedávno začala selhat, je nutné přejít na správnou výživu. A pro tuto dietu se doporučuje obohatit produkty o mozek a paměť. Patří sem:

• Ořechy (ořechy) - obsahují lecitin, který pomáhá zvýšit paměť a pozornost. Tato kompozice je nezbytná pro protein mozku a omega-3.
• Brusinka je bohatá na antioxidanty, které pomáhají zlepšovat paměť a kognitivní funkce.
• Zelený čaj je přirozený antioxidant.
• Olejnatá ryba - dodává tělu Omega-3. Jak víte, na základě mastných kyselin se vyskytuje struktura myelinu, látka, která přispívá k rychlému vnímání a zapamatování informací.
• Žloutky - obsahují cholin, který je zodpovědný za paměť a pozornost.
• Kakao - záznam o obsahu flavonolu (antioxidantu). Podílí se na normalizaci krevního oběhu, zabraňuje vzniku oxidačních procesů v mozku.
• Brokolice - obsahuje vitamín K, který je zodpovědný za rostoucí pozornost. Obsahuje také bór, aktivující aktivitu mozku.
• Čočky jsou dobré pro mozky a paměť, protože jsou bohaté na aminokyseliny. Jedná se o aminokyseliny, které pomáhají urychlit průběh biochemických procesů. Přispívají k tomu, že osoba začíná přemýšlet a pamatovat si informace rychleji.

Po zavedení těchto produktů ke zlepšení paměti ve vaší stravě po 2-3 týdnech můžete vyhodnotit první pozitivní změny. Stížnosti na paměť budou menší, rozhodování bude trvat méně času.

Produkty pro paměť a pozornost

Pro paměť a pozornost je třeba jíst potraviny obohacené antioxidanty, vitamíny skupiny B, C, E. Měly by obsahovat jod, draslík, hořčík, bílkoviny. Výrobky s takovým složením stimulují činnost mozku, která musí být přítomna v denním menu.

Chcete-li zlepšit paměť a funkci mozku, pozornost a dietu, je nutné maximálně obohatit:

• Ořechy - pouze 5 jader denně obohatí tělo potřebným množstvím hořčíku, zinku, vitamínu B.
• Obiloviny - snídaně složená z ovesných vloček, ječmene nebo pohankové kaše, doporučuje se vytvořit pravidlo.
• Mořské plody a mořské kale, které nasaturují tělo jódem a vitamínem B12.
• Ovoce, zelenina. Není to jen chutné, ale také zdravé jídlo, obohacující tělo kyselinou listovou, vitamínem B (brokolice, špenát, kiwi, ananas). Tělo musí být obohaceno hořčíkem, který je součástí fíků a zeleného hrášku.
• Bobule - s přínosem můžete jíst brusinky, rybíz, třešně, ostružiny - to vše jsou přirozené antioxidanty.
• Med pro mozek je zásadní. Obsahuje glukózu, což má příznivý vliv na její práci.
• Horká čokoláda je skvělý způsob, jak zlepšit náladu, stejně jako pozornost a soustředění.
• Česnek je univerzální produkt, který aktivuje krevní oběh a zlepšuje činnost mozku.
• Mléko - bohaté na vitamín B12.

Je to důležité! Voda je stejně důležitá jako mozková glukóza, stejně jako ostatní produkty uvedené výše. Koneckonců, aktivuje všechny procesy v lidském těle a mozková aktivita není výjimkou.

Výživa pro mozek a nervový systém

Lidský nervový systém ho chrání před vlivem vnějších a vnitřních faktorů. Co by mělo být zahrnuto do produktů pro nervy a mozek:

• Fosfor - poskytuje snížení svalového tonusu, koordinovanou práci nervového systému. Játra, obiloviny a mléčné výrobky ji obsahují v dostatečném množství.
• Železo - zlepšuje duševní činnost. Dary v mořských plodech, pohanky a játrech.
• Vápník - bez tohoto prvku zpomaluje proces přenosu impulsů. Jsou obohaceny o fazole a mléčné výrobky.
• Hořčík - prvek zodpovědný za relaxaci svalů, výměnu impulzů. Dostanete se do fazolí, ořechů, obilovin a otrub.
• Draslík - je součástí česneku, dýně, rajčat. Zahrnutí těchto látek do stravy může výrazně zlepšit srdeční činnost a stav nervového systému.
• Vitamin A - chrání nervové buňky před poškozením, bojuje proti nespavosti (ořechy, mrkev, rybí tuk).
• Vitamin C - poskytuje tělu jistou ochranu před stresem, chrání nervové buňky před vystavením toxinům. Obsahuje rybíz, divoká růže, červená paprika.
• Vitamin E - má uklidňující účinek na tělo, zabraňuje stresu (špenát, mandle, lískové ořechy).
• Vitamin B - zabraňuje psycho-emocionálnímu přetížení. Černé kousky a černý chléb jsou užitečné.
• Lecitin - rozpouští cholesterol a uchovává ho ve stavu, který je optimálně vhodný pro výživu nervových buněk (citrusové plody, žloutek).
• Glukóza je základní složkou pro výživu nervových buněk. Proto musíte jíst sladkosti pro mozek a pro nervový systém. Doporučuje se upřednostňovat hrozny, maliny, třešně, med.

Co je užitečné pro cévy mozku a krku

Mozek je komplexní systém sestávající z mnoha pomocných prvků, jejichž role je velmi důležitá. Budeme mluvit o nádobách mozku a krku. Pokud jim nedojde dostatek pozornosti, může dojít k selhání celého těla.

Co je užitečné:

• Bobule - obsahují antioxidanty (lingonberries, ostružiny, jahody, hrozny), kvůli nimž je mládež mozkových buněk zachována déle a jejich zničení je zabráněno.
• Ovoce, zelenina (pomeranč, mrkev, mango, meloun, rajčata, brokolice). Jsou obohaceny vitamínem B a beta-karotenem (po požití je pro něj typické přeměnit na vitamín A). Taková kompozice je schopna zlepšit stav tepen a cév a aktivovat činnost mozku.
• Mezi produkty pro mozkové cévy patří ty, které jsou nasyceny esenciálními mastnými kyselinami. Doporučujeme doplnit dietu:

1. Ořechy
2. Oleje - zelenina, oliva, kokos.
3. Mořské řasy

• Dieta pro mozkové cévy by měla zahrnovat kyselinu listovou. Přírodním zdrojem kyseliny listové je kapusta, špenát, čočka.
• Za účelem zjištění mozkové aktivity a stavu nádob se často používá česnekový olej. Jeho výhodou je skutečnost, že pomáhá zmírňovat cévní křeče, normalizuje průtok krve a také může zabránit vzniku mrtvice. Příprava nápravy na základě česneku (samo o sobě uvolňuje nádoby) a olivového oleje.

Výživa pro mozek není omezena na výživu. Poskytuje i nápoje, mezi něž patří zelený nebo bylinný čaj, který přispívá k:

• Čištění nádob.
• Jejich zotavení.
• Odlehčení stresu.

Jaká čokoláda je pro mozku dobrá

Dieta umožňuje pravidelné užívání glukózy. Čokoláda může zvýšit mentální kapacitu. Ale není to tak jednoduché. Jaká čokoláda je pro mozku dobrá?

Tmavá čokoláda - nejužitečnější jídlo pro mozek. Obsahuje flavonol - antioxidant, který podporuje průtok krve do mozku. Mléčná čokoláda není tak užitečná jako černá, protože obsah flavonolu v ní je menší.

Jezte čokoládu nestojí za to, protože ve velkém množství je škodlivé pro zdraví. Ale 2-3 kusy chutného dezertu nikomu neškodily.

Jaké ořechy jsou dobré pro mozek?

Potraviny a mozek jsou propojeny. A aby správně fungovalo řídící centrum lidského těla, doporučuje se, aby do jídelníčku byly zařazeny i ořechy.

Výhody mozkových ořechů jsou skvělé:

• Paměť se zlepšuje.
• Správná výživa je poskytována.
• Myšlenky jsou jasné.
• Existuje nasycení kyseliny listové, vitaminu B6, E, Omega-3 a omega-6 mastných kyselin.

Ale které jsou pro mozku dobré? Stojí za pozornost:

Navzdory skutečnosti, že pro zlepšení paměti a funkce mozku se doporučuje jíst ořechy, měli byste si pamatovat na jejich obsah kalorií. Proto se denně doporučuje, abyste jíst více hrstí této pochoutky.

Výběr jídel pro výživu mozku, nezapomeňte, že potřebujete správně jíst. Koneckonců, jestliže jíte výživu výhradně pro mozku, krk, pozornost nebo paměť, nemůžete věnovat náležitou pozornost jiným systémům a orgánům. Proto by potraviny měly být vyvážené a rozmanité.

Jaké potraviny zlepšují paměť a funkci mozku?

Spory o tom, které potraviny mají být považovány za správné, nikdy nezaniknou. Někteří jsou přesvědčeni, že jíst jen rostlinné potraviny dělá zázraky a pomáhá udržovat zdraví po mnoho let. Jiní, naopak, věří, že odmítnutí masa a rybích pokrmů zbavuje tělo důležitých vitaminů a prvků, což vede k "poruchám". Ale v některých odstavcích vědci stále souhlasí.

Víme jistě: to, co jeme, má významný dopad na naše zdraví. Správná práce mozku a dobrá paměť je nezbytnou podmínkou pro blaho člověka v jakémkoli věku.

Neil Barnard píše ve Výživě pro mozku: "Učinit zdravou výživu je nejdůležitějším krokem k ochraně mozku. Koneckonců, vaše neurony jsou neustále pohřbeny v živinách - nebo toxinách -, které jíte s jídlem. "

Jaké látky jsou nezbytné pro správné fungování mozku a paměti

Je důležité si uvědomit, že stejné prvky mohou být přínosné i škodlivé. Jedná se o dávkování. Například železo, zinek a měď jsou pro tělo nezbytné, včetně pro správnou činnost mozku, ale nadbytek těchto látek poškozuje nervové buňky. Denní příjem mědi je pouze 0,9 miligramu. Pro srovnání 100 gramů jater obsahuje více než 14 mg mědi a dalších 7 mg železa a 5 mg zinku. Železo denně vyžaduje 8 mg (u mužů a žen nad 50 let) a 18 mg u žen ve věku 19-50 let. Denní dávka zinku je 11 mg u mužů a 8 mg u žen.

Železo je rozděleno na non-heme a heme. První forma je charakterizována skutečností, že s nedostatkem železa v těle se absorbuje intenzivněji.

Takové železo je obsaženo převážně v produktech rostlinného původu, zejména v fazolech a zeleninách. Hematé železo (masné výrobky) je absorbováno se stejnou intenzitou i při vysokých koncentracích prvku v krvi.

Dostatečné množství zinku a mědi se nachází v zelenině, fazolech a celých zrnech. Navíc mnoho rostlin také obsahuje kyselinu fytovou, která omezuje absorpci těchto látek.

Sacharidy jsou nezbytné pro to, aby byl mozek napájen. Některé bílkoviny (aminokyseliny) jsou bez nich špatně tráveny. Známé diety bez sacharidů (například Robert Atkins) jsou proto spíše nezdravé. Lidé, kteří je sledují, jsou unavení rychleji, jsou náchylní k depresi. Potřebné sacharidy mohou být požívány hnědou rýží, celozrnnou moukou nebo ovesnými otrubami, stejně jako ovocem a zeleninou.

Ve slavné "čínské studii" napsal Thomas Campbell: "Alespoň 99% sacharidů, které konzumujeme, pochází z ovoce, zeleniny a obilovin. Když je toto jídlo spotřebováno v surové formě, značná část sacharidů je v tzv. Komplexní formě. To znamená, že proces jejich rozpadu během trávení je řízen a regulován. "

Komplexní sacharidy, které konzumujeme z celých a nezpracovaných potravin, jsou lépe absorbovány tělem. Kromě toho jsou tyto produkty bohaté na vitamíny a minerály. Plody, zelenina a celá zrna jsou tedy nejzdravější potraviny, které se skládají převážně z uhlohydrátů.

Otázka přínosu tuku je stále otevřená. Na začátku minulého století tuk představoval zhruba 35-40% spotřebovaných kalorií. Pozdější studie ukázaly, že tento údaj by měl být snížen.

Omega-3 a omega-6 jsou nezbytné pro funkci mozku. Tělo je nemůže vyrábět nezávisle, musí být získáno z jídla.

Hořčík se podílí na enzymatických reakcích v lidském mozku. Je známo, že více než 60% populace Ruska ji nedostává v dostatečných dávkách. Chcete-li zlepšit situaci, musíte jíst více pšeničných a ovesných otrub, zeleniny, hnědé rýže.

Existuje rozšířené přesvědčení, že potraviny obsahující cukr mohou zvýšit náladu a zlepšit činnost mozku. Toto stanovisko je nesprávné. Monosacharidy jsou skutečně schopné zajistit energetický nárůst, ale efekt bude krátkodobý.

Neomezený příjem cukru zvyšuje riziko vzniku cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění. V průběhu času tělo potřebuje více a více inzulínu pro zpracování cukru. Vysoká hladina inzulínu je dalším rizikem vzniku Alzheimerovy choroby.

Jaké produkty se používají pro rozvoj paměti a zlepšují funkci mozku

Výhody ryby pro zlepšení paměti byly promlouvány již mnoho let. Tento produkt je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, zatímco obsahuje méně nasycených tuků než kuře nebo maso.

Studie provedené s obyvateli Okinawy ukázaly, že konzumace ryb zvyšuje životnost. Navíc tento přípravek pomáhá snížit výskyt kardiovaskulárních onemocnění. Ryby také obsahují jód, který dává mysl jasnost a fosfor, který mozog potřebuje. Nicméně, Barnard je jistý: ryby jsou extra kalorie, které vedou k nadváhy. A to zase může vést k Alzheimerově nemoci.

Zelenina

Výhody, které nám přinášejí zeleninu, je obtížné napadnout. Jak již bylo zmíněno, obsahují železo, které není heme, které tělo absorbuje pouze v požadovaném množství. Jsou bohaté na vitamíny a minerály a ve formě, ve které je tělo snadnější je používat.

Barnard doporučuje upřednostňovat přírodní produkty. Avokádo, cibule, sladká kukuřice, chřest, zelí, lilek, brokolice, rajčata a sladké brambory jsou nejméně náchylné k zpracování.

Ořechy

Ořechy poskytují tělu mono- a polynenasycené tuky, stejně jako vitamín E. Podporují srdeční zdraví, mají antioxidační vlastnosti a snižují hladinu cholesterolu. Vlašské ořechy jsou zvláště užitečné - přírodní zdroj zinku, vápníku, draslíku, hořčíku, fosforu a železa. Všechny tyto látky jsou hlavními složkami mozkových buněk.

Vzhledem k tomu, že ořechy mají spíše vysoký obsah kalorií, mnoho lidí se obává, že jsou škodlivá pro tělo. Nicméně, řada vědců je přesvědčena, že tento výrobek nevede k tvorbě nadměrné hmotnosti, protože pomáhá používat tuky jako zdroj energie. Jiní vědci nedoporučují jíst hodně ořechů najednou. Optimální denní dávka ořechů je 30-50 g. Překročení této normy je plné exacerbací jater a slinivky břišní. Barnard navrhuje, aby je nepoužívaly jako samostatné jídlo, ale používali je v omáčky a saláty.

Ovoce a bobule

Jablka, hrušky a meruňky obsahují dostatek železa, aby mozku nasákli kyslíkem, což má vliv na paměť. Dospělí se doporučuje jíst nejméně 300-400 g ovoce denně. Jablka jsou navíc užitečné pro prevenci mrtvice. Rostliny s purpurovým antokyaninovým pigmentem jsou užitečné pro ochranu nervových buněk. Takové plody jsou borůvky, tmavé třešně, granátové jablko.

Luštěniny obsahují potřebné množství mědi a železa a mají přijatelnou úroveň tuku. Obsahují také foláty a vitamíny B6 a B12, které pomáhají snižovat hladiny homocysteinu, zlepšují paměť a mají pozitivní účinek na mozek. B12 se také vyskytuje v sójovém mléce. Fazole, hrach, čočka a pokrmy z nich (hummus, tofu) jsou nasyceny vláknem, bílkovinami a vápníkem. Kromě toho poskytují malé množství omega-3 mastných kyselin.

Co číst

Koření a koření

Hlavní složkou v prášku kari je kurkumin, rostlinný antioxidant, který má silné protizánětlivé vlastnosti. Tento koření pomáhá bojovat proti stárnutí mozku a podporuje paměť.

Šafrán obsahuje velké množství vitaminu B a kyseliny askorbové. Pomáhá zlepšovat funkce mozku, zraku a dokonce přispívá k léčbě nervových poruch. Zázvor zpomaluje vývoj zánětu mozku, snižuje úzkost.

Zelený čaj

Tento nápoj snižuje hladinu cholesterolu, normalizuje krevní tlak a snižuje riziko srdečních záchvatů a mrtvice a také potlačuje zhoršení kognitivních schopností. Malé množství kofeinu a aminokyseliny L-tyaninu v zeleném čaji pomáhá zlepšit paměť a náladu, soustředit se. Existují obavy, že čaj způsobuje nedostatek kyseliny listové. Zápas je považován za nejkvalitnější a nejužitečnější čaj.

Káva je velmi kontroverzní nápoj. Jeho použití je tradicí moderního světa a kartonový pohár je symbolem úspěšného života obyvatel města.

Výhody kávy jsou skutečně. Ti, kteří pijí 3-5 šálků denně, zřídka trpí Alzheimerovou chorobou. Kofein stimuluje mozek a nervový systém a obsahuje antioxidanty. Ale na minci je další strana: poruchy spánku (mají negativní vliv na paměť), podrážděnost a možná exacerbace problémů se srdečním rytmem.

Alkohol

Mírná konzumace alkoholu může být prospěšná, zejména sníží riziko Alzheimerovy choroby téměř o polovinu. Ale při zneužívání alkoholu a mozku trpí: výsledkem může být poškození jeho emočního centra a paměťového centra. Při konzumaci alkoholu se železo z jídla aktivněji vstřebává do krve, a proto se doporučuje jíst více fazolí a zelených.