Potraviny při ateroskleróze mozkových cév

Ateroskleróza je chronické onemocnění charakterizované narušeným metabolizmem lipidů a bílkovin a ukládáním plaků cholesterolu do tělních cév. Postupná tvorba ateromatózních usazenin vede k částečnému nebo úplnému zablokování cévy, v důsledku čehož dochází k narušení krevního oběhu a dochází k psychopatologickým a neurologickým změnám.

Soli vápníku se hromadí v oblasti ukládání cholesterolu. To vede k kalcifikaci a skleroze plazmy. Stěna na tomto místě je deformována, ztenčena a křehká. Pravděpodobnost vzniku ischemické cévní mozkové příhody, přechodného ischemického ataku nebo subarachnoidálního krvácení se zvyšuje. Z dlouhodobého hlediska vede ateroskleróza k chronickým onemocněním mozku: vaskulární encefalopatii a vaskulární demence.

Jedním z hlavních faktorů ve vývoji choroby - špatná strava s množstvím tučných potravin. Vyvážená výživa při ateroskleróze mozkových cév je základem léčby nemoci. Správná léčebná strava může snížit projevy příznaků aterosklerózy mozku a zabránit dalšímu ukládání plaků cholesterolu.

Dieta a výživa

Obecné zásady stravování a výživy při ateroskleróze:

1. Snižování denní energetické hodnoty stravy. Toho se dosahuje snížením rychlosti sacharidů. Cukr a pečení by měly být vyloučeny. Glukóza dostatečná pro člověka je obsažena v přírodních produktech: jablka, hrušky, banány. Každá sladká zelenina nebo ovoce obsahuje cukr.
2. Zvyšte množství bílkovin. V den, kdy potřebujete jíst alespoň 200 g chudého masa pro muže a nejméně 150 g pro ženy.
3. Snížení denního množství soli. Průměrný člověk konzumuje 10 až 15 gramů soli denně. Při ateroskleróze by měla být dávka snížena na 5 g denně. Sůl nebo sodík se nachází také v přírodních produktech v dostatečném množství.
4. Frakční a časté (4-6krát denně) jídla. Tento režim umožňuje lépe vstřebat potraviny a snižuje zátěž orgánů trávicího systému.
5. Rozmanitá strava. Denní dávka by měla zahrnovat ovoce, zeleninu, maso, složité sacharidy, bílkoviny a tuky. Různé potřeby doplňovat tělo vitamíny, stopové prvky a aminokyseliny.

V roce 1990 sestavily orgány a spoluautoři jídla pro lidi s poruchami metabolismu lipidů. Specifická strava pro cerebrální aterosklerózu:

Nedoporučuje se: margarín a živočišný tuk (skopové, vepřové nebo hovězí).

Co omezit: rostlinný tuk (kukuřičný, olivový a slunečnicový olej). Měkký margarín by měl být omezen na 2 polévkové lžíce denně.

Co musíte udělat: snížení spotřeby tuků o 30%. Takže pokud dříve ve vaší stravě bylo 200 g tuku, pak pro správnou dietu je třeba snížit na 130 g tuku denně.

Co nemůže: rozmnožit všechny ryby a jakéhokoli původu.

Co omezit: mořské plody, například krevety a kraby.

Co potřebujete: až 3krát týdně se doporučuje zahrnout do stravy ryby s nízkým obsahem tuku.

Nedoporučuje se: maso s viditelným tukem, uzené maso, uzeniny a salámy, játra ptáků.

Co omezit: hovězí a jehněčí. Maso těchto zvířat nesmí být vyšší než 150 gramů denně a nejvýše 3krát týdně.

Jaké maso můžete: Kuře bez tuku, například filety; Turecko Kuře a krůty se nedoporučuje jíst více než 170 gramů denně.

Nemůžete jíst víc než dvě vařené celé vejce za týden. Při přípravě přípravku by měl být žloutek oddělen a měl by být konzumován pouze vaječný bílek.

Mléčné výrobky

Co se nedoporučuje: pít mléčné mléčné výrobky, jako je mléčný tuk nebo zakysaná smetana. Také zpracované sýry a všechny tučné sýry jsou vyloučeny.

Co je omezeno: dvakrát týdně můžete přidat do potravinových sýrů středního obsahu tuku, plnotučné mléko je omezené.

Co se doporučuje: dvakrát denně (ráno a večer) vypít sklenku netučného mléka. Ve večerních hodinách je lepší pít netučný kefír. V den můžete jíst nejvýše 30 gramů nízkotučného tvarohu.

Zelenina a ovoce

Nezahrnuje: žádné pokrmy se zeleninou, vařené v tuku; konzervy zeleniny.

Omezené: bramborové nádobí vařené v tuku jakéhokoli původu. V tomto případě se brambory mohou vařit.

Co se doporučuje: použijte asi 0,5 kg čerstvé zeleniny a ovoce denně (250 g zeleniny a 250 g ovoce). Můžete jíst hrach a fazole, ale ne více než 2 sklenice týdně.

Obilniny a jejich deriváty

Co je omezené: Bochník, bílý chléb, těstoviny.

Co může být: chléb s otrubami; ovesné vločky, vařené v odstředěném mléce nebo ve vodě, pohanková kaše ve vodě nebo odstředěné mléko.

Soda a dezerty

Vyloučeno: veškerá čokoláda, džem, cukr, sladké nápoje sýtené oxidem uhličitým.

Co můžete: čaj a káva, pokud nejsou silné a nejsou sladké, želé.

Potřebujete: minerální vodu, nesladené šťávy, kompoty.

Jak vyléčit a zabránit skleróze mozkových cév

Roztroušená skleróza je onemocnění, při kterém jsou stěny cév zničeny a znovuzískány, ztrácejí elasticitu a jejich lumen se stává úzký a je blokován vláknitými pláty.

Roztroušená skleróza patří k systémovým onemocněním, protože postihuje všechny cévy těla. Avšak v závislosti na tom, které nádoby procházejí patologickými změnami, existuje několik druhů onemocnění. V nedávné době se cerebrální vaskulární skleróza stala obzvláště rozšířenou, což je jedna z hlavních příčin, které vedly k výskytu zdravotního postižení a ke zvýšení morbidity a úmrtnosti.

Nejvíce náchylné na sklerózu mozkových cév jsou lidé starší 50 let. Někdy však příznaky onemocnění mohou být zjištěny ve věku 20-30 let. U mužů je skleroza diagnostikována 5-7 krát častěji než u žen.

Příčiny patologie

Nejčastější příčinou rozvoje sklerosy je aterosklerotický proces, který vede k tvorbě cholesterolu a krevních sraženin, zúžení tepen a poruch oběhu.

Tato podmínka vede k tomu, že mozkové buňky dostávají nedostatečné množství živin a kyslíku, což narušuje jejich funkci a způsobuje tvorbu jizev a cyst. V některých případech fibrózní plaky úplně ucpávají cévy, zbavují tkáně jídla a způsobují jejich smrt nebo způsobují mrtvici.

Tvorba aterosklerotických plátů může nastat v důsledku:

• genetická predispozice;
• poruchy metabolismu lipidů;
• hormonální poruchy;
• sedavý životní styl;
• emoční a fyzická námaha;
• vysoký krevní tlak;
• vývoj diabetu;
• přítomnost obezity;
• výskyt endokrinních onemocnění;
• častý stres;
• podvýživa (nadměrná konzumace tuku a cholesterolu);
• kouření;
• zneužívání alkoholu;
• věkové změny.

Klinické projevy onemocnění

V počátečních stádiích jsou příznaky rozvoje sklerózy špatně znatelné a často jim nedávají pozornost. Proto léčba onemocnění často začíná, když patologické změny výrazně ovlivňují stav mozku, což výrazně zhoršuje účinnost terapie.

V závislosti na příznaku se vyskytují 3 stupně rozvoje sklerózy.

První fáze je doprovázena nespecifickými označeními:

• příležitostné bolesti hlavy;
• lehké vertigo;
• oslabení pozornosti a paměti;
• snížení pracovní kapacity;
• ospalost nebo nespavost;
• rychlá únava a letargie;
• deprese a apatie;
• úchvatnost a pochybnost;
• nadměrná podrážděnost a podrážděnost;
• prudká změna v emocionálním stavu;
• tinnitus (v jednom nebo dvou);
• "Mouchy" před očima;
• mdloba.

Bolesti hlavy jsou zhoršeny stresem, duševním a fyzickým stresem. Příznaky rozvoje sklerózy se mohou postupně rozvíjet po několik let.

Ve druhé fázi se mění lidská psychika a znamení jako:

• nedostatek činnosti;
• snížení pracovní kapacity;
• ztráta odborných dovedností;
• potíže při provádění obvyklé práce;
• ztráta koordinace motorů;
• porucha artikulace a řečových dovedností;
• snížení intelektuálních schopností;
• oslabení koncentrace a pozornosti;
• nemožnost pochopit význam čtení:
• ztráta krátkodobé paměti: pacient zapomene na to, co bylo včera, ale dobře si pamatuje, včetně podrobných podrobností, co před mnoha lety.

Charakteristické příznaky naznačují nástup třetí fáze:

• významné oslabení paměti: člověk si nemůže vzpomenout na jména a narozeniny blízkých, stejně jako na jiné významné data a události;
• profesionální nevhodnost.

Často skleróza mozkových cév vede k demenci, infarktu a mrtvici.

Jak diagnostikovat sklerózu

Pokud osoba má příznaky, které naznačují možný vývoj rozvoje sklerosy, měl by se poradit s neurológem.

Lékař vyšetří pacienta a poradí mu:

• neurosonografie - ultrazvukové vyšetření mozkových cév;
• dvourozměrné a transcraniální duplexní vyšetření - ultrazvukové vyšetření průtoku krve uvnitř lebky;
• angiografie mozku - rentgenové vyšetření cév s kontrastním činidlem;
• magnetická rezonanční angiografie - vyšetření cév pomocí elektromagnetických vln nebo magnetických polí;
• obecný a biochemický krevní test;
• analýza moči.

Metody léčby

Aby léčba sklerózy byla úspěšná, musí vyřešit 2 hlavní úkoly:

• zabránění další tvorbě aterosklerotických plátů;
• vytváření obvodových cest pro průtok krve.

Abychom se vypořádali s výše uvedenými úkoly, je zapotřebí nasměrovat všechny síly na léčbu souvisejících onemocnění (zejména hypertenze a cukrovky) a diety.

Správná výživa se sklerózou

Lidé trpící sklerózou by měli:

• vzdát uzeného masa, mastného masa, jater, ledvin, vajec, čokolády, šťovíku;
• omezit spotřebu soli, pečiva a těstovin;
• zvyšovat obsah rostlinných potravin, mléčných výrobků, obilovin, ryb a mořských živočichů.

Obzvláště užitečné pro snižování cholesterolu a čistí cévy v mozku zeleného čaje, citronu a hroznovou šťávu, petržel, zelí, okurky, cukety, hrášek, mrkev, česnek, cibule, jeřáb, šípek, jablka, granátová jablka, ořechy, klíčky, ovesné vločky, mořské řasy, rostlinné oleje.

Na prázdný žaludek se doporučuje vypít sklenici horké vody nebo šťávy získané ze syrových brambor.

Důležité v boji proti skleróze je správný odpočinek a spánek, vyhýbání se nepokojům a přepracování, stejně jako terapie lidovými metodami.

V žádném případě se nemůže sama léčit, aby nedošlo k zhoršení situace. V každém případě ošetřující lékař individuálně vybírá léky, přičemž vezme v úvahu věk pacienta, stupeň onemocnění, symptomy, přítomnost souběžných onemocnění.

Léky

Léčba roztroušené sklerózy zahrnuje:

• antikoagulancia - snižuje viskozitu krve a zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
• satiny - snížení rychlosti tvorby cholesterolu;
• léky na snížení hladiny lipidů - normalizují krevní lipidy;
• léky, které dilatují krevní cévy a zlepšují krevní oběh a výživu mozkových buněk;
• léky, které snižují krevní tlak a koncentraci cukru v krvi;
• léky, které obnovují činnost jater;
• nootropické léky - stimulují činnost mozku, zlepšují paměť, pozornost a schopnost učit se;
• neuroprotektory - zlepší přežití nervových buněk v podmínkách hladovění kyslíkem;
• imunostimulační léky;
• vitamínové a minerální komplexy.

Výhody fyzioterapie

Účinná opatření v boji proti roztroušené sklerózy bude mít komplex fyzioterapie, která musí být vybrána individuálně pro každého pacienta v souladu se svými schopnostmi, a fyzikální terapie masáže, balneoterapie, magnetické.

Fyzioterapeutická léčba zmírňuje bolest, normalizuje krevní tlak, zlepšuje mozkovou cirkulaci, aktivuje metabolismus, zmírňuje nespavost, zlepšuje náladu.

Kdy je nutná operace?

Pokud je nádoba pacienta zablokována více než 70%, je odeslána ke konzultaci cévnímu chirurgovi. Lékař zkoumá stav pacienta a rozhoduje o potřebě operace.

Chirurgická léčba je zaměřena na odstranění fibrózních plaků a krevních sraženin.

Během provozu použijte:

• endarterectomie - stěna postižené tepny je řezána a trombus je odstraněn;
• stentování - do nádoby se zavede stent, který rozšiřuje lumen.

Pomozte tradiční medicíně

Účinně doplní tradiční terapii lidovými prostředky. Pomůže zmírnit symptomy onemocnění a zlepší celkový stav pacienta.

Obzvláště populární jsou následující lékové formy:

• šťávy vymačkané z listů a kořenů pampelišky a zředěného congee (pít po dobu 15-20 minut před jídlem 4krát denně po dobu 50 ml);
• tymián a máta se míchá ve stejných množstvích, výsledná směs (20 g) se vaří s vroucí vodou (500 ml) a nechá se 40 minut vyluhovat, vzít 2-3 krát týdně po dobu 60 mililitry;
• cibule třel na struhadle a zmáčknout šťávu z ní (250 ml) byly smíchány ve stejných poměrech s medem a pít jednu hodinu před jídlem s 20 ml třikrát denně;
• med (1 litr) se míchá s citronovou šťávou vymačkané ze dvou citrónů a drceného česneku (jedna hlava), kurativní směs (20 g) se zředí studenou vodou (250 ml), a nápoj na lačno po dobu dvou měsíců;
• jeřáb kůra (200 g) se vaří s vroucí vodou (500 ml) a udržuje se po dobu dvou hodin na mírném ohni, vývar se 60 mililitrů před jídlem třikrát denně.

Ale začít léčbu lidovými léky je možné pouze po konzultaci s lékařem.

V důsledku toho pouze komplexní léčba, která kombinuje fyzické cvičení, duševní práce, strava, fyzikální terapie, léky a drogami lektvary mohou pomoci dosáhnout úspěchu v boji proti této zákeřné nemoci.

Prevence

Zabránit skleróze mozkových cév pomůže:

• vyvážená strava;
• odmítnutí špatných návyků;
• aktivní životní styl;
• udržování normálního krevního tlaku;
• prevence stresových situací, fyzické a psychické únavy;
• kvalitní spánek a správný odpočinek;
• trénink s pravidelnou pamětí (učení cizích jazyků, zapamatování básní).

Principy výživy při ateroskleróze: jak chránit mozkové cévy?

Kardiovaskulární nemoci stále dominují mezi možnými patologickými stavy s vysokým stupněm úmrtnosti. Ale s problémem se můžete vyrovnat.

Včasná diagnóza a léčba, zdravý životní styl a správná výživa pomohou udržet zdraví a předcházet nebezpečným komplikacím. Více se dozvíme v našem článku, co by mělo být správnou dietou pro aterosklerózu.

Správná strava

Cévní ateroskleróza je patologie spojená s nadměrnou akumulací tuků, sacharidů a vápníku na cévních stěnách ve formě plaků cholesterolu. Jejich postupné proliferace brání normálnímu toku krve a zdravému metabolismu, což může vést k mrtvici, pokud se problém dotkne mozkových cév.

Koncept správné výživy při ateroskleróze mozkových cév se snižuje na potřebu upravit množství a kvalitu tuků, sacharidů a bílkovin, vitamínů a mikroelementů vstupujících do těla. Je důležité dodržovat zásady příjmu kalorií v závislosti na hmotnosti pacienta, provedené práci, spotřebě energie a věku.

Podívejme se, co je možné a co není možné jíst, aby se zabránilo komplikacím aterosklerózy a nepřišlo situaci do patologie mozkových cév.

Základní principy terapeutické stravy

1. Vyloučení stravy obsahujících velké množství cholesterolu, aby se zabránilo náhlému zvýšení hladiny v krvi a tvorbě cévních depozit.
2. Pravidelné stravování v pravidelných intervalech. Je vhodné, aby se jednalo o čtyři jídla v malých porcích.
3. Omezení obsahu soli v pokrmech, stejně jako horké koření a koření.
4. Snížení denních kalorií o 10-15% ve srovnání s průměrem pro hmotnostní a věkové kategorie.
5. V případě potřeby dodržujte dietu zaměřenou na snížení nadváhy s denním množstvím kalorií 1500-2000.
6. Vyloučení nebo maximální omezení uzených a vyprážených potravin, snadno stravitelných sacharidů.
7. Upřednostňujte pokrmy vařené vařením a vařením.
8. Sledování rovnováhy výživy - by měly obsahovat dostatečné množství bílkovin, sacharidů, vitamínů a minerálů.
9. Pravidelně zorganizujte dny nalačno (s nadváhou) - užívejte nízkokalorické jídlo.

Podívejte se na video o stravě při ateroskleróze mozkových cév:

Zakázané jídlo s aterosklerózou

Seznam produktů, které by měly být vyloučeny ze stravy pacientů trpících aterosklerózou, je následující:

• Mastné maso, husa, kachna.
• Droby - játra, ledviny, mozky.
• Uzené maso, uzeniny, konzervy.
• Mastné rybí odrůdy, včetně konzervovaných, solené a uzené varianty, kaviár.
• Rybí a houbové omáčky, houbové nádobí.
• Žloutek.
• Mléčné nádobí s vysokým obsahem tuku - sýr, smetana, tvaroh a zakysaná smetana.
• Stáje masa, ryb, hub, polévky s luštěninami.
• Všechny pikantní, slané a mastné občerstvení.
• Některé druhy zeleniny - špenát, ředkvička, ředkvička, šťovík.
• Vysoce pevné kávové a čajové nápoje, stejně jako kakao.
• Cukrovinky - čokoláda, smetana, zmrzlina, pečivo a sladkosti.
• Margarín a tovární omáčky, nápoje sýtené oxidem uhličitým.

Jaké potraviny mohu jíst?

Pro diagnostikovanou aterosklerózu mozkových cév jsou v dietě pacienta výhodné následující produkty:

1. Výrobky z mouky vyrobené bez soli, s obsahem otrub, z žitné mouky, mouky prvního a druhého stupně, sušenky, pečivo.
2. Různé polévky - zeleninový vývar, vegetarián, mléčné výrobky, obiloviny.
3. Občerstvení a saláty jsou vhodné k jídlu s rostlinným olejem ze zeleniny a mořských plodů.
4. Dietní odrůdy šunky a sleďů.
5. Vaječné pokrmy - omelety bez žloutků, měkké vařené vejce nejvýše 3 kusy týdně.
6. Vařené a pečené pokrmy z libového masa, ryb a drůbeže.
7. Zelenina a nádobí z nich - všechny druhy zelí, mrkve, řepa, brambory, lilky, cuketa, dýně, rajčata, okurky, salát, zelené hrachové pyré.
8. Obloha z obilnin - pohánka, ovesné vločky, ječmen a kaše z prosí.
9. Mléčné výrobky - plnotučné mléko, nízkotučné a nízkotučné tvaroře a sýry, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, malé množství zakysané smetany a másla.
10. Rostlinný olej v pokrmech.
11. Koření a koření - mléčné, rajčatové a zeleninové omáčky, vanilka, skořice, kyselina citronová.
12. Nápoje - ne silné nápoje z čaje a kávy, zeleninové a ovocné šťávy, odrůdy šípkové.

Podmíněně povolenými a omezenými produkty jsou:

• Mořské plody - mušle, chobotnice, mořská kala.
• Pikantní bylinky - kopr, petržel, koriandr, zelená cibule.
• Čokoládové nápoje.
• Malé množství ořechů a česneku.
• Ovoce a citrusové plody - jablka, citrony, pomeranče.

Užitečné vitamíny a aminokyseliny

Vitamíny mají významný vliv na metabolismus cholesterolu, což zabraňuje ukládání plaků na stěnách krevních cév. Zejména pacienti s aterosklerózou by měli věnovat pozornost přítomnosti následujících vitaminů ve stravě:

1. C - stimuluje urychlené vylučování cholesterolu z krevního oběhu a pomáhá zlepšit stav tepen a žil.
2. B1, B2, B12, B6 - zlepšení průtoku krve, dilatace krevních cév, snížení obsahu škodlivého cholesterolu v krvi, podpora absorpce aminokyselin a zrychlení tvorby krve.
3. A a E - čiré krevní cévy z krevní sraženiny a krevních sraženin, zabraňují deformaci cévních stěn, snižují srážení krve.

Vedoucí aminokyseliny, které zabraňují progresi aterosklerotických změn, včetně v mozku:

• Taurin - podílí se na metabolismu tuků, podporuje urychlené zpracování tuků, stabilizuje metabolismus, snižuje krevní tlak a podílí se na dopravě živin.
• Arginin - uvolňuje krevní cévy, zlepšuje krevní oběh, spaluje tuky a snižuje usazeniny tuků, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi.

Jedním z hlavních zdrojů aminokyselin jsou křepelčí vejce - produkt s jedinečným složením, který může mít preventivní a terapeutický účinek na kardiovaskulární systém.

Použití křepelčích vajec pro aterosklerózu je zejména následující:

1. Vzhledem k obsahu lecitinu a cholinu zabraňuje akumulaci cholesterolu.
2. Vitamíny A, B1, B2, které jsou bohaté na křepelčí vejce, mají pozitivní účinek nejen na srdeční a krevní oběh, ale také zajišťují stabilní fungování nervového systému.
3. Interferon - pomáhá udržovat lidský imunitní systém, urychluje hojení ran a snižuje zánět.

Otázka vysokého obsahu cholesterolu v křepelčích vejcích zůstává kontroverzní.

Jak diverzifikovat zdravé jídlo?

Na první pohled se zdá, že nutriční léčba aterosklerózy mozkových cév je poněkud nudná a monotónní. To vede k tomu, že mnoho pacientů poruší stravu, neschopnou zvládnout čerstvé potraviny. Ve skutečnosti se obraťte na něco chutného a může být. Proto je velmi důležité vědět, které produkty nebudou poškozovat mozkové cévy.

Chcete-li to udělat, ve stravě patří středomořská kuchyně s mořskými plody. Japonská kuchyně není kontraindikací "jádra" - potřebujete pouze vyloučit pikantní omáčky a jinak rýže, ryby, sójové boby, zelenina a nudle budou mít prospěch pouze. Můžete jíst ovoce, pít zelený čaj, vařit zeleninové saláty a sezonovat je sójovou omáčkou.

Muesli je zdravé a chutné jídlo pro každý den, může být mírně sladké, "ochucené" s ořechy a sušenými ovocemi. Neexistují přísná omezení používání těstovin - mohou se jíst s nízkotučným rybí steaky, vařenou zeleninou a kuřecími prsíčky.

Závěr

Ateroskleróza může a musí být bojována, zejména proto, že zdravý životní styl, správná strava a odmítnutí špatných návyků dávají vynikající výsledky. Dobrá výživa je také důležitá pro pozorování pro preventivní účely, když aterosklerotická patologie se ještě necítí sama.

Skleróza mozkových tepen: znaky, diagnóza, metody léčby

Dnes je taková nemoc, jako je sklerosa mozkových cév, jednou z hlavních příčin, které vedou ke zvýšení incidence a úmrtnosti populace ve vyspělých zemích světa. Z tohoto hlediska je léčba roztroušené sklerózy jedním z nejnaléhavějších problémů, které se dnes starají o pacienty a jejich lékaře.

Příčiny vaskulární sklerózy

Jedním z hlavních důvodů vzniku vaskulární sklerózy všech orgánů a systémů je aterosklerotický proces.

Ateroskleróza je chronické onemocnění elastických a svalově-elastických tepen s tvorbou cholesterolu a tukových usazenin na jejich vnitřní stěně, což způsobuje složité buněčné změny, následné proliferaci pojivové tkáně a tvorbu specifických vláknitých plátů na arteriální stěně. Z tohoto důvodu se lumen tepen postupně zužuje, čímž dochází k narušení přívodu krve do všech orgánů a systémů, které jsou poháněny touto tepnou.

Navíc je možné a úplné zablokování lumen plazmy nad plaky, což povede k nekróze tkání, orgánů nebo částí těla. Stejně jako oddělení aterosklerotického plaku od cévní stěny a jeho migrace přes krevní oběh (embolus), kde může zcela zablokovat nádobu menšího ráže a ohrožuje nekrózou (srdeční záchvat) v mozku - mrtvicí.

Takovéto aterosklerotické plaky se někdy mohou vyskytnout u mladých lidí ve věku 20-30 let, ale častěji u nich trpí lidé starší 50 let. Navíc, podle statistik, u mužů dochází k ateroskleróze 5-7 krát častěji než u žen.

Příčiny cerebrální aterosklerózy

Tvorba aterosklerotických plaků je složitá a mnohostranná, skládá se z mnoha okamžiků a předisponujících faktorů:

• Dědičná predispozice;
• Vysoký krevní tlak;
• Diabetes mellitus;
• Obezita;
• Kouření;
• Mužský sex;
• Nesprávná výživa;
• Emoční stres;
• Sedavý životní styl;
• A mnoho dalších rizikových faktorů...

Symptomy a příznaky poškození hlavy

Zvláštní mazlení této nemoci spočívá v tom, že v počáteční fázi jsou příznaky vaskulární sklerózy prakticky nespecifické a často zůstávají bez řádné pozornosti pacienta a někdy i lékaře.
Existují hlavní příznaky sklerózy mozkových cév, které by měly člověka upozornit a přemýšlet o konzultaci s odborníkem. Jedná se o okamžiky, jako jsou:

1. Únava;
2. Poškození paměti;
3. Hyperexcitability;
4. Ospalost;
5. Blikající "mouchy" před očima, zvonění v uších;
6. Pravidelné krátké bolesti hlavy.

Tkáň mozku bez včasné léčby chronicky nedostává nezbytnou část kyslíku a živin, což vede k postupné smrti nervových buněk. Tento proces může trvat několik let a člověk okamžitě nevěnuje změnám ve svém těle. Ve svém vývoji tato nemoc prochází řadou etap, které postupně přecházejí z jednoho do druhého a nakonec způsobují nezvratné následky.

Počáteční fáze onemocnění

Následující "zvonky" mluví o počáteční fázi sklerózy mozku:

• Letargie;
• Emoční nestabilita;
• Snížená koncentrace a pozornost;
• Tinitus;
• Ztráta paměti;
• Porucha spánku;
• Snížený výkon;
• Mírný závratě a bolesti hlavy.

Velmi důležitým projevem této fáze jsou výrazné bolesti hlavy, jejichž přítomnost zaznamenává přibližně 90% pacientů. Časné fáze se projevují nekonzistentními bolesti hlavy, naléhavými, někdy pulzujícími. Kromě toho se obává o pocit plnosti a tlaku v hlavě. Při cvičení, při psychickém a fyzickém stresu může bolest vzrůst, stejně jako u stresu nebo nedostatku kyslíku (například v důsledku dlouhodobého pobytu ve špatně větraném pokoji). Někteří pacienti trpí bolestí ráno, jiní se zhoršují večer, to znamená, že jsou zcela nezávislí na denní době. Mohou způsobit poruchy spánku. Přítomnost takových bolesti hlavy způsobuje, že osoba je rychlá, podrážděná, vyvolává pokles efektivity a pozornosti, ztrácí myšlení. Často, společně s bolestem hlavy, vzniká jejich doprovodný hluk v jednom nebo obou uších. Přestože někdy vzniká šum před vznikem bolesti hlavy. Lidé si mohou stěžovat na přechodné závratě a svou vlastní nestabilitu při chůzi.

Druhá fáze

Během tohoto období se začínají objevovat změny v lidské psychice. Pacient se stává pomalý, neaktivní, intelektuální schopnosti začínají postupně klesat. Paměť je rozbitá: člověk zapomene, co udělal včera, a dlouhé události mohou být zapamatovány v nejmenších detailech. Utrpení je narušeno, koncentrace se zhoršuje,
pochopení významu čtení je porušeno, jsou ztraceny odborné dovednosti.

Třetí, hluboká fáze

Paměť trpí stále více a více. Lidé začínají zapomínat na základní data týkající se jejich života a rodin. Stávají se profesionálně nevhodnými a již nemohou fungovat. Špičkou vaskulární sklerózy jsou srdeční záchvaty, mrtvice a demence (demence).

Trochu o ateroskleróze aorty

Jedním z konkrétních případů aterosklerózy je ateroskleróza aorty. Nejběžnější typ onemocnění je lokalizován v břišní oblasti. Zvláštním nebezpečím je ateroskleróza koronárních tepen. V počátečních stádiích mohou být jeho příznaky zcela nepřítomné nebo mohou být velmi mírné.

Doporučujeme studovat podrobnější materiál o ateroskleróze aorty a srdce.

Někdy se mohou u pacientů vyskytnout bolest na hrudi, která se šíří do oblasti mezi tělem. Při atrofii postižené vrstvy cévy se mohou v určitých oblastech aorty vytvářet výčnělky nebo aneuryzmy. Bolest, která může nastat s aneuryzmem, závisí na jeho umístění (s aneuryzmou vzestupné části aorty - bolesti na hrudi, bolest dolní části zad, aneuryzma aortálního oblouku - bolest v rameni, krku). Kromě toho příznaky zahrnují bolest hlavy, otok obličeje a někdy i chrapot.

Nejnebezpečnější komplikace aneuryzmatu - fenomén jejího oddělení a následné prasknutí s fatálním koncem. V závislosti na velikosti aneuryzmatu a přítomnosti souběžné arteriální hypertenze se riziko takové mezery zvyšuje.

Diagnostika sklerózy mozkových cév

Při sledování některého z výše uvedených příznaků a stížností by se osoba měla obrátit na neurologa, který předepíše nezbytné vyšetření, zvolí vhodnou terapii a monitoruje následný vývoj onemocnění, což ovlivní stav pacienta.

Diagnóza cerebrální vaskulární sklerózy a detekce stupně vývoje onemocnění se obvykle provádí pomocí ultrazvukových metod:

• Ultrazvuk mozku a krku - s takovou ultrazvukovou vyšetření, stav cév, které jsou umístěny ven na hlavě a krku, stejně jako uvnitř lebky, je kontrolována. Tento postup je zcela bezpečný a nezpůsobuje pacientovi žádné potíže. Její doba trvání je asi 40 minut, na konci testů lékař s jeho závěrem vydá protokol. Někdy ultrazvuk mozkových cév může být nazýván neurosonografie (tento název je často nalezen).
• Duplexní skenování je jednou ze součástí plnohodnotného ultrazvuku nádob, obvykle se provádí v několika režimech:
  1. Dvourozměrný (režim B) - umožňuje dokonale prohlížet nádoby a okolní tkáň, s výjimkou těch, které jsou uvnitř lebky. Díky tomuto režimu se lékař může dozvědět o stavu toku krve v cévách hlavy.
  2. Transkraniální duplexní skenování - používá se ke studiu průtoku krve v cévách uvnitř lebky. Také transcraniální ultrazvuk může být použit pro studium substance mozku pro přítomnost velkých formací v něm. Informační obsah této techniky je však nižší než počítačové a magnetické rezonanční zobrazování mozku.
• Angiografie mozkových cév pomocí kontrastního činidla. Způsob její implementace je následující: do krevního řečiště se vstříkne radiopaktní látka a současně se odebírá několik radiologických obrazů.

Jedním typem vaskulární angiografie je magnetická rezonanční angiografie (MR angiografie nebo MRI angiografie), výzkumná metoda založená na použití magnetických polí a elektromagnetických vln. Mr angiografie může být provedena několika způsoby, s nebo bez zavedení kontrastního činidla. Co je zvláště cenné pro pacienty s alergií na kontrastní látky.

Kombinace výše uvedených instrumentálních metod spolu s laboratorními testy, anamnézou a stížnostmi pacienta umožňuje lékaři diagnostikovat nebo vyloučit sklerózu mozkových cév a vybrat vhodnou terapii.

Léčba nemoci

Při léčbě této nemoci stanoví lékař několik základních úkolů:

1. Zabraňte dalšímu procesu vaskulární sklerózy.
2. Stimulovat vývoj obvodových cest v krevním řečišti postižených orgánů a tkání

Řešení prvního problému zahrnuje několik hlavních bodů:

Vyvážená strava se správným obsahem rostlinných a živočišných tuků se správným obsahem vitamínů. Ve stravě takových pacientů by měla být převládající rostlinná jídla, stejně jako ryby a mořské plody. Je nutné vyloučit nebo alespoň omezit potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, jako jsou uzené maso, vejce, masné maso. Rovněž omezit použití těstovin z nízkokvalitních pekařských výrobků. Pokud má pacient nadváhu, měla by být strava zaměřena na snížení obsahu kalorií v potravinách.

Video: Jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu a zabraňují ateroskleróze?

Přečtěte si více o správné stravě a životním stylu pro vaskulární sklerózu, přečtěte si odkaz.

Je třeba věnovat zvláštní pozornost léčbě souvisejících onemocnění, jejichž přítomnost přispívá k postupu tohoto procesu. Především je to arteriální hypertenze a cukrovka. Je nutné postupně a systematicky se zapojit do léčby této patologie, aby se předešlo dalším komplikacím.

Druhý úkol je dosažen výběrem individuálních fyzioterapeutických cvičení. Fyzická aktivita by měla být přísně měřena a pravidelná a konzistentní s věkem a schopnostmi každého jednotlivého pacienta. Taková zatížení zvýší cirkulační průtok krve.

V kombinaci s fyzickou aktivitou můžete aplikovat fyzioterapeutickou léčbu: balneoterapii, masáže a další procedury předepsané ošetřujícím lékařem.

Kromě všech těchto doporučení by léčba roztroušené sklerózy mozkových cév měla doprovázet určitá léková terapie:

• Užívání léků, které zlepšují výživu a přívod krve do mozku.
• Příjem léků, které normalizují krevní tlak a hladinu cukru v krvi za přítomnosti komorbidit.
• Užívání léků, které mají lipid-normalizující (léky snižující hladinu lipidů).
• a řadu dalších léků používaných k léčbě této patologie.

Upozornění: všechny léky musí být individuálně zvoleny pro každého pacienta. Nesnažte se léčit sebe sama!

Video: ateroskleróza v programu "Zdraví"

Shrnutí, můžeme konstatovat, že léčba sklerózy mozkových cév je složitá událost. Osoba musí spojit duševní práci s fyzickou aktivitou, pravidelně se zabývat fyzickou kulturou, normalizovat stravu a váhu. Kromě toho by měl chodit několik hodin denně venku, přijímat potřebné léky předepsané lékařem a pod jeho kontrolou. Totéž by mělo být preventivní opatření, která by zabránila rozvoji této nemoci.
Koneckonců, pokud si přejete pacienta a využijete všechny možnosti moderní medicíny, můžete dosáhnout stabilní remise a zlepšení.

Ateroskleróza stravy mozkových cév

Výživa u nemocí kardiovaskulárního systému

POWER V ATEROSCLEROSE

Správná nutriční terapie při ateroskleróze s vaskulárními lézemi srdce, mozku nebo jiných orgánů pomáhá zpomalit progresi nemoci, snížit metabolické poruchy, zlepšit krevní oběh, snížit tělesnou hmotnost, v případě potřeby zajistit výživu bez přetížení kardiovaskulárního a centrálního nervového systému, jater, ledviny.

Ateroskleróza je chronické onemocnění, které je spojeno s porušení metabolismu tuků, cholesterolu a bílkovin. Při ateroskleróze dochází ke změně stavu stěn tepny, v nich se ukládá cholesterol a kolem ložisek se rozvíjí pojivová tkáň (skleróza). Stěny tepen jsou hustší a jejich lumen se zužuje. Znečištěný přívod krve do orgánů a tkání. Ateroskleróza postihuje cévy mozku, koronární arterie srdce a periferní cévy. Při ateroskleróze s lézí srdečních tepen dochází k ischemické chorobě srdce, která může být komplikována infarktem myokardu. Příčiny a mechanismy vývoje aterosklerózy jsou různé. Předisponuje a přispívá k progresi aterosklerózy a špatné výživy. Hlavním důvodem aterosklerózy v klinické výživě je proto omezit potraviny, které obsahují tuky, cholesterol, snadno stravitelné sacharidy a další živiny. Je třeba odstranit porušování stravy - vzácné a bohaté jídlo. Doporučuje se 1-2 krát týdně půst dní: tvaroh, mléčné výrobky (kefír), zelenina, jablko. Je třeba dbát na to, aby dieta obsahovala co nejvíce vitaminů. V zelenině a ovoci se nachází mnoho potřebných vitamínů.

Při ateroskleróze jsou silné bujóny kontraindikovány. Jsou buď vyloučeny, nebo omezují množství soli.

Výrobky, které tělo dobře absorbuje, stejně jako nejvíce doporučené jsou zelená, džemy, želé, ovoce, džusy, med, mouka, obiloviny.

Zelenina se doporučuje v syrových nebo vařených druzích. Při přípravě zeleninových salátů je třeba je důkladně brousit, nejlépe je třeba roštit. Vařenou zeleninu lze podávat s malým množstvím másla a do salátu surové zeleniny přidáme trochu rostlinného oleje.

Polévky mohou být podávány zeleninou, mlékem a ovocem. Domácí nudle jsou vyráběny na bílkovinách, které odstraňují žloutek, který je bohatý na cholesterol. Z času na čas můžete jíst měkké vařené vejce. Doporučujeme všechny produkty z obilovin.

Při dodržení všech podmínek výživy je třeba zajistit, aby se hmotnost nezvýšila.

Frekvence jídla je 4-5krát denně.

SEZNAM DOPORUČENÝCH PRODUKTŮ A JÍDEL

Výrobky z chleba a mouky: pšeničný chléb 1-2 stupně, žitná mouka, celozrnná mouka, krekry, pečivo, obilný chléb s přídavkem mletých pšeničných otrub; pečené výrobky bez soli s tvarohem, ryby, maso, přidání mletých pšeničných otrub.

Polévky: vegetariánská, mléčná, cereální, ovoce; jsou vařené bez soli.

Miska z masa a drůbeže: nízkotučné odrůdy masa, drůbeže (kromě vnitřních orgánů zvířat); ve vařené nebo pečené, nakrájené nebo nakrájené.

Rybí pokrmy: nízkotučné odrůdy ve vařené nebo pečené.

Jídla a přílohy z zeleniny: různé pokrmy z kapusty všeho druhu, řepa, mrkev - melkoshinkovannyh, cukety, dýně, lilky, brambory; zelený hrášek ve tvaru brambor. Čerstvé okurky, rajčata, salát. Zelení - v pokojích.

Mléko a mléčné výrobky a pokrmy z nich: mléko v přírodní formě, mléčné výrobky s omezeným obsahem tuku, 9% tučné sýrové tvarovky a nízkotučné pokrmy, pokrmy z ní, nízkotučné, slané sýry, zakysaná smetana - do nádob.

Nádobí a přílohy z obilovin, mouky, těstoviny: obiloviny - pohanka, ovesné vločky, proso, ječmen atd.; drobky, pečivo, krutony.

Vajíčka a nádobí z nich: měkké vařené vejce - 2-3 týdně, bílkovinné omelety.

Tuky: rostlinné oleje pro vaření a hotová jídla, máslo na vaření.

Občerstvení: vinaigretty a saláty s rostlinným olejem, saláty s mořskými plody, vařené solené ryby a maso, namočený sleď, dietní nízkotučná šunka.

Omáčky, koření: mléko, zeleninový vývar, rajčata, oblečená se zakysanou smetanou, omáčkou z ovoce a bobulí. Vanilin, skořice, kyselina citronová. Limitujte majonézu, křen.

Nápoje: žvýkací vývar, čaj, čaj s mlékem, slabý čaj s citronem, kávové nápoje, slabá přírodní káva, zelenina, ovoce, bobule. Rozkvete boky, odvar z pšeničných otrub. Sýtené nápoje jsou omezené.

Užitečné pokrmy z mořských řas, chobotnice, slávek atd.

SEZNAM VÝLUZNÝCH VÝROBKŮ A JÍDEL

Výrobky z másla a těstoviny, maso, ryby, houbové vývary a polévky z luštěnin; mastné maso, kachna, husa, játra, ledviny, mozky, klobásy, uzené maso, konzervy; tučné ryby, solené a uzené ryby, konzervy, kaviár; slaný a mastný sýr, těžká smetana, zakysaná smetana, tvarohový tvaroh; omezení počtu vaječných žloutků; ředkvička, ředkvička, šťovík, špenát, houby; mastné, pikantní a slané občerstvení, konzervované maso; ryby, houbové omáčky, pepř, hořčice, čokoláda, smetanové výrobky, zmrzlina; silný čaj, káva, kakao; masové a kuchyňské oleje, alkoholické nápoje.

PŘÍKLADY DENNÍCH DNÍ V BÍLÁ KARDIOVASKULÁRNÍHO SYSTÉMU (ATHEROSKLEROZA)

I. První snídaně: vařené maso, vinaigrette s rostlinným olejem, káva s odstředěným mlékem.

Druhá snídaně: čerstvý zelný salát s jablky nebo mořskou vlkou.

Oběd: vegetariánská polévka s rostlinným olejem (polovina porce), vařené maso s bramborami, želé.

Oběd: odvar z boků, jablka.

Večeře: želé ryby, krupice s omáčkou z ovoce, čaj s cukrem.

Ii. První snídaně: míchaná vejce, plněná masem, pečenou kaštanovou kaší, čaj s mlékem (nízký obsah tuku).

Druhá snídaně: salát s mořskou kelou.

Oběd: ječmenová polévka se zeleninou v rostlinném oleji, maso vařené kotlety se zeleninovou oblohou, jablko.

Svačina: odvar z divoké růže, stale houska.

Večeře: pečená ryba, pilaf s ovocem, čaj s odstředěným mlékem.

Iii. První snídaně: mléko, stale houska, máslo, med.

Druhá snídaně: ovocné nebo ovocné šťávy.

Oběd: ovocná polévka s rýží, dušená masová kultura, brambory, zelený salát, ovocné želé.

Večeře: jogurt, vařené brambory se zelenou cibulí.

Iv. První snídaně: krupicová kaše s mlékem, džemem, máslem.

Druhá snídaně: salát z čerstvého ovoce.

Oběd: zeleninová polévka, lehké knedlíky, bobulové pudinky (brusinka).

Večeře: vařené ryby, zeleninový salát, žvýkací vývar.

V. První snídaně: rajčatový salát, nízkotučný tvaroh, máslo, čaj s mlékem.

Druhá snídaně: jablková a mrkvová šťáva.

Oběd: polévka z červené řepy, ryba se zeleninou, špenát, jahodová pěna nebo ovocná pěna.

Večeře: vařená rýže s jablky, ovocný džus.

Pro noc: vývar boky.

Oběd: ječmenová polévka se zeleninou v rostlinném oleji, masové kuličky nebo masové kuličky, dušená mrkev, kompot.

Oběd: odvar z divoké růže.

Večeře: zeleninový salát, ryby, pečené v mléčné omáčce, vařené brambory, čaj.

Dieta číslo 10c. Dieta pro aterosklerózu a poškození různých orgánů (srdce, mozek atd.)

Dieta číslo 10c je předepsána pro aterosklerózu a vaskulární léze různých orgánů (srdce, mozku atd.).

Ve stravě číslo 10c omezují potraviny bohaté na cholesterol, snadno stravitelné sacharidy, živočišné tuky, sůl.

Potraviny jsou drcené, vařené ve vařené a pečené formě, bez soli. Teplota studených nádob není nižší než 15 ° C, horká teplota není vyšší než 60 ° С. Pacienti by měli jíst frakční, 5krát denně.

Diety číslo 10 vyvinuly 2 možnosti.

Dieta číslo 10c. 1. možnost

Je určena pro aterosklerózu se zvýšenou tělesnou hmotností a těžkými oběhovými poruchami. Dieta obsahuje omezené množství bílkovin (90 g), tuků (60 g), sacharidů (300 g), ostrých limitů stolní soli (3 g) a kapaliny (do 1 l). Hmotnostní denní dávka je 2-2,5 kg. Energetická hodnota přibližně -2300 kcal.

Při dietě číslo 10s v 1. verzi jsou povoleny:

• pšeničný chléb šedý, černý, včerejší pečivo, štíhlé pečivo;
• vegetariánské zeleninové polévky se bramborami, mrkví a obilovinami, ovoce, mléčné výrobky;
• nízkotučné odrůdy masa, drůbeže, ryb (vařené nebo smažené po vaření), kousky a nasekané, želé maso a želé ryby po vaření; namočený sleď 1-2 krát týdně, pokrmy z mořského kala, slávky a jiné mořské produkty;
• mléko, kefír, jogurt, acidofil, kyselé mléko, ryaženka, nízkotučný tvaroh a pokrmy z něj, nízkotučný a nesolený sýr, zakysaná smetana a smetana (v omezeném množství);
• vejce (ve formě bílkovinné omelety), žloutky - nejvýše 3krát týdně;
• drobné obiloviny, pečivo, krupny z pohanky, ovesné vločky, ječmen a proletová krůta, krupice, rýže, těstoviny (v omezeném množství);
• zelí (bílá a karfiol), řepa, mrkev, cuketa, dýně, lilek, brambory ve formě různých pokrmů, čerstvé - okurky, rajčata, petržel a kopr, zelený hrášek, mladé fazole (v omezeném množství);
• plody a bobule (surové, kompotové, želé, želé a pěna);
• omáčky (rajčata, mléčné výrobky, zeleninový vývar se zakysanou smetanou), ovocná omáčka, vanilka, skořice, kyselina citronová, křen a majonéza (v omezeném množství);
• slabý čaj s citronem, mlékem, zeleninou, ovocnými a bobulovými džusy, boky boky;
• rostlinné tuky, máslo (omezené).

Když obezita omezuje konzumaci moučných výrobků, obilovin a těstovin, cukru, medu, džemu, bonbónu.

Dieta pro aterosklerózu

Cévní ateroskleróza je patologie, při které se aterosklerotické plaky ukládají na vnitřní povrch cév. Postupně rostou plaky a vyplňují vaskulární lumen. Současně se ztrácejí elastické vlastnosti nádob. Vývoj vaskulární aterosklerózy je systemický, to znamená, že postupně ovlivňuje všechny cévy v těle. Ale pro každou osobu, v závislosti na stavu orgánů, dochází k převládající lézi určitých nádob - mozku, koronárních tepen srdce, dolních končetin. Toto onemocnění vede k rozvoji závažných onemocnění, jako je mrtvice, srdeční záchvat, přerušovaná klaudikace.

Hlavní příčinou ukládání aterosklerotických plaků do cév je vysoký cholesterol. Účinná léčba této nemoci je proto nemožná bez dodržování zvláštní diety pro aterosklerózu.

Dieta pro aterosklerózu

Dieta pro aterosklerózu je zaměřena na snížení obsahu kalorií v potravinách, množství živočišných tuků ve stravě, zvýšení množství vlákniny, zeleniny.

Zde jsou hlavní doporučení pro správnou organizaci výživy této stravy:

• Snížení příjmu kalorií snížením množství sacharidů, zvláště snadno stravitelné (rafinovaný cukr, pečení, sladkosti).
• Omezení množství živočišného tuku je možné s použitím nízkotučných odrůd masa, odmítnutí smažených potravin. Kromě toho se doporučuje odstranit ochlazený tuk při přípravě prvních jídel uvařených v drůbeži, rybách, maso.
• Příjem soli se sníží na 5-7 g za den. Nejlepší je, aby se při vaření neusazovala s jídlem, ale přidávala sůl do hotových pokrmů. Můžete použít citronovou šťávu místo soli. Je také nutné snížit ve stravě množství produktů, které obsahují spoustu soli (konzervy, lahůdky, okurky).
• Strava zvyšuje obsah bílkovin tím, že konzumuje nejméně 150 g tvarohu, 150 g ryb a 150 g chudého masa denně. Se zvýšeným obsahem bílkovin v potravinách člověk cítí delší pocit plnosti, navíc tělo zvyšuje energetické výdaje na vstřebávání potravin.
• Dieta pro aterosklerózu by měla obsahovat dostatečné množství vitamínů, mikro a makroekonomických prvků a vlákniny. K tomu musíte jíst zeleninu a ovoce.

Strava s touto dietou by měla být častá (5-6krát denně), doporučuje se malá část. Potraviny varené, vařené nebo pečené.

Dieta pro aterosklerózu zahrnuje vyloučení následujících produktů:

• vývar z masa, ryb, houb, polévky z fazolí;
• tukové odrůdy vepřového, kuřecího masa, drobů (ledviny, játra, mozky), uzeniny, uzeniny, konzervy;
• tučné, uzené, solené ryby, kaviár, konzervované ryby;
• vaječné žloutky;
• tuková smetana, tvaroh, smetana, sýr;
• těstoviny, krupice, obiloviny z rýže;
• konzervované občerstvení, slané, pikantní a mastné potraviny;
• maso, houby, rybí omáčky, hořčice, majonéza, vaření a masové tuky;
• houby, špenát, šťovík, ředkvičky, ředkvičky;
• výrobky z těstovin a máslového těsta, zmrzliny, smetanové výrobky, čokoláda;
• kakao, silná káva a čaj.

Seznam doporučených potravin pro aterosklerózu ve stravě:

• zeleninové polévky (polévka z červené řepy, boršč, kapustová polévka), mléčné polévky, vegetariánské polévky s obilninami a bramborami;
• chléb z pšeničné mouky 1 a 2 odrůdy, z žité loupané, mouky z semene; suché suché sušenky; pečení bez soli s přídavkem sójové mouky, mleté ​​pšeničné otruby;
• chudé druhy masa a drůbeže;
• chudé druhy ryb, mořské plody (mořské řasy, slávky, hřebenatky);
• měkké vařené vejce (1-2 kusy týdně), bílkovinné omelety;
• mléko s nízkým obsahem tuku, fermentované mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, sýr s nízkým obsahem tuku a nádobí z něj, lehce slaný sýr s nízkým obsahem tuku;
• drobivé kaše, krupenik, kastrolky z ječmene, proso, ovesné vločky, pohankové krupice;
• nízkotučná šunka, klobása, lehce slaný sýr, namočený sleď, slané ryby, saláty a vinaigretty s rostlinným olejem;
• čerstvé rajčata, okurky, salát, zelené; kaštanový hrášek; různé pokrmy z brambor, lilek, dýně, cukety, mrkve, řepa, zelí;
• omáčky ze zeleninových vývarů, mléčné výrobky, rajčatové omáčky; dietní olej, rostlinný olej, omáčky z ovoce a bobule, skořice, vanilin, kyselina citronová;
• surové plody a ovoce, sušené ovoce, pěny, želé, kompoty;
• odvar z pšeničných otrub a divoké růže, bobule, ovoce, zeleninové šťávy, slabá káva, čaj s mlékem, citrón.

Dieta pro aterosklerózu mozku

Ateroskleróza mozkových cév je jednou z běžných onemocnění. Pacienti s touto patologií je velmi důležité dodržovat výše uvedenou dietu.

Kromě toho dieta pro aterosklerózu mozku znamená povinné zahrnutí těchto potravin do stravy:

• mořská kala (vysoký obsah jódu), hrach (obsahuje užitečný vitamín B2);
• Lilek (zlepšuje metabolismus těla, snižuje hladinu cholesterolu v krvi);
• grapefruit - každý den užívaný na prázdný žaludek (zabraňuje ukládání vápníku do nádob);
• meloun (dobře odstraňuje nadbytečný cholesterol z těla),
• dýně, divoká jahoda, zralá třešeň.

Výživa pro aterosklerózu dolních končetin

Dieta pro aterosklerózu dolních končetin je zcela shodná s výše uvedenou dietou. Jeho hlavním principem je snížení množství soli, uhlohydrátů a tuků ve stravě.

Zde je příkladné dietní menu pro aterosklerózu dolních končetin na jeden den:

• První snídaně Ovesná mléčná kachna, zeleninový salát, ochucený slunečnicovým olejem, slabá káva.
• Druhá snídaně Sladký tvaroh, hrušky.
• Oběd Zeleninová polévka, pohanková kaše s vařeným telecím, sušený ovocný kompot.
• Čas čaje Kysané mléko
• Večeře Pečené brambory s mořskými vařenými rybami, salát z mořského kalaše, ochucený rostlinným olejem, slabý čaj s citronem.
• Na noc. Kefír s nízkým obsahem tuku.