Správná výživa během mozkové mrtvice

Z tohoto článku se dozvíte: jaký druh jídla po mrtvici je urychleno zotavení, které skupiny potravin jsou užitečné pro pacienty, kteří utrpěli porušení cerebrálního oběhu. Tipy na výživu, které mohou snížit riziko recidivy mrtvice.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vyšší vzdělání v oboru "Medicína".

Lidé, kteří utrpěli cévní mozkovou příhodu, mají zvýšené riziko špatné výživy, při níž jejich tělo nedostává dostatek živin s jídlem a nápoji. To může zpomalit jejich obnovení. Při mozkové mrtvici může být špatná výživa způsobena:

• Problémy s polykáním (dysfagie).
• Problémy s pohyby rukou a rukou (například je pro pacienta obtížné použít nůž a vidličku).
• Problémy s pamětí a myšlení (například pacienti mohou zapomenout na jídlo).
• Zhoršení chuti k jídlu nebo nedostatek hladu.

Dieta po mrtvici má několik cílů:

1. Zlepšení zotavení pacienta po mrtvici.
2. Zamezení vzniku záchvatu.
3. Zajištění příjmu živin v případě poruch polykání a vědomí.

V kombinaci s dalšími změnami v životním stylu je dieta velmi důležitou součástí rehabilitace po mrtvici a zabraňuje vzniku rekurentních poruch mozkové cirkulace.

Otázka správné výživy pro pacienty po mrtvici se zabývá neurology a odborníci na výživu.

Zlepšení zotavení pacienta z mozkové mrtvice s výživou

Mnoho vědců správně věří, že správná výživa může zvýšit účinnost rehabilitace po mrtvici. Toto stanovisko je založeno na výsledcích vědeckých studií, které prokázaly přítomnost metabolických změn v mozku po akutní ischémii a účinnosti speciální výživy při snižování poškození funkce.

Pacienti během rehabilitace potřebují dietu, která zajišťuje dostatečný příjem základních živin a zabraňuje převládání katabolických procesů (tj. Procesů, během kterých se vlastní zdroje těla používají jako zdroj energie). Tyto požadavky splňuje úplná a vyvážená strava založená na zelenině, ovoci a celozrnných výrobcích.

Užitečné produkty pro ty, kteří utrpěli mrtvici

Nabídka pacienta po mrtvici by měla obsahovat následující skupiny produktů:

• Výrobky z obilovin, z nichž nejméně polovina musí být celozrnná.
• Zelenina. Je lepší vybrat bohaté živiny, tmavě zelenou a oranžovou zeleninu, je třeba pravidelně používat luštěniny a hrách.
• Plody. Potřebujete jíst různé čerstvé, zmrazené nebo sušené ovoce každý den.
• Mléčné výrobky. Měli byste zvolit mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo jiné mléčné výrobky bohaté na vápník.
• Protein. Můžete jíst chudé nebo libové maso, drůbež. Nezapomeňte na různé fazole, ořechy a ryby, které také slouží jako vynikající zdroje bílkovin.
• Tuk Většina tuku by měla pocházet z ryb, ořechů a rostlinných olejů. Je nutné omezit používání másla, margarínu a tuku.

Deset výživových strategií, které snižují riziko recidivy mrtvice

1. Jezte různé potraviny každý den.

Žádný výrobek není schopen poskytnout tělu všechny potřebné živiny, takže potřebujete jíst různé druhy potravin denně.

2. Jíst jasné barvy potravin.

Aby zdravé živiny mohly vstoupit do těla, je důležité jíst různé potraviny s jasnými barvami během každého jídla. Můžete dát tělu širokou škálu živin, výběr jasně žluté, tmavě červené, oranžové, tmavě zelené, modré a fialové ovoce, zeleninu a fazole.

3. Jíst 5 nebo více porcí ovoce a zeleniny každý den.

Studie ukázaly, že je nejlepší využít výhody zdravé výživy pro zvýšení počtu ovoce a zeleniny ve vaší nabídce. Proto jíst každý den alespoň 5 porcí těchto produktů.

4. Přečtěte si štítky potravin

Štítky výrobků vám umožní zjistit více o potravinách, které kupujete a jíte. Při výběru potravin si přečtěte informace o kaloriích, celkovém tuku, nasyceném a trans tuku, cholesterolu, sodíku a vláknině.

5. Limitujte hladinu cholesterolu, nasyceného a trans-tuku.

Cholesterol je mastná látka produkovaná v lidském těle a nezbytná k ochraně zdraví buněk. Jeho zvýšení krve však může zvýšit riziko mrtvice a srdečních onemocnění. Toto zvýšení může být výsledkem dvou složek - množství cholesterolu vyrobeného v těle a množství jeho příjmu z potravy.

Dieta bohatá na nasycené tuky způsobuje zvýšení cholesterolu v krvi a zvyšuje riziko kardiovaskulárních problémů. Nacházejí se v živočišných produktech a některých rostlinných olejích (palm, kokosový ořech). Omezení používání těchto přípravků je velmi důležité pro prevenci mrtvice.

Cholesterol bohaté potraviny

Chcete-li omezit příjem nasycených tuků, proveďte výměnu v tabulce níže:

Dieta bohatá na trans-tuky vede také ke zvýšení cholesterolu v krvi a ke zvýšení kardiovaskulárního rizika. Jsou tvořeny přeměnou nenasycených rostlinných olejů na nasycené formy za použití procesu hydrogenace. Výrobky obsahující hydrogenované rostlinné oleje by měly být zlikvidovány.

Trans-mastné kyseliny se nacházejí v:

• produkty, které obsahují částečně hydrogenované oleje (sušenky, krekry, smažené občerstvení a pekařské výrobky);
• tvrdý margarin;
• nejsmažené potraviny;
• rychlé občerstvení a polotovary průmyslové výroby.

Jídlo s mozkovou příhodou by mělo obsahovat omezené množství cholesterolu, což je další důležitý krok v prevenci opakování cerebrální cirkulace. Toho lze dosáhnout:

1. Odstranění tuku z masa a odstranění kůže z drůbeže.
2. Omezení frekvence spotřeby masa, drůbeže a jiných produktů živočišného původu.
3. Snížení množství masa na 100 g
4. Omezení používání oleje a tuku.
5. Používání nízkotučných nebo nízkotučných mléčných výrobků.

6. Omezte množství sodíku ve vaší stravě.

Mnozí lidé konzumují více sodíku, než je třeba. To může způsobit retenci tekutin a zvýšený krevní tlak. Jedním ze způsobů, jak snížit obsah sodíku ve stravě, není přidávat sůl do jídla na stole. Ale to možná není dost.

Příjem sodíku můžete snížit také pomocí následujících metod:

• Vyměňte sůl bylinami a kořením. Sůl je jedním z hlavních zdrojů sodíku ve stravě. Mohou být použity bylinky a koření. Zlikvidujte směsné koření, které mohou obsahovat sůl.
• Jezte méně zpracované a konzervované potraviny, které mohou obsahovat sodík, a to jak pro udělení chuti a vůně, tak pro jejich zachování.
• Vyberte čerstvé potraviny, které neobsahují sůl.
• Při nákupu jídla zjistěte z označení, kolik soli nebo sodíku obsahují.
• Poznejte složení léků. Sodík může být součástí mnoha z nich.

Většina lékařů doporučuje pacientům s mrtvicí v prvních dnech omezit příjem sodíku na 2 000 mg denně. Lidé s vysokým krevním tlakem se však doporučují, aby nepoužívali více než 1500 mg denně.

7. Jezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Dietní vláknina (vláknina) je součástí zdravé výživy, která může snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižovat kardiovaskulární riziko. Tato část rostlinných potravin není absorbována v těle. Vlákna, která prochází trávicím traktem, ovlivňuje trávení jídla a vstřebávání živin. Množství jeho použití ovlivňuje nejen cholesterol a kardiovaskulární riziko, ale má také další prospěšné vlastnosti: pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi, podporuje pravidelnou stolici, zabraňuje onemocnění trávicího traktu a pomáhá normalizovat hmotnost.

Chcete-li zvýšit množství stravy vlákniny ve stravě:

• Začněte svůj den s celozrnným obilím nebo celozrnným toastem.
• Jezte celé plody místo ovocné šťávy.
• Přidejte ½ šálku cizrny na tmavý listový zeleninový salát.
• Namísto bílé mouky pekařství, koupit celozrnné.
• Koupit celozrnné těstoviny a hnědou rýži.
• Do čerstvého ovoce nebo ořechů přidejte jogurt nebo tvarohový tvaroh.
• Pro občerstvení použijte ovoce nebo zeleninu.

Dostatečná výživová vláknina také zabraňuje kolísání hladin glukózy v krvi po celý den. Také vám pomůže cítit se plný a může zabránit náhlému vzniku touhy jíst něco sladkého - díky čemuž se zlepšuje kontrola hmotnosti.

8. Dosažení a udržování normální hmotnosti.

Snížení hmotnosti je další důležitá strategie, která snižuje riziko opětovného vývoje mrtvice. Ovládněte velikost porcí, jíst potraviny, které obsahují mnoho vlákniny a trochu tuku, zvýšit úroveň fyzické aktivity - všechna tato opatření vám pomohou dosáhnout normální hmotnosti, pokud máte k dispozici další kilo. Nezapomeňte, že při rychlosti blesku nedochází ke ztrátě hmotnosti, takže od samého počátku nastavte realistické krátkodobé a dlouhodobé cíle.

9. Snížení jednoduchého příjmu sacharidů.

Nadměrná spotřeba jednoduchých sacharidů může způsobit hypertenzi, obezitu, diabetes typu 2 a narušený metabolismus lipidů. Všechny tyto faktory zvyšují riziko opakované mrtvice.

Jednoduché sacharidy se nacházejí v cukru, medu, želé, džemy, sladké nápoje a cukrovinky.

10. Napijte dostatek draslíku.

Při zachování normálního fungování srdce je nezbytné užívání draslíku s jídlem. Většina dospělých nedostane dostatek draslíku, který je bohatý na ovoce, zeleninu a mléčné výrobky. Pokud budete konzumovat dostatek jídel z těchto skupin, vaše tělo dostane poměr draslíku.

Potraviny, které porušují polykání a chuť k jídlu

Pokud máte potíže s polykáním po mrtvici, věnujte pozornost následujícím tipům:

1. Jezte, když nejste unaveni a cítíte se dobře. Pokud budete jíst velké pneumatiky, pomůže vám malé a časté jídlo.
2. Zatímco jíte, sedněte co nejvíce rovně a vyrovnejte hlavu.
3. Nenechte se rozrušovat při jídle (například se nedívejte na televizi, nemluvte).
4. Přidejte dostatek času na jídlo, nepřecházejte.
5. Pokud jídlo narušuje slabost rukou nebo štětce, můžete si koupit speciální příbory, které mají silnější rukojeti, které jsou jednodušší.
6. Jezte mírnější potraviny, které lze snadno žvýkat, jako je jogurt, banány, cereálie z celozrnných obilovin a nesolené polévky.
7. Nasypte jídlo na malé kousky, abyste usnadnili žvýkání.
8. Vezměte malá kousnutí a dbejte na malé dutiny. Předtím, než začnete příště skusovat nebo pijete, polkněte jídlo nebo pití.
9. Po jídle sedněte svisle po dobu nejméně 30 minut.

Chcete-li zlepšit chuť k jídlu:

• Vyberte zdravé potraviny, které mají silnou chuť - například smažené ryby a citrusové plody. Chuť jídla může přidat koření, které jsou dobrou náhražkou soli.
• Vyberte si potraviny, které mají jasnou barvu a atraktivní vzhled: například losos, mrkev, tmavě zelenou zeleninu.

Zejména tyto tipy jsou užitečné v prvních dnech po mrtvici, kdy je pro člověka obtížné vyrovnat se s negativními emocemi. V tomto okamžiku může být těžce zhoršeno polknutí a pohyb v končetinách. U většiny pacientů se v důsledku léčby a rehabilitace tyto funkce zlepšují nebo jsou plně obnoveny, jejich chuť k jídlu a nálada se zlepšují a nabídka se postupně rozšiřuje. Pravidla zdravé výživy je třeba dodržovat až do konce života.

V těžkých případech porušení polykání a vědomí osoba, která utrpěla cévní mozkovou příhodu, nemůže jíst sama o sobě. Aby tělo poskytlo nezbytnou výživu pro mozkovou mozkovou příhodu, do nosu se vkládá tenká sonda do žaludku, čímž se do trávicího ústrojí vstřikují nasekané potraviny a voda. Někdy se pro stejný účel pacienti, u nichž poruchy polykání nezmizely po léčbě a rehabilitaci, jsou umístěny na gastrostom - to znamená, že vytvářejí kanál v přední břišní stěně - což vede přímo do žaludku. V takových případech zdravotnický personál před opuštěním nemocnice učí lidi, kteří se starají o nemocné, jak se krmit po mrtvici doma pomocí tuby nebo gastrostomu.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vyšší vzdělání v oboru "Medicína".

Tahová strava

Lidé, kteří utrpěli cévní mozkovou příhodu, se těžce zotavují, potřebují dlouhodobou rehabilitaci, zahrnující nejen medikaci, ale i dietu. Mozková mrtvice je akutním porušením krevního oběhu, které vždy způsobuje řadu patologií neurologické, fyzické a psychologické povahy. Strava pro mrtvici by měla být zaměřena na snížení hladiny cholesterolu, normalizaci krevního tlaku a hmotnosti pacienta.

Potraviny s vysokým obsahem cholesterolu musí být zcela opuštěny.

Základní dietní požadavky

Při sestavování stravy u osoby, která utrpěla mrtvici, je třeba vzít v úvahu řadu faktorů:

• příčina mrtvice;
• přítomnost hypertenze;
• tendence k tělesnému tělu;
• hladina cholesterolu v krvi;
• věku pacienta.

Nejvhodnější pro chemický obsah stopových prvků je číslo tabulky 10. Základní princip této stravy je následující:

• omezit konzumaci produktů obsahujících cholesterol ve velkých množstvích;
• zahrnout do stravy potraviny, které obsahují vlákninu;
• eliminovat "rychlé" sacharidy;
• aby se minimalizovalo množství cukru a soli, umožní snížit zatížení nádob.

Základní požadavky na dietní stravování se skládají z následujících položek:

1. Při normální hmotnosti osoby je doporučený obsah kalorií v pokrmech 2500 kcal denně, pokud je osoba s nadváhou, je nutné omezit na 2 000 kcal. Produkty si musí vybrat zdravé, obsahující potřebné vitamíny a minerály.
2. Strava by měla být částečná, pacient by měl být krmen 5-6 krát denně, v malých porcích (150-170 g), hlavní jídla by měla být doplněna o saláty a maso a ryby by měly být vařené se zeleninou. To je nezbytné pro normalizaci stolice pacienta.
3. Sůl by měla být vyloučena ze stravy, má schopnost zadržovat tekutinu v těle, což přispívá k vysokému krevnímu tlaku a otoku. První měsíc soli musí být opuštěn úplně a pak můžete postupně přidávat sůl do pokrmů krátce před plnou připraveností. Denní dávka soli nesmí překročit 2 gramy denně. Chcete-li ochutnat pokrmy, můžete jim přidat zelené a jemné koření.
4. Při výběru zeleniny a ovoce je nutné zastavit se při světlejším ovoci, mají celou řadu vitamínů a stopových prvků.
5. Všechny dietní jídla je třeba vařit v rostlinném tuku, může to být olivový, slunečnicový nebo sojový olej.
6. Ve stravě musí být přítomny mořské plody, kromě krevet a kaviáru.
7. Množství libového masa by mělo být v rozmezí 120-150 g denně (je třeba vařit pro pár nebo vařit).
8. Je třeba dodržet rovnováhu mezi vodou a solí a dostatečným množstvím tekutiny, je lepší, když je čistá pitná voda bez plynu, nejméně 1,5 litru denně. Voda ředí krev, podílí se na metabolických procesech a odstraňuje buňky, které prošly nekrózou v důsledku mrtvice z těla.

Musí být dodržována strava pro mozkovou mrtvici, aby se obnovily všechny funkce těla, tenká krve a nasycení mozku esenciálními živinami.

Jaké produkty by měly být zlikvidovány

Přísně zakázané potraviny, které mohou způsobit nadváhu, hypertenzi a vysoký cholesterol:

• všechny smažené potraviny;
• tučné maso nebo ryby;
• konzervované potraviny;
• vysoce koncentrované maso a rybí vývar;
• cukrovinky a výrobky z másla;
• pikantní, uzené, solené;
• marinády a omáčky;
• klobásy, tuky;
• káva, černý čaj, kakao, čokoláda;
• alkoholické a sýtené nápoje;
• sýry s vysokým obsahem tuku;
• luštěnin a pokrmů z nich;
• houby a nádobí z nich;
• mastných mléčných výrobků.

Hlavním principem při výběru produktů je to, že by měly být snadno absorbovány tělem, což maximalizuje zajištění toho, aby postižené tkáně obsahovaly živiny.

Pacienti, kteří měli mrtvici, by měli tyto produkty úplně opustit.

Kategoricky je nemožné jíst potraviny pro skladování, ryby a konzervované maso, polévky v balení, rychlé občerstvení, sycené nápoje.

Osoba podstupující rehabilitaci po mozkové mrtvici by měla úplně opustit užívání alkoholických nápojů. Dokonce i v malých množstvích mohou vyvolat novou mrtvici, která může být smrtelná. Totéž lze říci o kouření, nikotin zužuje krevní cévy, čímž zvyšuje krevní tlak a zvyšuje riziko nového záchvatu.

Doporučené produkty

Seznam povolených potravin pro osobu po mrtvici zahrnuje:

• zeleninové vývary;
• sekundární kuřecí vývar nebo hovězí maso;
• nízkotučné mléčné výrobky, tvaroh;
• drůbež, králík, hovězí maso;
• černý nebo hnědý chléb, sušenky, domácí sušenky;
• fermentované mléčné výrobky;
• obiloviny z obilovin;
• vařená zelenina;
• pečené ovoce;
• vařená vejce (žloutek se nedoporučuje);
• jakákoli šťáva, želé, ovocná šťáva, zelený nebo bylinný čaj;
• med, ovocné želé, suflé, marmeláda.

Všechny mléčné výrobky musí být odtučněné nebo mají nízký obsah tuku, vyprážené potraviny, jako jsou plátky, palačinky a koláče, jsou přísně zakázány.

Po mrtvici by měla být základem stravy čerstvá zelenina a ovoce.

Jako nápoj si můžete připravit odvar z divoké růže, pozorovat průměrnou koncentraci. 2-3 měsíce po mrtvici můžete příležitostně vypít slabý černý čaj, vždy čerstvě vařený. Je lepší pít čaj bez přidání cukru, doporučuje se používat v malém množství med nebo džem (1-2 čajové lžičky).

Ukázkové menu pro týden

Tabulka stravy číslo 10 se doporučuje osobám, které utrpěly mrtvici. Tato dieta pomáhá obnovit práci kardiovaskulárního systému, pomáhá předcházet trombóze a posiluje tělo.

• Denní výživa této stravy zahrnuje:
  350-450 g komplexních sacharidů;
• 100 g bílkoviny (polovina z nich je povolená zvířata, druhá polovina zeleniny);
• 70 g tuku (z toho většina rostlinné);
• 3 g soli;
• 1,2 litru čisté pitné vody.

Potraviny by měly být připraveny na vaření, vařené nebo pečené, hotová jídla mohou být podávaná jak horká, tak studená. Pro různé denní menu můžete použít recepty bez soli.

Brambory by měly být nahrazeny špenátem, chřestem nebo zelím a sušenky a sušenky pro domácí krekry. Pro oblékání salátů je povoleno používat rostlinný olej a citronovou šťávu. Vejce mohou být konzumovány pouze vařenými a pouze bílkovinami. Maso drůbeže je třeba vařit bez pokožky. Je třeba si uvědomit, že ovocné šťávy a bramborové kaše mohou být uvedeny do stravy nejdříve jeden týden po mrtvici, což by mělo být provedeno v malých porcích. Poprvé se doporučuje, aby se zeleninové saláty strouhaly, bude pacientovi snadněji žvýkat misku v nasekané formě.

Denní nabídka zdvihů může být poměrně různorodá:

• První snídaně je plátek černého chleba s nízkým obsahem tuku a zeleným čajem s medem.
• Druhá snídaně je bílkovinnou omeletu, salát z čerstvé nebo vařené zeleniny, nízkotučný tvaroh s rozinkami a bylinný čaj bez cukru.
• Oběd - polévka na zeleninovém vývaru, vařené maso nebo pánev s omáčkou, černý chléb, sušený ovocný kompot.
• Čas čaje - mléko nebo želé se sušenkou.
• Večeře - kaše s jakýmkoli zeleninovým salátem, ochucená citrónovou šťávou, tvaroh, čerstvé nebo pečené ovoce, čaj s džemem.
• Před spaním - nízkotučný kefír nebo jogurt.

Je třeba použít co nejvíce ovoce a zeleniny, ne méně než 750-800 g denně, je velmi užitečná mořská kala, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Nízkotučné ryby by měly být vařeny 2 krát týdně. Aminokyseliny obsažené v něm, nasycení těla esenciálními živinami.

Možná tato nabídka:

• První snídaně - houskový sýr, zelený čaj bez cukru.
• Druhá snídaně je banán nebo pečené jablko.
• Oběd - rýžová polévka s rybím vývarem, rybí filé (doporučujeme vzít odrůdy červené ryby) se zeleninou, čerstvým zeleninovým salátem, želé.
• Čajový čas - odvar z divoké růže a krutonů domácí.
• Večeře - parní masové kuličky z drůbežího masa, pohankové nebo pšeničné kaše, vinaigrette, zelený čaj s medem.
• Před postelí - sklenici odstředěného mléka.

Při sestavování menu je třeba vzít v úvahu, že jedna miska by neměla být větší než 200 g. Ihned po mrtvici by mělo být jídlo podáváno v ošumělé formě, zpravidla má pacient funkci prohnutí.

Dieta pacienta by měla obsahovat potraviny obsahující velké množství draslíku:

• zelí (všechny odrůdy);
• banány;
• mrkev;
• hrozinky, sušené meruňky.

Lidé, kteří zneužívali alkohol před stávkou, si mohli denně dovolit 100 g bílého vína, což postupně snižuje. To je způsobeno tím, že lékaři nedoporučují náhle opustit alkohol, tělo může zažívat stres a rána se bude opakovat.

Každý týden musíte strávit půst a jíst pouze jeden produkt, doporučený pro tyto účely:

• vodní melouny;
• jablka;
• okurky;
• nízkotučný tvaroh;
• kyselé mléko nebo kefír (malý tuk).

Pokud člověk trpí závislostí na nikotinu, je nutné cigarety vyměnit za speciální náplasti a pilulky, které přispívají k vyloučení závislostí.

Nikotinová náplast pomůže pacientovi v boji proti kouření

Mozková mrtvice vyžaduje vážnou rehabilitaci, jejíž součástí je správná výživa. Dieta přispívá k rychlému zotavení a zotavení těla.

Výživa mrtvice - seznam užitečných a škodlivých produktů

Cévní mozková příhoda je vážné onemocnění, ale je třeba udělat vše pro minimalizaci možnosti jejího vzhledu, jakož i pro pomoc tělu při jeho obnově pomocí vyvážené stravy.

Potrava s ischemickou mrtvicí (po mrtvici) mozku se téměř neliší od stravy s jiným typem mrtvice.

Výživa by měla být podobná a určena podle základních principů, přestože onemocnění může být způsobeno různými důvody.

Prevence

Je nutné minimalizovat tuky a jednoduché sacharidy ve vašem menu, protože zvyšují hladinu cholesterolu a kontaminují krevní cévy.

Vedou k různým zdravotním problémům, včetně mrtvice.

Co jíst s mrtvicí: hlavní produkty

Některé potraviny by měly být součástí stravy, doporučují odborníci.

Nechte denní menu navrženo tak, aby bylo nejužitečnější a nejoblíbenější.

Doporučují se následující produkty:

1. Šťávy. Vhodné šťávy z bobulí nebo ovoce, stejně jako zelenina. Takové nápoje nabírají tělu živiny a stopové prvky.
2. Zelenina. Doporučujeme jíst česnek, dýně, lilky, cibuli, brokolici, zeleninu a rajčata.
3. Bobule a ovoce: maliny, švestky, rakytník, ostružiny. Také doporučujeme jíst jablka, hrušky, angrešt, melouny. Tyto bobule a ovoce obsahují dostatečné množství antioxidantů a dalších užitečných látek.
4. Obiloviny. Je zapotřebí zavést kašičku do poměru, budou užitečné pudinkové buchty, stejně jako ovsa, rýže, proso a ječmen. Kaše s mlékem může být konzumována jako samostatná miska a zbytek jako příloha.
5. Mořské plody.
6. Výrobky z chleba. Doporučené výrobky z celozrnné mouky a otruby, stejně jako sušenky bez cukru a krekrů.
7. Ryby Musíte vstoupit do denní stravy ryb, ale ujistěte se, že to nebyl mastný odrůd. Chcete-li jíst tučnou různorodou rybu (saury, úhoř, halibut atd.), Můžete to udělat nejvýše sto gramů denně a ne více než třikrát týdně.
8. Mléčné výrobky. Doporučuje se používat nemastné potraviny nebo obsah tuku v rozmezí pěti procent. Nejčastěji doporučené použití probiotik obsahujícího kefír. Je také užitečné jíst bio-jogurty, kyselé mléko a ryaženka. Pokud je některý z uvedených přípravků užíván před spaním, normalizuje procesy trávení a ráno nebude mít žádné problémy s pohyby střev.
9. Mléčné odrůdy. Takové maso je kuřecí a telecí maso. Masové výrobky se s výhodou spotřebovávají ve velmi skromných množstvích.
10. Máslo. Přísně se nedoporučuje používat máslo více než několikrát týdně. Současně by povolená částka neměla překročit pět gramů denně.
11. Rostlinný olej Při nákupu je třeba pečlivě prozkoumat označení produktu. Olej musí být nerafinovaný, nejprve za studena lisovaný a ne deodorizovaný. Nejvhodnější - sójový a olivový olej. Olej, který obsahuje velké množství mastných kyselin - lněné semínko, sóju a ořech.
12. Nápoje. Doporučuje se používat infuzi dogrose, protože obsahuje potřebnou sadu antioxidantů, minerálů a vitamínů. Je také užitečné pít bylinný čaj a kvas. Milovníci zeleného čaje si musí pamatovat, že se nápoj nedá vařit hodně.
13. Jídla s vejci. Omeleta, pára a voda místo mléka, stejně jako vařené vejce jsou povoleny ve stravě, ale ne více než jeden kus po dobu dvou dnů.
14. Těstoviny. Jsou povoleny používat, ale pouze z hrubé mouky. Těstoviny mohou být konzumovány jako příloha, ale ne více než dvakrát týdně.

Cévní mozková příhoda je v top 3 příčinách úmrtí. Trombolýza při ischemické mrtvici je terapie zaměřená na rozpuštění krevní sraženiny, což má za následek návrat k normálnímu toku krve.

O rehabilitaci po mrtvici pomocí lidových metod si přečtěte zde. Vyberte si recept.

V medicíně existuje takový termín jako psychosomatické nemoci. Zdvih je zařazen do seznamu takových onemocnění. Podrobné informace o psychosomatické cévní mozkové příhodě můžete přečíst dále.

Zakázané potraviny

Mnoho produktů nelze použít po mrtvici, mezi ně patří:

1. Těstoviny, na jejichž přípravu se používá bílá mouka: palačinky, muffiny, chléb atd.
2. Výrobky v konzervované formě a nakládaná zelenina.
3. Smažené pokrmy. Nezáleží na tom, na co přesně byl produkt vyprážen.
4. Uzené nádobí.
5. Produkty s velkým množstvím cukru (halva, bonbóny, muffiny, koláče atd.).
6. Tlusté potraviny. Například smetana a zakysaná smetana. Kromě toho nemůžete používat mléčné výrobky, které mají dlouhou trvanlivost, protože Obsahují mnoho konzervačních látek.
7. Slané potraviny. Pokud má zdravý člověk možnost použít pět gramů soli, pak po mrtvici by nemělo být povoleno překročit 2 gramy denně. V ideálním případě je lepší použít soli.
8. Kůže ptáka. Při konzumaci ptáků se doporučuje odstranit pokožku, protože obsahuje mnoho hormonů a škodlivých látek.
9. Špenát, ředkvičky, šťovík, fazole, řepky a hrozny by měly být konzumovány co nejméně.

Mnoho lidí má potíže s odmítáním slaných a sladkých pokrmů. Je užitečné přečíst si více o poškození sladké.

Jak jíst po mrtvici

S pomocí vyvážené stravy je tělo lépe obohaceno potřebnými látkami a zlepšuje se funkce všech orgánů.

1. Napájení musí být zlomkové. Doporučuje se jíst až šestkrát denně po mrtvici.
2. Při posledním jídle dne nemůžeme přejíždět. Konzumace jídla se nedoporučuje později než tři hodiny před spaním.
3. Pokud jsou k dispozici další kilogramy, musíte je zbavit dietou. Tělesná hmotnost určité osoby vždy závisí na věku a výšce.
4. Dieta by měla mít optimální složení a tuky, bílkoviny a sacharidy by měly být spotřebovány v správném poměru.

Vyváženou stravu, která je vhodná pro konkrétního pacienta, by měla doporučit pouze jeho ošetřující lékař!

Při mrtvici musí být osoba hospitalizována. Příbuzní se často zajímají o otázku - kolik je v nemocnici s mozkovou příhodou v intenzivní péči a ve všeobecném oddělení?

Pokud máte zájem o to, jak je poskytována lékařská péče o cévní mozkovou příhodu v nemocničním prostředí, přečtěte si následující téma.

Racionální výživa po mrtvici je klíčem k jeho zdraví. Všechny pokrmy musí být v páře, nebo vařené, někdy pečené.

Dá se tedy dospět k závěru, že tato omezení nejsou příliš přísná a nebudou způsobovat žádné problémy při přípravě.

Potraviny během mrtvice v prvních dnech

✓ Článek ověřený lékařem

Po mrtvici je lidské tělo oslabeno a veškeré úsilí směřuje k rehabilitaci a regeneraci poškozených mozkových buněk. Proto je důležité poskytnout takovou výživu, aby živila tělo a dala sílu, a nikoliv naopak, jen zhoršovala, což vyžadovalo další energetické výdaje na trávicí proces. Lékaři doporučují, aby dodržovali dietu číslo 10, jejíž výživa omezuje příjem soli a základ tvoří obiloviny, zelenina a maso s nízkým obsahem tuku. Proč je důležité dodržovat vyváženou stravu, jaká je její podstata a jak přispívá k rychlé rehabilitaci po mrtvici, budeme dále analyzovat.

Potraviny během mrtvice v prvních dnech

Hodnota výživy v rehabilitaci mrtvice

Sledování určité stravy je stejně důležité jako užívání léků. Rehabilitace cévní mozkové příhody zahrnuje celou řadu opatření, při nichž se výživa stává dominantním místem. Bylo vědecky prokázáno, že nedostatek správné výživy v kombinaci s nejsilnějšími léky, které urychlují oživení, zpomaluje proces. Proto je důležité dodržovat základní principy výživové a dieta tabulky číslo 10.

Navíc další dodržování výživových doporučení snižuje riziko opakované mrtvice několikrát, což nikdo nemůže přežít.

Užitečné a škodlivé produkty pro mozek

Dieta po mrtvici má tyto cíle:

1. Nasíťte tělo bílkovinami - hlavními stavebními kameny, které urychlují regeneraci mozkových buněk.
2. Snížit hladinu cholesterolu v krvi - tuku, která se nedokáže rozpustit, což vede k jeho poklesu na vnitřních stěnách krevních cév, způsobuje aterosklerózu, snižuje lumen cévy a narušuje normální průtok krve.
3. Obnovte metabolické procesy v mozkových buňkách tím, že je saturujete kyslíkem.

Vyrovnávací výživa snižuje dobu rehabilitace po mrtvici.

Je důležité, aby pacientovi byla poskytnuta vyvážená strava v prvních dnech po mrtvici, což zkracuje dobu rehabilitace a zvyšuje šance na úplné uzdravení.

Zásady výživy

Existuje několik funkcí stravy, jejichž dodržování vám umožní naplnit tělo živinami, aniž byste je zatěžovali. Zvažte jednotlivé zásady zvlášť, abyste ocenili důležitost každého z nich.

Obsah kalorií

Je důležité, aby celkový denní kalorický obsah všech pokrmů nepřekročil 2500 kcal, z čehož je tato kombinace součástí považována za ideální:

1. Sacharidy - 400 g, z nichž 85% by mělo spadat na složité sacharidy: obiloviny, celozrnný chléb, těstoviny nejvyšší kvality. Sacharidy saturají tělo energií, ale nejen jejich množství, ale také kvalita je důležitá. Měli byste se vyvarovat sladkých a mastných potravin, které jsou ve skutečnosti také sacharidy, ale nenesou žádnou biologickou hodnotu, jen zhoršují stav pacienta a zvyšují zátěž jater a pankreatu.
2. Proteiny - 90 g. Nejlepší je upřednostňovat maso z nízkotučných odrůd: kuře, krůtí, kroliatina. Vysoký obsah kolagenu a elastinu napomáhá posílení stěn cév.
3. Tuk - nejvýše 50 g denně. Měli byste jíst tuky rostlinného původu (máslo, mléčné výrobky), které omezují tuky rostlinného původu.

První den po mrtvici je nutná jemná strava s obsahem kalorií nejvýše 1500 kcal.

První den po mrtvici je nutná jemná strava s obsahem kalorií nejvýše 1500 kcal. Každý den se kalorický obsah postupně zvyšuje na 2500 kcal a zavádí nové produkty, které stimulují regeneraci na úrovni buněk.

Frakcionality

Potraviny by se měly užívat v malých porcích, ale často. Počet recepcí by měl být nejméně 5-6 za den. Frakční výživa může snížit zátěž těla, eliminovat přejídání a také přispět k postupnému obnovení trávení. Také tato technika umožňuje upravit střevní pohyblivost, normalizovat stolici a její frekvenci. Po mrtvici je důležité řídit stolici, neboť zácpa vede k nárůstu tlaku během pohybu střev s pokusy, což je samo o sobě nebezpečné.

Jíst po mrtvici by měla být v malých porcích.

Teplotní podmínky

Nesmíme zapomínat na to, že její stravitelnost a rychlost štěpení závisí na teplotě spotřebované potraviny. Potraviny ve stravě pacienta by neměly být příliš horké. Teplota prvních jídel by neměla překročit 38 ° C. Měl by se předejít nadměrně studeným pokrmům, které vedou ke zúžení nádob orgánů gastrointestinálního traktu.

Konzistence

Čím větší je potravina, která vstupuje do žaludku, tím delší je proces trávení. To platí zejména pro starší lidi, kteří nejsou schopni plně žvýkat pevné potraviny, stejně jako lidé s paralýzou obličeje. Je důležité, aby byly všechny výrobky rozdrceny. Chcete-li to provést, použijte mixér, který je vhodný pro otočení jakéhokoli pokrmu do stavu pasty a pyré. Zkrácené potraviny, které jsou podávány částečně, jsou několikrát rychleji a také nezpůsobují žádné potíže při trávení.

V prvních dnech po cévní mozkové příhodě je důležité, aby všechny přípravky byly podávány v půdní formě.

Pozor! Dodržování těchto zásad výživy obohatí tělo pacienta a posílá všechny síly pro rychlé zotavení.

Způsob a trvání tepelného zpracování

Je třeba dbát na to, aby nádobí bylo dobře připravené, zejména pro maso a ryby. Tepelné zpracování by mělo probíhat po dobu nejméně 40-45 minut, což zajistí zničení všech produktů patogenní mikroflóry.

Chcete-li snížit obsah tuku, doporučujeme opustit smažení ve prospěch nádobí na vaření v páru nebo ve vlastní šťávě. Pro tento účel jsou parník a trouba ideální, stejně jako nelepivé pánve na smažení, které umožňují vaření bez tuku.

Vaření v parní lázni se doporučuje pro osoby, které utrpěly mrtvici.

Nezapomeňte na takový indikátor jako na závažnost stavu pacienta. Při rozsáhlém mrtvici, když je člověk v komatu, jsou potraviny poskytovány prostřednictvím speciální sondy a jako potraviny se používají speciální nutriční směsi. Pokud je člověk vědom, příjmu potravy se provádí druhý den po mrtvici, kdy byla provedena kompletní diagnóza stavu těla a byla zjištěna příčina záchvatu.

Doporučené produkty

Ne všechny jídla a pokrmy jsou vhodné pro osobu, která utrpěla mrtvici. Je důležité, aby byly produkty co nejčerstvější a nádobí bylo spotřebováno ihned po přípravě. Uchovávání jídel z jídelníčku v lednici po dobu delší než dva dny vede k tomu, že zvyšují počet bakterií, které mohou vstoupit do střev pacienta, což způsobuje nadýmání a nadměrnou tvorbu plynu.

Základ stravy

Abychom zajistili všechny biochemické procesy v těle zaměřené na rehabilitaci, je důležité si uvědomit, že základem stravy jsou jednoduché pokrmy složené z 1-2 složek. Čím je potravina jednodušší, tím snadněji je strávit a asimilovat.

Základem dávky osoby, která utrpěla cévní mozkovou příhodu, jsou prosté pokrmy složené z 1-2 složek.

Základ stravy se skládá z následujících produktů:

1. Kashi - naplňte deficit vlákniny, který je nezbytný pro správné trávení a dobrou peristaltiku, a zároveň saturací těla energií, protože jsou složitými sacharidy.
2. Masové nádobí - nasytí tělo důležitými bílkovinami, které se podílejí na regeneraci poškozených mozkových buněk.
3. Ryby - měli byste vzít pouze ty druhy ryb, které obsahují méně tuku.
4. Zeleninové pokrmy - pomáhají trávit masové pokrmy, stejně jako urychlují proces trávení ve střevech. Doplňte nedostatek vitamínů a užitečných stopových prvků.
5. Mléko a mléčné výrobky - kromě vysokého obsahu bílkovin, jsou schopny normalizovat střevní mikroflóru a obohacovat ji o prospěšné laktobakterie.
6. Mořské plody - urychluje intracelulární metabolismus, což vám umožní odstranit nahromadené toxiny z těla.
7. Bobule - brusinky a borůvky jsou vůdci v obsahu antioxidantů, které přispívají k rychlé eliminaci všech volných radikálů.

Menu po dobu prvních 5 dnů

Chcete-li pochopit, jak jíst v prvních dnech po mrtvici, můžete použít tipy v tabulce.

Toto menu je vyvážené a také plně vyhovuje všem nutričním požadavkům pacientů po mrtvici.

Pití

V období po mrtvici je důležité udržovat rovnováhu vody pitím nejméně 2 litry čisté vody. Voda je přírodní rozpouštědlo, které je schopno z těla odstranit zbytečné. Pijte spousty tekutin, abyste dosáhli výsledků, jako jsou:

• snížení krevního tlaku;
• krev nebude tak silná, že usnadní průchod v menších a poškozených nádobách;
• voda podporuje procesy trávení, brání vzniku zácpy;
• odstraňuje strusky a toxiny, neutralizuje vedlejší účinky léčiv;
• zabraňuje akumulaci solí v močovodu, což snižuje riziko zadržování tekutin přidáním infekcí močových cest;
• saturají tělo s užitečnými solemi a mikroelementy.

V období po mrtvici musíte vypít alespoň 2 litry čisté vody.

Je důležité, aby voda byla minerální nebo obyčejná jídelna, ale byla vyčištěna. Nemůžete pít vodu z kohoutku, z vrtů a pramenů. Může obsahovat patogenní mikroorganismy, které jednou v těle vyvolávají zánětlivý proces.

Kromě pitné vody se může režim pití měnit i se šťávami a kompoty. Ideální pro brusinkové a borůvkové ovocné nápoje, které mají diuretický účinek, což vám umožní urychlit diurézu.

Dávejte pozor! Je nutné pít v malých porcích 20 minut před jídlem a 1 hodinu po jídle. Nedoporučuje se pít brýle, protože to může vyvolat zvracení.

Vzhledem k tomu, že sůl přispívá k zadržování vody v tkáních a buňkách, musí být vyloučeno nebo minimalizováno. Doporučuje se smažit pokrmy, které nejsou v procesu vaření, ale bezprostředně před použitím. Snížení příjmu soli normalizuje krevní tlak a také snižuje otoky. Maximální povolené množství soli denně by nemělo přesáhnout 6 g.

V období po mrtvici je třeba opustit sůl nebo snížit její spotřebu na minimum.

Jaké produkty by měly být zlikvidovány?

Existují skupiny produktů, které mohou být nebezpečné pro pacienta s mrtvicí. Jejich použití by mělo být opuštěno, protože mohou zpomalit rehabilitační proces, což komplikuje jeho přidáním nových symptomů onemocnění. Patří mezi ně produkty jako:

1. Uzené maso: uzený sýr, klobása, ryby obsahují ve svém složení velké množství pryskyřic vytvořených v procesu kouření. Jsou "příbuznými" cholesterolu, protože se mohou v nádobách hromadit.
2. Jakékoliv uzeniny, dokonce i nejvyšší stupeň - v klobásě, kromě masa, existuje množství potravinových přísad, tuků, solí a příchutí, které škodí tělu.
3. Mýty - rajčata, rajčata, zelí obsahují velké množství soli, které překračují denní dávku 5-10krát.
4. Houby - produkty s vysokým obsahem bílkovin jsou v těle poměrně obtížné trávit, což vyžaduje syntézu některých typů enzymů, což vyvolává další zátěž orgánů gastrointestinálního traktu.
5. Smažené nádobí jsou zakázány, protože obsahují velké množství tuku.
6. Sladké sýrové nápoje - kromě vysokého obsahu cukrů, barviv a příchutí, plyny vedou k otokům střev.
7. Kořeněné koření, koření, omáčky a kečup - obsahují zvýšené hladiny sodných solí, které se přímo podílejí na tvorbě cholesterolu a zvyšují hladinu cukru v krvi.
8. Sladkosti a pečivo - mají vysoký obsah cukrů, což je nežádoucí pro pacienty, kteří utrpěli mrtvici.
9. Muffin - obsahuje vysoký obsah kvasinek, který spouští fermentační procesy ve střevě.

Po mrtvici byste měli opustit škodlivé a mastné potraviny.

Doporučuje se upustit od používání výše uvedených produktů nejen během rehabilitace po mrtvici, ale také v pozdějším životě. Lidé, kteří se řídí pravidly správné a zdravé výživy, mají menší pravděpodobnost výskytu recidivující cévní mozkové příhody než pacienti, kteří i nadále jedí bez rozdílu.

Správná výživa - záruka zdraví

Lidé, kteří správně konzumují, jsou méně náchylní k různým nemocem, stejně jako ke vzniku mrtvice. Dodržování pravidel zdravé výživy umožní dosažení takových výsledků u lidí náchylných k výskytu cévní mozkové příhody:

• normalizace tlaku;
• pokles hladiny cukru v krvi a cholesterolu, jehož nárůst předchází mrtvici;
• kontrolní tělesnou hmotnost, která zabraňuje obezitě.

Pravidla zdravého stravování

Výživa po cévní mozkové příhodě má tedy své vlastní charakteristiky, které je třeba sledovat, aby byla rehabilitace rychlejší a plodnější. Pití se spousty vody a snižování příjmu soli také přispívá k urychlenému zotavení, s minimální ztrátou těla. Pacienti, kteří museli čelit cévní mozkové příhodě, je důležité dodržovat dietní tabulku č. 10, která zabrání opakování onemocnění.

Správná výživa během mrtvice

Mrtvice je stav, kdy je v určité části mozku narušena normální krevní oběh. Výsledkem je, že mozkové buňky, nazývané neurony, zemřou, člověk je rozrušen jednou nebo dvojstrannou paralýzou a problémy s fungováním vnitřních orgánů. Často pacient nerozumí tomu, co se s ním děje, nemůže mluvit, spolknout, řídit vyprázdnění střev a močového měchýře.

V závislosti na závažnosti přenášeného infarktu mozku (mikroskop nebo rozsáhlé) může být rehabilitační doba dlouhou dobu zpožděna. Kromě farmakoterapie hraje pacientova výživa důležitou roli při zotavení z útoku. O rysech stravy s mrtvicí se budeme zabývat v tomto článku.

Zásady výživy

Urážka a jeho rodina musí pochopit, že jídlo, které používá již několik let, se stalo jednou z příčin oběhové poruchy v mozku. Z tohoto důvodu je třeba, aby se dieta pacienta s největší pravděpodobností radikálně změnila a dodržovala základní principy správné výživy během mozkové mrtvice.

Ovládejte cholesterol

Nejčastěji dochází k ischemické mrtvici jako důsledek zablokování mozkové tepny plakem vytvořeným z cholesterolu naneseného na stěnách krevních cév. Cholesterol vstupuje do krve z živočišných produktů, ale v rostlinných potravinách to není. Závěr: strava po záchvatu by měla minimalizovat hromadění nasycených tuků v těle a pomáhat vyčistit krevní cévy před škodlivým cholesterolem.

Předpokládá se, že poměr produktů živočišného a rostlinného původu v denní stravě by měl být 1: 4 nebo 1: 5.

Ovládání cholesterolu je důležité nejen pro mrtvici, ale i pro všechny lidi, zejména pro starší lidi, kteří chtějí žít dlouhý a naplňující život.

Omezte kalorie

Při těžké mrtvici se člověk zcela nebo částečně ochromuje, lehčí, pocíti slabost končetin. V každém případě se nemocný nebo nemocná žena pohybuje mnohem méně, což znamená, že obsah kalorií konzumovaných potravin se musí snížit. Nadbytečné kalorie nám dodávají tuky, sladké pečivo a sladkosti. Proto lékaři doporučují cukrovinky, aby nahradily čerstvé ovoce a sušené ovoce, bílý chléb s černým chlebem a koláče - s sušenkami. Nadváha po hemoragickém nebo ischemickém záchvatu je závažným problémem, který může přispět k druhému mrtvici.

Ovládáme tlak

Stále zvýšený krevní tlak velmi často vyvolává mrtvici. Aby se zabránilo hospitalizaci se stejnou diagnózou, měl by být tlak denně sledován. To platí nejenom pro měření s tonometrem a užíváním speciálních pilulek, ale také k vyloučení výrobků, které ho zvyšují z výživy. Protože v seznamu toho, co je možné po mrtvici, chybí:

• káva a silný čaj;
• stimulanty jako ženšen a echinacea;
• konzervování, uzené maso, sušené ryby a další zdroje přebytečné soli.
• alkoholu a nikotinu.

Péče o ledviny

Organizmus oslabený chorobou je velmi náchylný k různým infekcím. Často trpí ledvinami kvůli zhoršenému pitnému režimu. Přiměřený příjem tekutin (asi 2 litry denně) neumožňuje bakteriím způsobujícím chorobu přetrvávat v ledvinách. Lehká a téměř bez zápachu moč je znamením, že vylučovací systém funguje dobře.

Podle lékařů by obyčejná voda měla být během dne alespoň 2/3 z celkového množství kapaliny opilého, protože je to ten, který slouží jako nejlepší čisticí prostředek pro ledviny.

Obsahuje dieta číslo 10

Po akutních mozkových poruchách se pacientům doporučuje, aby dodržovali zvláštní výživu známou od sovětských časů pod názvem tabulka číslo 10. Tento nutriční systém je zaměřen na zlepšení fungování kardiovaskulárního systému, systémů filtrace a vylučování (játra a ledviny).

Seznam toho, co může a nemůže být pojeden po mrtvici, je založen na doporučeních, které byly testovány po celá desetiletí.

• Minimalizujte používání soli a živočišného tuku.

Správný přístup: ne více než 5 gramů soli denně, žádné tučné maso a ještě více tuku.

Podstata omezení je následující: sůl vyvolává zadržování tekutin, což způsobuje hypertenzi, a to naopak způsobuje mrtvici. Živočišné tuky jsou uloženy na stěnách krevních cév ve formě aterosklerotických plátů, což vede k zablokování lumen cévy, což vede k akutní cirkulační poruše v mozku.

• Nepijte více než 50 gramů cukru denně.

Zvláště přísně toto pravidlo by mělo být pozorováno pacientům s mozkovou mrtvicí s cukrovkou. Zohledňuje nejen granulovaný cukr a rafinovaný cukr, ale také cukr obsažený ve výrobcích.

• Do stravy zadejte dostatečné množství rostlinných vláken.

Zeleninová a ovocná vlákna zlepšují motilitu střev a zabraňují zácpě.

• Konzumace chudého masa a ryb jsou hlavními zdroji bílkovin.

Denní objem těchto produktů by měl být přibližně 120 g.

• Jezte malé jídla alespoň 4krát denně. Poslední jídlo je dvě až tři hodiny před spaním.

Zvláštní výživa při mrtvici je důležitá nejen pro rehabilitační období po útoku. Taková celoživotní strava zabrání druhému mrtvici a dalším problémům s kardiovaskulárním systémem.

Doporučení číslo stravy 10

Slovo "dieta" by nemělo být spojeno s bídnou existencí na chlebu a vodě. Potraviny po mrtvici doma podle tabulky číslo 10 je užitečné, ale zároveň chutné a pestré. Zde je ukázkový seznam povolených pokrmů a jídel.

• Tekuté první kurzy: zeleninové polévky se zrníčkem a bez ní, zeleninová polévka, polévka z červené řepy; kaše na mléce (kromě manny), kaše, sádlo.
• Pekařské výrobky: žitná mouka a otruby, nejlépe včerejší výrobky z chleba, galetné sušenky.
• Maso: štíhlé, nejlépe králíka, kuřecí, hovězí, ale můžete a další; želé maso je dovoleno.
• Ryby: moře není příliš tlusté, vařené, pečené; mořské plody.
• Vejce: maximálně jedno vejce denně ve formě bílkoviny, páry nebo pečené omelety, vařené měkké vařené.
• Mléčné výrobky: mléko - v nepřítomnosti zažívacích potíží, kefír, ryazenka a dalších mléčných výrobků; koláče, pečivo.
• Bobule a ovoce: užitečné jako čerstvé, tak zpracované ve formě želé, želé, marshmallow, pěny; sušené ovoce.
• Zelenina: surová - trochu; doporučuje se vařit, parní a pečeme; Můžete také udělat saláty, zeleninové dušené maso, sušenky, plněné.
• Sladké potraviny: med, domácí džem, marshmallow, marmeláda.
• Nápoje: zelený a slabý černý čaj; přírodní ovocné a bobulové šťávy (citrus, jablko); čaje a odrůdy bylin.
• Mastné potraviny: rostlinný olej (slunečnice, sója, oliva); máslo (v kaši).

Jak vidíme, seznam toho, co může být po mrtvici jíst, je poměrně velký a na jeho základě je možné každý den udělat jiné menu.

Zákaz stravy číslo 10

Ve prospěch zdraví po ischemickém záchvatu by měly být zlikvidovány mnohé z obvyklých produktů. Osoby non grata ve stravě urážky jsou:

• tučné maso a ryby, včetně konzervovaných;
• nasycené houby, maso, rybí vývar;
• klobásy, klobásy a uzené maso;
• rychlé občerstvení;
• pikantní omáčky a koření (hořčice, křen a podobně);
• zelenina konzervovaná v octě;
• pikantní zelenina: česnek, cibule, ředkvička, ředkvička;
• tučné tvrdé sýry;
• houby v jakékoli formě;
• hroznová šťáva;
• palačinky, palačinky, pečivo;
• káva, kakao, alkohol, soda;
• olej na vaření, tuky.

Odmítnutí těchto výrobků neumožní nadměrnou ztrátu hmotnosti, ale určitě bude mít pozitivní dopad na zdraví a všeobecné zdraví.

Metody krmení zdvihu podloží

Závažná mrtvice vede k tomu, že pacient nejdříve nedokáže žvýkat a také polknutí je narušeno. Několik dní výkonu během mozkové mrtvice se objevuje parenterálně, to znamená pomocí kapátků. V budoucnu se obnoví dávkování reflexní sondy pro polykání.

Konec žaludeční sondy je mazán vazelínou a pomalu injektován nosem. Hlavní podmínka - dostat sondu do jícnu a ne do dýchacího ústrojí. Správný směr sondy lze ověřit, pokud pacient nezačal kašlat a dusit. V horní části sondy je třeba vložit lievik, kterým se v malých porcích servíruje teplé tekuté potraviny. Prostřednictvím sondy lze napájet:

• ovocné šťávy s dužinou;
• tekuté mléčné výrobky;
• bujóny;
• směsná se zeleninovými polévkami;
• speciální směsi pro enterální výživu.

Je-li pacient vležen, ale může už sám spolknout, je krmen v posteli a dává hlavu a záda vyvýšenou pozici. Jídlo je dáno z lžičky a sláma se používá k nápojům.

Co můžete jíst mrtvicí, jakmile se obnoví polknutí? Na prvním místě - pouze nádobí v tekuté formě. Poté se přidá bramborová kaše, vařené brambory, vařené měkké vařené vejce a čerstvé saláty.

V prvním měsíci může pacient ztrácet váhu rozumně, ale to není vždy špatné, například pokud by před nemocem bylo mnoho extra kilo.

Když je člověk nucen ležet na jednom místě, vnímá svůj stav velmi bolestivě a navzdory pokroku v léčbě může vůbec odmítnout jíst. Zvýšená úroveň stresu také pochází ze skutečnosti, že nemůžete jíst své oblíbené pokrmy a chuťové pohárky zpočátku nefungují tak, jak by měly. V takových případech se výživa během mozkové mrtvice může občas měnit tím, že v menu zadáte 1-2 oblíbené sladkosti nebo malý kus smaženého masa.